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Forno Gastronomia - Forno Elettrico Termoventilato 3 Griglie Illuminazione - Fc380

Forno Gastronomia - Forno Elettrico Termoventilato 3 Griglie Illuminazione - Fc380

Fornetto Elettrico termoventilato Forno professionale che permette di cuocere o di riscaldare, senza seccare: Paste (croissants, brioches e cornetti) Pasticcini (tartellette, biscotti, mignons) Piatti pronti (lasagne, patate al forno) e snacks ( salatini, pizzette, brioches salate ecc) Ideale per la cottura di prodotti pronti surgelati: 18 croissant surgelati in 16 minuti a 220°C. 20 panini piccoli surgelati in 18 minuti a 220°C. 18 panini con cioccolato in 16 minuti a 200°C Funzione termoventilato Temperatura da 0 a 270°C in 7 minuti 5 livelli interni In dotazione 3 griglie e 1 placca pasticceria 410x310 mm Porta doppio vetro Capacità 38 lt

EUR 906.46
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Piastra A Induzione - Piastra Induzione Singola Per Cioccolato Diametro 360 Mm - Pic25

Piastra A Induzione - Piastra Induzione Singola Per Cioccolato Diametro 360 Mm - Pic25

 Piastra con una zona ad induzione SPECIFICA PER CIOCCOLATO Piastra Induzione Singola per Cioccolato, specifica per sciogliere il cioccolato. Piastra induzione con Piano cottura ad induzione con Regolazione precisa ed istantanea Piastra induzione con un Raggiungimento temperatura ultra rapido - Ø = 360 mm Utilizzo in continuo fino ad 8h senza spegnimento automatico. Rendimento > 95 % Tecnologia ad induzione francese professionale – 28 anni e 8 generazioni di esperienza. Tastiera capacitiva: on/off, timer sonoro con spegnimento, 20 livelli di potenza, indicazione digitale del livello di potenza o del tempo. Dotazione: piastra in vetroceramica, una zona ad induzione, ventilazione, generatore professionale, pannello di controllo, display digitale. Struttura robusta e componenti ad alta longevità.  Speciale CIOCCOLATO: piastra per il temperaggio del cioccolato con 3 posizioni iniziali ravvicinate per evitare il surriscaldamento del prodotto

EUR 878.40
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Forno Gastronomia - Fornetto Elettrico Multifunzione Funzione Grill Turbo Quarz - Fc380tq

Forno Gastronomia - Fornetto Elettrico Multifunzione Funzione Grill Turbo Quarz - Fc380tq

Fornetto Elettrico Multifunzione Funzione Grill  Forno professionale Roller Grill che permette di cuocere o di riscaldare, senza seccare. Forno elettrico professionale ideale per la cottura di prodotti pronti surgelati. Forno elettrico professionale con Funzione Grill "Turbo Quarz", Porta doppiovetro Il fornoe lettrico della Roller Grill è adatto per Paste (croissants, brioches e cornetti) Pasticcini (tartellette, biscotti) Piatti pronti (lasagne, patate al forno) e snacks ( salatini, pizzette, brioches salate ecc). Di seguito i tempi ci rica di cottura di alcuni prodotti: 18 croissant surgelati in 16 minuti a 220°C 20 panini piccoli surgelati in 18 minuti a 220°C 18 panini con cioccolato in 16 minuti a 200°C Funzione termo ventilato 5 livelli In dotazione 3 griglie + 1 placca pasticceria ( 410x310 mm )

EUR 1043.10
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Forno Gastronomia - Forno Elettrico Multifunzione Ventilato 4 Griglie Gn 2/3 - Fc60

Forno Gastronomia - Forno Elettrico Multifunzione Ventilato 4 Griglie Gn 2/3 - Fc60

