Sagrantino di Montefalco Biologico DOC Di Filippo 1,5 lt astucciato

Nome del vino: Sagrantino di Montefalco Biologico DOC Di Filippo 1,5 lt astucciato Uvaggio: 100% Sagrantino Appellation: Sagrantino di Montefalco DOCG Gradazione alcolica: 14% vol. Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Naso: Intenso e complesso, con sentori di frutta rossa matura, spezie, cacao e liquirizia. Palato: Corposo, caldo, avvolgente e persistente, con tannini ben integrati. Abbinamenti gastronomici: Ideale con piatti a base di selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti. Note di degustazione: Un vino di grande struttura e personalità, che esprime al meglio il carattere del vitigno Sagrantino. Produttore: Di Filippo Zona di produzione: Umbria, provincia di Perugia Terreno: Terreni argillosi e calcarei, con buona escursione termica. Esposizione e altitudine: Esposizione sud-est, altitudini comprese tra i 300 e i 500 metri s.l.m. Metodo di allevamento: Guyot Densità d'impianto: 4.000 ceppi/ettaro Vendemmia: Manuale, effettuata a metà ottobre. Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con macerazione di 20-25 giorni. Affinamento in barrique di rovere francese per 24 mesi, con ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. Temperatura di servizio: 18-20°C.