10 Kg | Farina Caputo | Cuoco | 10 Confezioni da 1 Kg

Perché è unica? Saccorosso, la più conosciuta tra le farine Caputo. Il suo glutine, con un equilibrato rapporto di estensibilità, forza ed elasticità, è ideale per la lavorazione in pizzeria, pasticceria e in cucina dagli chef. TIPO :Tipo 00 PROTEINE :13% SHELF LIFE :12 mesi PANIFICAZIONE :W300/320 ELASTICITÀ :P/L 0,50/0,60