Forno Elettrico Professionale Multifunzione  Forno elettrico Professionale. Forno Elettrico Roller Grill Multifunzione Ventilato adatto per la cottura di prodotti pronti surgelati: Permettono di cuocere o di riscaldare, senza seccare: Paste (croissants, brioches e cornetti) Pasticcini (tartellette, biscotti, mignons), Piatti pronti (lasagne, patate al forno) e snacks ( salatini, pizzette, brioches salate etc).  Ideale per la cottura di prodotti pronti surgelati: 18 croissant surgelati in 16 minuti a 220°C / 20 panini piccoli surgelati in 18 minuti a 220° C In dotazione 4 griglie GN 2/3  450x340 mm Timer 120 minuti e funzione continua Luce Interna

EUR 1317.60
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Macchina Hot Dog - Macchina Scalda Hot Dog A Vapore - 3 Chiodi - Cs3e

Macchina Hot Dog - Macchina Scalda Hot Dog A Vapore - 3 Chiodi - Cs3e

Macchina per cuocere gli Hot Dog per Fastfood Rosticceria Macchina per la cottura a vapore dei wurstel Le salsicce vengono cotte a vapore nel recipiente in vetro (ø 200 mm; altezza: 240 mm) ad alta temperatura, appoggiato su di una vasca d'acqua La divisione del cestello in 2 scomparti permette di tenere fino a 60 salsicce divise tra cotte e crude Le punte riscaldate tostano il pane da hot-dog. Capacità 60 salsicce circa Dotazione: 3 punte riscaldanti in alluminio, vaschetta teflonata, regolatore di potenza, spia di accensione.

EUR 741.76
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Macchina Hot Dog - Scalda Hot Dog A Vapore E Scalda Panini Con 2 Chiodi - Cs2e

Macchina Hot Dog - Scalda Hot Dog A Vapore E Scalda Panini Con 2 Chiodi - Cs2e

Vasche calde per la cottura dei wurstel Cuoci wurstel e salsicce di Roller Grill. Macchina scalda pane per hot dog e cuoci wurstel. Classico intramontabile, l'hot-dog resta lo snack universale! Le salsicce vengono cotte a vapore nel recipiente in vetro (ø 200 mm; altezza: 240 mm) ad alta temperatura, appoggiato su di una vasca d'acqua La divisione del cestello in 2 scomparti permette di tenere fino a 40 salsicce divise tra cotte e crude Le punte riscaldate tostano il pane da hot-dog. Capacità 60 salsicce circa Dotazione: 2 punte riscaldanti in alluminio, vaschetta teflonata, regolatore di potenza, spia di accensione.

EUR 722.24
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Salamandra Cucina - Salamandra Elettrica A Infrarossi - Tre Livelli Di Cottura - Ts3270

Salamandra Cucina - Salamandra Elettrica A Infrarossi - Tre Livelli Di Cottura - Ts3270

Tostiera Elettrica a Infrarossi per 2 GN 1/1 Tostiera elettrica a infrarossi a 2 Piani -  2 Gastronorm 1/1 Altezza interna tra ripiani 85 mm Per il servizio veloce, la parte superiore della salamandra è chiusa e dotata di un vassoio con maniglie Selezione di 3 set con 3 tubi indipendenti (totale 9 tubi) Teglia Gastronorm NON INCLUSA Griglie protettive per i tubi al quarzo Maniglia in materiale resistente Produzione oraria: 400 Toasts/h

EUR 1141.92
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Scalda Cioccolato - Scalda Cioccolato E Salse Con 1 Bottiglia - Warm1

Scalda Cioccolato - Scalda Cioccolato E Salse Con 1 Bottiglia - Warm1

Scalda cioccolato e salse Scalda Cioccolato per una bottiglia Per i vostri dolci, lo scalda cioccolato Roller Grill permette di riscaldare e sciogliere tutti i tipi di cioccolato, spalmabili, miele per decorare crepes, waffle, dolci, gelati, semifreddi ecc. Per l'aperitivo riscaldate e mantenete alla giusta temperatura le salse ed i formaggi fusi con il "Warm It" per aiutarvi nelle decorazioni grazie alla bottiglia in plastica morbida a pressione con il suo speciale coperchio Da banco o ad incasso il Warm It Roller Grill è adatto in ogni banco di lavoro Termostato per una regolazione di precisione della temperatura senza surriscaldare e seccare il prodotto. Resistenza interna e vasca inox. Minuteria elettronica. Vassoio smontabile laterale per barattoli di miele, marmellata o cremee al cioccolato. Incluse 2 bottiglie a pressione (Ø 85 mm, H 250 mm) con tappo a 3 beccucci per un dosaggio facile, preciso e igienico. Dopo 8h vuota in congelatore, mantiene per 3h il freddo per conservare pastella per crepes, waffel o altri tipi di impasti conformemente alle norme igienico sanitarie Struttura e coperchio Inox

