Pricemate

Måleske Med Klemme Til Te Og Kaffe

Smart lille måleske til te eller kaffe, med indbygget clips der kan holde posen lukket. Så ved du altid hvor din ske er, og din pose med te holdes lufttæt. Med denne smarte lille ske, kan du både holde din tepose eller kaffepose lukket og lufttæt, og så kan du selvfølgelig bruge skeen til at dosere indholdet når du skal tilberede din japanske te eller din kaffe. En smart lille anordning der gør livet som te-nyder mere praktisk :)

DKK 30.00

1

Ramen Nudler Friske 3-pak

3 individuelt pakkede poser med friske Ramen nudler - perfekt til japansk Ramen suppe, men også til stirfry og meget mere! Ramen nudler er krøllede nudler med et behageligt bid, der er skabt til de lækre Ramen retter som Shoyu Ramen, Tonkotsu Ramen og mange andre varianter. Nudlerne har den helt rigtige konsistens og "bid", og den krøllede struktur gør at suppen bedre hænger fast på nudlerne, så du får endnu mere smag ud af din ret. Disse nudler er forkogte og pakket i lufttæt emballage som sikrer den bedste friskhed. De skal bare en tur i kogende vand i 1-2 minutter for at blive varmet op, og herefter tilsættes til din Ramen suppe. Det bliver ikke nemmere at få den rigtige Ramen oplevelse! Hver pose indeholder 180g pr. stk. for en totalvægt på 540g i pakken. De friske nudler er vakuumpakkede og kan holde sig mange måneder ved opbevaring mørkt og tørt (som f.eks. en skuffe eller et skab).

DKK 39.00

1

Clearspring Økologiske Brune og Vilde Ris med Tamari Soya

En attraktiv blanding af økologiske brune langkornede ris og sorte vilde ris, som er let og hurtig at tilberede. Klar på bare 1½ minut! Denne alsidige risblanding er indpakket i en lufttæt pose for maksimal friskhed og smag. Risene er krydret med prisvindende tamari sojasauce og smager skønt både varme og kolde. Nyd risene kolde direkte fra posen, i stir-fries og salater eller som et lækkert og farverigt tilbehør. Tilberedning på pande: Tag posen ud ad pakken. Åben posen og hæld indholdet i en non-stick gryde. Tilføj 2 spsk. vand. Varm forsigtigt risene i 2-3 minutter under jævnlig omrøring … eller spis indholdet koldt, direkte fra posen. Mikrobølgeovn: Tag posen ud ad pakken. Riv posen en smule op i toppen. Varm posen på fuld effekt i 90 sekunder (kan variere afhængigt af mikrobølgeovn). Åbn posen, klem indholdet ud på en tallerken og løsgør det med en gaffel. Vær forsigtig ved håndtering af posen, da indholdet er varmt!

DKK 36.00

1

Golden Enokitake - Enoki Svampe Tørrede 100g

Dehydrede enoki svampe med stilk, der blot skal lægges i blød. Ideel til Izakaya style bar snacks og til topping af dine ris- eller tofuretter. I Japan spises tilberedt enoki og nametake oftest sammen med ris eller tofu, men de små svampe kan også optræde som pub snacks bedre kendt som otsumami. Enoki (Flammulina velutipe) har en skøn tekstur med bid, der på få minutter giver nyt liv til forskellige toppings, supper og tempura. Prøv dem f.eks. sammen med en simpel smagsprofil som shirodashi eller shio ramen. Tilberedning Svampene skylles grundigt og lægges i blød. Når konsistensen er blødgjort, kan svampene tages i brug. Fjern den hårde ende af stilken. Kog, lynsteg eller frituresteg med panering for et super sprødt resultat. Vær dog varsom med ikke at tilberede de små svampe for længe, så de bibeholder noget bid :) Nametake 200g Enoki 3 spsk. Sojasauce 2 spsk. Mirin 2 spsk. Ryorishu 1 tsk. sukker 1 spsk. Riseddike Nametake har masser af smag i sig selv og fungerer derfor bedst som tilbehør til simple retter såsom friskkogte ris. Skær enoki svampene i lige store stykker, og tilsæt alle ingredienserne på nær eddike til en lille gryde. Bliv ved med at røre i gryden og vent et par minutter ved medium varme. Når svampene har taget farve tilsættes riseddike. Kog det hele sammen et par minutter mere, og fjern fra varmen. Når din nametake er kølet ned, kan den opbevares i en lufttæt beholder i op til 2 uger.

