21 resultater (0,12709 sekunder)

Vis alle filtre

Merke

Vis alle

Butikk

Pris (EUR)

Nullstill filter

Produkter
Fra
Butikker

MASAMOTO KS Gyuto 240 mm med Saya

MASAMOTO KS Gyuto 240 mm med Saya

Opplev den ikoniske MASAMOTO KS Gyuto 240 mm – en favoritt blant profesjonelle kokker verden over. Denne gyutoen, laget av høykvalitets karbonstål, gir enestående skarphet og presisjon som gjør alt fra finhakking til skjæring til en fryd. Knivens balanse og ergonomiske design sikrer komfort og kontroll, selv ved lange økter på kjøkkenet. Med sin klassiske japanske estetikk og elegante Saya (knivslire), kombinerer MASAMOTO KS både funksjonalitet og stil. Sayaen beskytter kniven og gjør den enkel å transportere, noe som gjør den til et perfekt valg for både kjøkkenet hjemme og profesjonell bruk. Denne kniven er laget for de som krever det beste av sitt utstyr – en ekte investering i kvalitet og ytelse.

NOK 8540.00
1

MASAMOTO KS Gyuto 210 mm med Saya

MASAMOTO KS Gyuto 210 mm med Saya

Opplev den ikoniske MASAMOTO KS Gyuto 210 mm – en favoritt blant profesjonelle kokker verden over. Denne gyutoen, laget av høykvalitets karbonstål, gir enestående skarphet og presisjon som gjør alt fra finhakking til skjæring til en fryd. Knivens balanse og ergonomiske design sikrer komfort og kontroll, selv ved lange økter på kjøkkenet. Med sin klassiske japanske estetikk og elegante Saya (knivslire), kombinerer MASAMOTO KS både funksjonalitet og stil. Sayaen beskytter kniven og gjør den enkel å transportere, noe som gjør den til et perfekt valg for både kjøkkenet hjemme og profesjonell bruk. Denne kniven er laget for de som krever det beste av sitt utstyr – en ekte investering i kvalitet og ytelse.

NOK 7750.00
1

Sakai Takayuki Genbu Sakimaru Sujihiki 300 mm

Sakai Takayuki Genbu Sakimaru Sujihiki 300 mm

​Sakai Takayuki Genbu AUS10 45-Lags Damascus Sakimaru Sujihiki 300 mm er en førsteklasses japansk kniv designet for presisjonskutting av sashimi og andre delikate råvarer. Bladet er laget av AUS10-stål, kjent for sin høye skarphet og korrosjonsbestandighet, og består av 45 lag med damaskusstål som gir et unikt og estetisk tiltalende mønster. Den hamrede finishen bidrar til å redusere friksjon og forhindrer at mat fester seg til bladet under bruk.

NOK 6290.00
1

HADO Shiosai Stabilized Wood K-Gyuto 210 mm

HADO Shiosai Stabilized Wood K-Gyuto 210 mm

HADO Shiosai Kiritsuke Gyuto 210 mm er en elegant japansk kjøkkenkniv, kjent for sin kombinasjon av tradisjonelt håndverk og moderne materialer. Bladet er smidd av SG2-pulverstål, som gir enestående skarphet og holdbarhet. Den hammerpregede tsuchime-finishen reduserer matens tendens til å feste seg til bladet, noe som forbedrer kutteopplevelsen. Håndtaket er laget av stabilisert treverk, som gir både estetisk appell og motstandsdyktighet mot fuktighet. Med en bladlengde på 210 mm og en vekt på 163 gram, tilbyr denne kniven en utmerket balanse mellom presisjon og brukervennlighet.

NOK 4790.00
1

HADO Ginsan Santoku 180 mm

HADO Ginsan Santoku 180 mm

HADO Ginsan Santoku 180 mm er en førsteklasses japansk kjøkkenkniv, håndsmidd av mesterbladsmid Shogo Yamatsuka, kjent for sitt arbeid med Ginsan-stål. Bladet er laget av rustfritt Ginsan-stål (også kjent som Silver #3), som kombinerer skarpheten til karbonstål med rustmotstanden til rustfritt stål, og har en hardhet på 61±1 HRC. Den brede fasongen og tynne profilen bak eggen gir presise og effektive kutt. Håndtaket er laget av kirsebærtre, som gir et komfortabelt og sikkert grep. Denne kniven er ideell for både profesjonelle kokker og matentusiaster som verdsetter kvalitet og ytelse i kjøkkenredskapene sine.​