EUR 495.32
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Piastre Waffle - Piastra Per Cialda Gelato In Ghisa - Ges40

Piastre Waffle - Piastra Per Cialda Gelato In Ghisa - Ges40

Macchina professionale per CIALDA GELATO- ROLLER GRILL Macchina in Ghisa per Cialda Gelato L'utilizzo di placche in ghisa ad elevata conduzione permette di ripartire uniformemente il caldo e di ottenere coni perfetti in 30 secondi Un canale di raccolta scarti rimovibile brevettato recupera l'eventuale eccesso di pasta facilitando la pulizia. Dotazione: interruttore on/off Termostato da 0 a 300° C Spia di accensione Canale di raccolta scarti (sistema brevettato).  Dimensione singolo prodotto: mm 250x250x4 IN DOTAZIONE: FORMA ARROTOLA CONI IN LEGNO

EUR 1007.72
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Forno Gastronomia - Forno Elettrico A Convezione Termoventilato - 5 Livelli Di Cottura - Fc280

Forno Gastronomia - Forno Elettrico A Convezione Termoventilato - 5 Livelli Di Cottura - Fc280

Forno elettrico professionale per cuocere e scaldare Forno Elettrico a Convezione Termoventilato, Forno gastronomia che permette di cuocere o di riscaldare, senza seccare: Paste (croissants, brioches e cornetti), Pasticcini (tartellette, biscotti, mignons), Piatti pronti (lasagne, patate al forno) e snacks ( salatini, pizzette, brioches salate ecc) Idoneo per pub, enoteche, bistrot e caffetterie Porta a doppio vetro 5 Livelli di cottura Timer 120 min Temperatura da 0 a 270° C in 7 minuti In dotazione 2 griglie e 1 vassoio 315x315 mm

EUR 768.60
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Tostiera - Tostiera Elettrica A Raggi Infrarossi Per Gn 1/ 1 - Ts1270

Tostiera - Tostiera Elettrica A Raggi Infrarossi Per Gn 1/ 1 - Ts1270

 tostiera / salamandra con 3 livelli di cottura Tostiera Elettrica Roller Grill. Tostiera elettrica professionale con Griglia estraibile e Raggi Infrarossi adatta per griglia gastronorm 1/1 Tostiera salamandra con 3 livelli di cottura, permettono di scongelare, dorare, glassare, grigliare, tostare o  gratinare qualsiasi tipo di piatto, in grandi quantità e in breve tempo, senza fumo ne' odore grazie ai tubi al quarzo infrarossi (1050°). È possibile selezionare in modo indipendente i 3 livelli di cottura (tubi totali 9). 1 Gastronorm 1/1. Spia luminosa . Maniglia in materiale resistente Produzione oraria: 200 Toasts/h Dimensioni interne: mm 520x320x85 (cm)

EUR 878.40
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Scaldapiatti - Scalda Piatti Elettrico - 6 Piastre - Potenza 650 W - Dw106

Scaldapiatti - Scalda Piatti Elettrico - 6 Piastre - Potenza 650 W - Dw106

Scalda Piatti Elettrico per Mense Comunità e Sale Ristoranti a 6 piastre Mobile per il mantenimento a caldo di pietanze Viene utilizzato principalmente nei ristoranti a tema per mantenere in caldo piatti unici (paella, crauti, couscous, ecc.). 15 minuti di preriscaldamento per 45 minuti di mantenimento in temperatura Grazie al loro alto tenore in lega speciale, le placche degli scalda-piatti hanno una capacità di accumulo ottimale e conservano individualmente i piatti 6 piastre misura 27x15 cm con termostato Superficie utile per piastra 270x150 mm Riscaldamento 15 minuti Questo scaldapiatti professionale è molto facile da usare Dopo 15 minuti di preriscaldamento dello scaldapiatti, il piatto preparato viene posizionato sulla piastra calda a tavola.

