18cm Kokkekniv Damask - Miki Hamono
En meget pen allround kniv fra Miki Hamono. En solid kniv, men et fint håndtak, og et blad med unik damask i denne prisklassen. Her får du mye kniv for pengene for deg som ønsker det litt spesielle, men også tenker litt på budsjett.
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Om Miki Hamono
Miki er et mindre område vest for Osaka. Miki Hamono er en lokal aktør med bred erfaring. I tillegg til kjøkkenkniver produserer de sager og japanske treskjæringsverktøy.
Knivblad
Kjernen av knivbladet er laget i VG-GOLD. Alle knivene har en knivegg som er 50/50. Hver kniv er håndtarbeidet. Finishen på kniven er en matt flate med meget pen damask, med ekstremt fin overgang mellom knivblad og håndtak.
Se Tilleggsinformasjon i bunnen for produktspesifikasjon.
Håndtak
Klassisk vestlig håndtak. Har en flott finish og polering av håndtaket som gjør at den ligger godt i hånden. Kniven passer for både høyre- og venstrehendte.
Vedlikehold
Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen.
Sliping
Vi anbefaler at du sliper på brynestein. Se vår step-by-step guide til sliping her.
Anbefalt slipestein
Les vår guide til slipestein-utstyr her.