NOK 5390.00
1

MASAMOTO KS Sujihiki 240 mm med Saya

MASAMOTO KS Sujihiki 240 mm med Saya

MASAMOTO KS Sujihiki 240 mm er et mesterverk innen japansk knivhåndverk, spesialdesignet for presisjonskutting av kjøtt og fisk. Laget av høykvalitets karbonstål, gir denne kniven enestående skarphet og presisjon, ideell for perfekt tynne skiver og presis tranchering. Knivens slanke profil og balanserte design gir deg maksimal kontroll og komfort under bruk. Det elegante trehåndtaket ligger godt i hånden og bidrar til en sømløs arbeidsflyt. Med den medfølgende Saya (knivslire) i tre, kan du oppbevare og transportere kniven sikkert og stilfullt. Enten du er profesjonell kokk eller dedikert hobbykokk, er MASAMOTO KS Sujihiki en investering i kvalitet, tradisjon og ytelse. Denne kniven tar dine kjøkkenferdigheter til nye høyder.

NOK 7750.00
1

HADO Junpaku Bunka Urushi Oak 180 mm

HADO Junpaku Bunka Urushi Oak 180 mm

​HADO Junpaku Bunka 180 mm er en førsteklasses japansk kjøkkenkniv, håndsmidd i Sakai, Japan. Bladet er laget av Shirogami #1-stål (White #1), kjent for sin evne til å oppnå en ekstremt skarp egg. Det polerte migaki-finishen gir kniven et elegant og tidløst utseende. Håndtaket er laget av eiketre med en tradisjonell japansk urushi-lakkering i to toner; en matt naturlig lakk på topp og bunn, og en høyglanset rød lakk på sidene. Denne kombinasjonen gir både et komfortabelt grep og en estetisk appell. Kniven er ideell for presisjonsarbeid og allsidig bruk på kjøkkenet, noe som gjør den til et verdifullt verktøy for både profesjonelle kokker og matentusiaster

NOK 5990.00
1

MASAKAGE Koishi Gyuto 210 mm

MASAKAGE Koishi Gyuto 210 mm

Masakage Koishi Gyuto 210 mm er en førsteklasses japansk kokkekniv, håndsmidd av mesterbladsmid Yoshimi Kato i Echizen, Japan. Bladet er laget av Aogami Super-stål, kjent for sin eksepsjonelle skarphet og holdbarhet, med en hardhet på 63–65 HRC. Den hammerpregede tsuchime-finishen gir kniven et unikt utseende og reduserer matens tendens til å feste seg til bladet. Håndtaket er laget av kirsebærtre med en pakkatre-ferrule, som gir et komfortabelt og sikkert grep. Med en bladlengde på 210 mm, en høyde på 47 mm og en vekt på 145 gram, tilbyr denne kniven en utmerket balanse mellom presisjon og brukervennlighet, noe som gjør den ideell for både profesjonelle kokker og matentusiaster.

NOK 4799.00
1

NIGARA HAMONO "Anmon" Raindrop Damascus Ko-bunka 120 mm

NIGARA HAMONO "Anmon" Raindrop Damascus Ko-bunka 120 mm

NIGARA HAMONO "Anmon" Raindrop Damascus Kiritsuke Ko-Bunka er laget i eksepsjonelle SG2 pulverstål. Det er en type rustfritt stål som kan herdes til 64 HRC og slipes med utrolig lav vinkel. Det gjør denne kniven til en av de skarpeste knivene rett ut fra boksen. Håndtaket er noe av det råeste vi har sett, i stabiliert bjørk med epoksy, noe som gjør den mer holdbar og vanntett. Hva er en ko-bunka?En ko-bunka er en liten bunka som er laget for de minste oppgavene som krever presisjon. Den fungerer både for grønnsaker- og kjøtt/fisk så vel som finhakking av urter. Eksempler på bruksområder er finkutting, skrelling, filetering, trimming av fett fra kjøtt eller andre lignende oppgaver.