EUR 799.10
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Piastre Waffle - Piastra Waffle Con Stampo Rotondo Tipo Americano - Ges75

Piastre Waffle - Piastra Waffle Con Stampo Rotondo Tipo Americano - Ges75

Piastra in ghisa per la cottura dei Waffel Rotondi Il waffle, lo snack perfetto ad ogni ora ed apprezzato in tutto il mondo! Le piastre Waffle Rollergrill sono concepite per essere utilizzati con impasti surgelati, waffle precotti surgelati o meno o pastella fresca Piastra Waffle in ghisa a stampo tondo tipo americano da Ø185 x 26 mm L'utilizzo di placche in ghisa ad elevata conduzione permette di ripartire uniformemente il caldo e di ottenere waffle dorati e croccanti in 2'30. Un canale di raccolta scarti rimovibile brevettato recupera l'eventuale eccesso di pasta facilitando la pulizia. Interruttore on/off Termostato da 0 a 300° C Spia di accensione. Canale di raccolta scarti (sistema brevettato). Pinza per waffle

EUR 1006.50
1

Piastre Waffle - Piastra Waffle Con Stecco Piastra Di Cottura 4 Waffle - Ges23

Piastre Waffle - Piastra Waffle Con Stecco Piastra Di Cottura 4 Waffle - Ges23

Macchina per la cottura di waffel con stecco Piastra Waffle con Stecco Roller Grill. Piastra Waffle con Stecco per cuocere 4 waffle. Le piastre Waffle ROLLER GRILL sono concepite per essere utilizzati con impasti surgelati, waffle precotti surgelati o meno o pastella fresca. L'utilizzo di placche in ghisa ad elevata conduzione permette di ripartire uniformemente il caldo e di ottenere waffle dorati e croccanti in 2'30. Un canale di raccolta scarti rimovibile brevettato recupera l'eventuale eccesso di pasta facilitando la pulizia. La macchina può cuocere 4 pezzi. Canale scarti rimovibile con timer incluso. Le dimensioni per il singolo waffle sono 230x60x30 mm Produzione di 94 waffle/ora Dotazione: interruttore on/off, termostato da 0 a 300° C, spia di accensione. Canale di raccolta scarti (sistema brevettato). Spazzola pulizia.

EUR 1006.50
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Forno Gastronomia - forno Elettrico A Convezione Termoventilato - Fcv280

Forno Gastronomia - forno Elettrico A Convezione Termoventilato - Fcv280

Forno Eelettrico che permette di cuocere o riscaldare il prodotto Forno professionale Roller Grill. Forno elettrico professionale adatto per cuocere e riscaldare: Paste (croissant, brioches e cornetti), Pasticcini (tartellette, biscotti, mignon) Piatti pronti (lasagne, patate al forno) e snack (salatini, pizzette, brioches salate). Il forno a convezione dispone di una porta verticale a doppio vetro, con forma compatta adatto anche per piccoli bar. Questo tipo di forno elettrico con sistema di ventilazione fa in modo che il calore ventilato consente una cottura omogenea di più piatti simili contemporaneamente. Questo forno professionale può cuocere o riscaldare senza seccare gli alimenti sia dolci che salati. Questo modello di Forno per gastronomia o per pasticceria è a Convezione Termoventilato Dotato di due manopole: timer da 120 minuti e regolatore della temperatura Temperatura da 0 a 270° C in 12 minuti In dotazione 2 piastre forate 255x310 mm + Vassoio raccolta briciole

EUR 817.40
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Crepiera - Crepieras A Gas Singola - Diametro Crepes 35 Cm - Csg350