DKK 35.00

1

Natto Sporer 0,5g

Disse sporer er fremstillet specielt til at fermentere sojabønner, for at fremstille den klassiske japanske specialitet, Natto. Lav din egen Natto med disse sporer, direkte importeret fra Japan! Når du laver Natto, skal du sørge for at bruge de mindre sorter af sojabønner. Vi har økologiske Natto sojabønner hos WakuWaku. Alternativt kan du prøve at fremstille Natto med sorte øjne ærter eller split kikærter. Her er en kort beskrivelse af, hvordan du bruger disse sporer. Hvis du foretrækker noget mere visuelt, har YouTube masser af videoer om emnet. Bare søg efter "How to make Natto". Bland alle dine sporer med 10 g stivelse (f.eks. Tapioka stivelse) Lad dine bønner stå i blød i 12 timer. Tryk damp dine bønner i 35 min (lille sort) til 45 min (stor sort). Hvis du ikke har en trykdamper, skal du dampe dem normalt i 1,5 time, indtil de let kan presses mellem dine fingre. For hvert kg dampede bønner skal du bruge 2 g sporer/stivelsesblanding. Fortynd din starter i lidt vand. Bland de varme dampede bønner med starteren og overfør dem til en skål eller gryde. Prøv at få bønnernes dybde til omkring 2 cm. Hvis du gør mængden tykkere, risikerer du overophedning. Læg plastfolie eller aluminiumsfolie over din skål. Stik nogle huller i filmen / folien. Hold dine bønner ved 41 ° C i 20 timer. Efter 20 timer er din Natto klar! Overfør din Natto til en lufttæt beholder og sæt den i køleskabet. Natto holder i cirka 4 uger. En pose indeholder 0,5 g sporer. Mærkaten på billedet siger 5g, men producenten blander dem ikke længere med stivelse.

DKK 99.00

1

Momoya Kimuchi No Moto Kimchi Sauce 1,2kg

Klassisk smagfuld kimchi-sauce fra Momoya med hvidløg, sylt, bonito og koreansk chilipeber. Brug den som kryddersauce eller til at fermentere din egen kimchi! Kimchi-sauce er perfekt til både at give styrke og dybde til dine retter. Prøv den som en færdigblandet chilibase til at lave nem kimchi derhjemme, eller bland den op med japansk mayonaise for en super chili-mayo, som marinade til kød eller som pift i gryderetter. Denne kimchi-base er som noget ekstra tilpasset de japanske smagsløg med ekstra tilført konbu og syltede grøntsager i en kombination, der for både restauranter og hjemmekokke forbliver den ultimative favorit, der tilmed kan anvendes på et utal af måder. Prøv f.eks. den helt klassiske kimchi eller en af de mange spændende kimchi-retter nedenfor :) Baechu-kimchi - Lyn-fermenteret traditionelt inspireret kimchi med napa-kål. 2 portioner Skær 400g kål i mundrette stykker og fordel 1/2 tsk salt mellem lagene. Masser godt ind og vent 10 min. Skyl kålen fri for salt, pres en smule og lad vandet dryppe af. Jo mindre væske din kimchi har, desto mere sprødt bliver resultatet! Bland 2 spsk Momoya Kimuchi No Moto sammen med din napa, vent 15 min. og server. Skal du give dig i kast med en reel fermentering af din kimchi, anbefaler vi at hælde din kålblanding på glas med låg eller i en lufttæt beholder. Placer en form for vægt inden i din beholder, så grøntsagerne ligger kompakt, og stil beholderen et mørkt sted i stuetemperatur indtil den ønskede smag er opnået. 24 timer kan være et godt udgangspunkt, hvorefter beholderen kan sættes i køleskabet og spises af løbende. Som tiden går, vil din kimchi kun blive stærkere og mere syrlig i smagen :) Kimchi Tofu Jjigae, Kimchi Nabe, Spicy kyllingevinger med kimchi, Kimchi Udon suppe, Kimchijeon (sprøde koreanske pandekager), Kimchi Kewpie Takoyaki sauce mm.

DKK 179.00

1

Momoya Kimuchi No Moto Kimchi Sauce 450g

Klassisk smagfuld kimchi-sauce fra Momoya med hvidløg, sylt, bonito og koreansk chilipeber. Brug den som kryddersauce eller til at fermentere din egen kimchi! Kimchi-sauce er perfekt til både at give styrke og dybde til dine retter. Prøv den som en færdigblandet chilibase til at lave nem kimchi derhjemme, eller bland den op med japansk mayonaise for en super chili-mayo, som marinade til kød eller som pift i gryderetter. Denne kimchi-base er som noget ekstra tilpasset de japanske smagsløg med konbu, bonito og syltede grøntsager i en kombination, der for både restauranter og hjemmekokke forbliver den ultimative favorit, der tilmed kan anvendes på et utal af måder. Prøv f.eks. den helt klassiske kimchi eller en af de mange spændende kimchi-retter nedenfor :) Baechu-kimchi - Lyn-fermenteret traditionelt inspireret kimchi med napa-kål. 2 portioner Skær 400g kål i mundrette stykker og fordel 1/2 tsk salt mellem lagene. Masser godt ind og vent 10 min. Skyl kålen fri for salt, pres en smule og lad vandet dryppe af. Jo mindre væske din kimchi har, desto mere sprødt bliver resultatet! Bland 2 spsk Momoya Kimuchi No Moto sammen med din napa, vent 15 min. og server. Skal du give dig i kast med en reel fermentering af din kimchi, anbefaler vi at hælde din kålblanding på glas med låg eller i en lufttæt beholder. Placer en form for vægt inden i din beholder, så grøntsagerne ligger kompakt, og stil beholderen et mørkt sted i stuetemperatur indtil den ønskede smag er opnået. 24 timer kan være et godt udgangspunkt, hvorefter beholderen kan sættes i køleskabet og spises af løbende. Som tiden går, vil din kimchi kun blive stærkere og mere syrlig i smagen :) Kimchi Tofu Jjigae, Kimchi Nabe, Spicy kyllingevinger med kimchi, Kimchi Udon suppe, Kimchijeon (sprøde koreanske pandekager), Kimchi Kewpie Takoyaki sauce mm.

DKK 75.00

1

Mærke

Butik

Pris (EUR)