Eva Solo - Gryta 0,3l, koppar
3-lagers konstruktion av koppar, aluminium och rostfritt stål Originaldesign från 1977 Kan inte tvättas i maskin Kan inte användas på induktion Koppar är en av de bästa värmeledarna och därför bra att använda till kokkärl. Kokkärlet blir snabbt varmt och blir därmed också snabbt kallt. Den är därför lätt att styra vilket är en fördel när till exempel såser ska göras. Eva Trio Kobber är byggd på basis av flerskiktsteknik. Det är en 3-lagers konstruktion, där tre material sätts ihop. Koppar på utsidan, aluminium i mitten och högpolerat rostfritt stål på insidan. Fördelen är att varje materials egenskaper utnyttjas optimalt, då värmeledningsförmågan är otroligt bra med denna konstruktion. Alla handtag och skaft är tillverkade av starkt rostfritt stål. Det gör att handtagen inte blir varmare vid normal användning på spisen än om man kunde hålla dem utan grytlappar. Detta gäller dock inte vid användning av gas eller i ugn. Eva Trio koppar kan användas till både matlagning och stekning och i synnerhet till såser som bearnaise, där värmen måste kontrolleras.