Crepiera - Crepieras A Gas Singola - Diametro Crepes 35 Cm - Csg350

 con base quadrata. Uso Professionale Piastra in ghisa alimentare smaltata diametro 350 mm Il bruciatore a stella ad 8 raggi e la sotto piastra a punte assicurano un trasferimento omogeneo della temperatura su tutta la superficie di cottura. Le piastre in ghisa smaltata, perfettamente lisce per una perfetta cottura a contatto garantiscono un eccellente trasferimento della temperatura: lubrificando leggermente tra ogni crêpe o galette, ottenete un prodotto leggero e dorato, perfettamente alveolato, senza caramellizzazione o vetrificazione - Risparmio di energia: è sufficiente cuocere le crepes a 200-220° C al posto dei 240° C raccomandati sulle piastre in ghisa semplice. Dotazione: Accensione piezo elettrica, manopola di regolazione con posizione di minimo, termocoppia di sicurezza Fornito regolato per gas GPL e con kit ugelli per gas metano (GN) In dotazione rastrello in legno Capacità 60 crepes/h. 8 raggi di riscaldamento Compreso 1 rastrello a T in legno

EUR 894.26
1

Crepiera - Crepiera A Gas 8 Raggi Diametro Crepes 40 Cm - Csg400

Crepiera - Crepiera A Gas 8 Raggi Diametro Crepes 40 Cm - Csg400

Crepiera singola a gas con base quadrata. Uso Professionale Piastra per crepes Roller Grill. Piastra per crepes in ghisa alimentare smaltata diametro 400 mm. Crepiera a Gas 8 Raggi. Il bruciatore a stella ad 8 raggi e la sotto piastra a punte assicurano un trasferimento omogeneo della temperatura su tutta la superficie di cottura Le piastre in ghisa smaltata, perfettamente lisce per una perfetta cottura a contatto garantiscono un eccellente trasferimento della temperatura: lubrificando leggermente tra ogni crêpe o galette, ottenete un prodotto leggero e dorato, perfettamente alveolato, senza caramellizzazione o vetrificazione - Risparmio di energia: è sufficiente cuocere le crepes a 200-220° C al posto dei 240° C raccomandati sulle piastre in ghisa semplice. Dotazione: Accensione piezo elettrica, manopola di regolazione con posizione di minimo, termocoppia di sicurezza Fornito regolato per gas GPL e con kit ugelli per gas metano (GN) In dotazione rastrello in legno Capacità 60 crepes/h 8 raggi di riscaldamento Compreso 1 rastrello a T in legno

EUR 874.74
1

Forno Gastronomia - Forno Elettrico Ventilato Funzione Grill Quartz 4 Griglie - Fc60tq

Forno Gastronomia - Forno Elettrico Ventilato Funzione Grill Quartz 4 Griglie - Fc60tq

Forno Elettrico Multifunzione Ventilato con Funzione Grill  Forno Elettrico Roller Grill. Forno elettrico per Gastronomia Ventilato che permette di cuocere o di riscaldare, senza seccare Forno professionale con la Funzione pasticceria ventilata Grazie al sistema di ventilazione il calore viene ripartito perfettamente nella camera di cottura, con la massima precisione grazie al termostato a bulbo Termoventilazione senza seccare: Paste (croissants, brioches e cornetti), Pasticcini (tartellette, biscotti, mignons), Piatti pronti (lasagne, patate al forno) e snacks ( salatini, pizzette, brioches salate ecc) Idoneo per pub, enoteche, bistrot e caffetterie per una cottura omogenea su più livelli Funzione TurboQuartz®, associa il forno classico con la tecnologia al quarzo nella parte superiore, che insieme alla resistenza inferiore e al sistema di ventilazione riduce del 30% il tempo di cottura Funzione grill Quartz: salamandra ventilata indispensabile per dorare, gratinare, grigliare o glassare In dotazione 4 griglie GN 2/3 450x340 mm Termostato da 0 a 300° C Timer 120 minuti e funzione continua Illuminazione interna

EUR 1350.54
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