NOK 5490.00
1

HATSUKOKORO Shinkiro Kurouchi Damascus Gyuto 210 mm

HATSUKOKORO Shinkiro Kurouchi Damascus Gyuto 210 mm

HATSUKOKORO Shinkiro Kurouchi Damascus Gyuto er en fantastisk kniv for deg som ønsker å ha noe av det aller beste. Kniven er smidd i Aogami Super og har et nydelig damaskus-mønster, samtidig som knivets overflate har "kurouchi", en råmetall finish rett fra smeden. StåltypeAogami Super er en av beste ståltypene av karbon fra Japan. Det inneholder mer karbon, Chromium og Tungsten enn for eksempel Blue Steel #1. Aogami Super har en utmerket evne til å holde lenge på skarpheten, samtidig som den er i stand til å oppnå høy hardhet uten å bli rask skjør. Aogami Super anses av kniventusiaster som en av de beste høy-karbon ståltypene i verden. Med tid, så vil karbonstålet skape noe som heter "Patina". Dette gir kniven et beskyttende lag som blir noe brun-rødlig eller blå, avhengig av hva man kutter.

NOK 5990.00
1

NIGARA HAMONO SG2 Anmon Damascus Petty 120 mm

NIGARA HAMONO SG2 Anmon Damascus Petty 120 mm

Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Petty 120 mm er en japansk kjøkkenkniv designet for presisjonsarbeid som skjæring av små grønnsaker, urter og frukt. Bladet er laget av SG2-pulverstål, kjent for sin eksepsjonelle skarphet og holdbarhet. Den håndsmidde Anmon-damaskusfinishen gir et unikt regndråpelignende mønster som ikke bare er estetisk tiltalende, men også bidrar til redusert friksjon under kutting. Håndtaket er laget av wenge-tre med en bøffelhorn-ferrule, noe som gir et komfortabelt og sikkert grep.

NOK 5170.00
1

MASAKAGE Kumo Suji 270 mm

MASAKAGE Kumo Suji 270 mm

Masakage Kumo "Kumo", som betyr "sky", refererer til de karakteristiske sky-lignende mønstrene på bladene, som oppnås gjennom en spesiell smiingsteknikk med VG-10 stål og damaskusstål. Hver kniv er håndlaget av smeden Takumi Ikeda, kjent for sitt presise arbeid i Takefu Knife Village, en region med en lang tradisjon for knivproduksjon. Kumo-serien tilbyr et utvalg av kniver som er perfekte for både profesjonelle kokker og entusiaster, med ergonomiske rosentre oktagonalt håndtak som gir et komfortabelt og balansert grep.

NOK 7250.00
1

HATSUKOKORO Saihyo SG2 Damascus Nickel Damascus Gyuto 210 mm

HATSUKOKORO Saihyo SG2 Damascus Nickel Damascus Gyuto 210 mm

​Hatsukokoro Saihyo SG2 Damascus Gyuto 210 mm er en førsteklasses japansk kokkekniv, håndlaget i Echizen, Japan. Bladet er smidd med en kjerne av SG2-pulverstål, kjent for sin høye hardhet og evne til å opprettholde en skarp egg over lengre tid. Den vakre damaskusmønstrede overflaten gir kniven et estetisk tiltalende utseende, mens det åttekantede håndtaket i wenge-tre med bøffelhorn-ferrule sikrer et komfortabelt og sikkert grep. Med en bladlengde på 210 mm, en høyde på 46 mm ved hælen og en vekt på 130 gram, tilbyr denne kniven en utmerket balanse mellom presisjon og brukervennlighet. Den jevne slipingen på begge sider gjør den egnet for både høyre- og venstrehendte brukere.

NOK 4950.00
1

HEXCLAD Sett med 3 panner og 1 wok, 3 lokk

HEXCLAD Sett med 3 panner og 1 wok, 3 lokk

Dette er et sett med 3 stekepanner med lokk og 1 wok (det ene stekepannelokket passer også til wok'en). Stekepanne med lokk 8" (20cm), Stekepanne med lokk 10" (26cm), Stekepanne med lokk 12"(30cm), Wok 12" (30cm). Om HexcladHexclad har en avansert 3-lags kjerne med magnetisk rustfritt stål, som gir eksepsjonell varmefordeling. Det betyr at du kan bruke lavere varme, og likevel oppnå perfekte resultater – raskt og jevnt.Belegget er utviklet med TerraBond™ keramisk non-stick-teknologi, helt fri for PTFE og PFAS. Du får en panne som slipper maten lett, samtidig som den tåler hard bruk og metallredskaper. • Ildfast opptil 260 °C – flytt pannen rett fra koketoppen og inn i ovnen• Tåler metallredskaper – non-stick-belegget er beskyttet av hexagonale stålnupper• Stay-cool håndtak – varmeisolert håndtak i børstet stål• Induksjonsklar – fungerer på alle koketopper• Kan vaskes i oppvaskmaskin – enkel rengjøring

NOK 5199.00
1