154 resultater (0,32014 sekunder)

Vis alle filtre

Mærke

Vis alle

Butik

Pris (EUR)

Nulstil filter

Produkter
Fra
Butikker

Japansk religion - Esben - Bog - Forlaget Univers - Plusbog.dk

Japansk religion - Esben - Bog - Forlaget Univers - Plusbog.dk

Japan er en væsentlig medspiller i den globale verden, og har kulturel indflydelse langt ud over egne grænser. Som en hybrid mellem Øst og Vest, mellem tradition og modernitet er det japanske univers vigtigt at kende til. Desuden er kendskab til japansk religion afgørende for en forståelse af japansk kultur, og for indsigt i religioner og kulturer i et globalt og komparativt perspektiv. Japansk religion er særdeles velegnet til at stille historiske, filosofiske, fænomenologiske og sociologiske spørgsmål i både religionsundervisningen og i samarbejde med andre fag. Japansk religion omhandler shinto, buddhisme, nye religioner og japansk buddhisme i udlandet. Den indeholder klassiske myter og magiske ritualer, politisk religion og moderne udfordringer, sekularisering og spiritualitet, subtil filosofi og levende folkereligiøsitet. Teksterne afspejler religiøs tradition og diversitet indenfor en fascinerende religionshistorie. Bogen henvender sig primært til religionsundervisningen i gymnasiale uddannelser og ved højere uddannelser, men kan også læses af alment interesserede, der vil i dybden med emnet. Bogen er skrevet af to eksperter indenfor området i et formidlingsvenligt sprog. Hjemmesiden www.japanskreligion.dk har ekstramateriale til bogen. Her finder du flere tekster og billeder, videoer og links til hele feltet japansk religion.

DKK 196.00
1

Japansk comfort food - Saori Ichihara - Bog - Turbine - Plusbog.dk

Japansk comfort food - Saori Ichihara - Bog - Turbine - Plusbog.dk

Japansk comfort food indeholder alle de lækreste retter fra det japanske køkken som tonkatsu, teriyaki, karaage, gyoza, yakisoba, katsosando og forskellige slags donburi – ris med topping. Det er mad, som er let at lave hjemme, med råvarer der er lette at skaffe og som passer godt til både hverdag og weekend. Og selvom retterne er enkle, så gør opskrifternes finish, at smagen bliver både autentisk og virkelig lækker. Den japanske kok Saori Ichihara flyttede til Sverige for elleve år siden, og når hun får hjemve, laver hun japansk mad. I Japan har man ofte hjemmeversioner af restaurantmaden, og bogen her indeholder Saoris hjemmeopskrifter. Bogen indeholder over halvtreds opskrifter inddelt i kapitlerne: Nudler, Ris, Friteret, Stegt & grillet, Gryderetter & supper og Småretter. Mange af opskrifterne laves med kød og fisk, men da de fleste saucer i bogen er vegetariske, kan man nemt udskifte kødet med forskellige grøntsager. Japansk comfort food er den perfekte bog til dig, der er nysgerrig på japansk mad og vil prøve at lave det selv.

DKK 172.00
1

Japansk whisky - Daniel Bruce - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Japansk whisky - Daniel Bruce - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

I Japansk whisky kommer du med på en rejse til nogle af de mest kendte destillerier i Japan, Indien og Taiwan. Pionererne inden for japansk whisky vidner om en snart 100 år gammel tradition for produktion af maltwhisky. Ud over klassiske destillerier, som Yamazaki og Yoichi, besøges også mindre destillerier, alt fra det nyåbnede Mars Tsunuki til det lille legendariske Chichibu. I bogen beskrives, hvordan single malt produceres, og hvor du kan købe asiatisk whisky. Nogle af forfatterens egne favoritbarer præsenteres med nedslag fra skånske Hven til Phnom Penh. Der indgår desuden opskrifter på asiatiske whiskycocktails, som du kan lave derhjemme. Om forfatteren Daniel Bruce er freelancejournalist og skriver om whisky og vin. Hans artikler kan læses i tidsskrifter som Whisky & Bourbon, svenske Livets Goda og danske Whisky & Rom. Han har desuden skrevet for Whisky Advocate og Art of Eating.

DKK 197.00
1

Japansk bagværk - Ai Ventura - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Japansk bagværk - Ai Ventura - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Japansk bagværk forener det bedste af asiatisk, europæisk og amerikansk bagekunst. Her findes utrolige konsistenser – let og luftigt, cremet og sejt – og sofistikerede smagssammensætninger fra matcha til kirsebærblomst, og ikke mindst et arsenal af teknikker og tricks, som åbner en ny verden for den nysgerrige hjemmebager. Den erfarne japanske konditor Ai Ventura, som er bosat i Sverige, præsenterer læseren for en ny tankegang omkring så grundlæggende elementer som at piske flødeskum eller lave en tærtebund. De henved 40 opskrifter er inddelt i tre grupper: Wagashi er det traditionelle japanske bagværk, yogashi er bagværk inspireret fra Vesten, og kashipan er delikate japanske hvedebrød. Desuden stifter vi bekendtskab med japanske bageingredienser som bønnepasta af forskellig slags, rismel, græskar og sødkartofler, og vi får et indblik i den sofistikerede japanske teceremoni. Om forfatteren Ai Ventura (f. 1984) er uddannet konditor i Japan og har blandt andet drevet sit eget konditori i Tokyo. Siden 2013 bor hun med sin mand og to døtre i Sverige, hvor hun har stor succes med sin pop-up-café Bon Aibon. Alle billeder i bogen er taget af fotograf Charlie Drevstam.

DKK 179.00
1

Undskyld på japansk - Asger Røjle Christensen - Bog - Trykværket - Plusbog.dk

Undskyld på japansk - Asger Røjle Christensen - Bog - Trykværket - Plusbog.dk

Asger Røjle Christensen siger selv: „Jeg har ikke skrevet bogen for at forsvare Japan - og heller ikke for at fordømme Japan. Ingen af delene er min opgave. Jeg har som journalist sat mig for at beskrive, hvad jeg ser. Min bog udtrykker en skarp kritik af, men også en forklaring på, at Japan ikke har fået bearbejdet sin krigshistorie ordentligt, og at mange japanere er vokset op med kun at møde en tilfældig og selektiv version af sandheden om landets egen krigshistorie. Det betyder, at krigshistorien stadig er en alvorlig belastning for Japan i forhold til nabolandene - i kontrast til Tyskland. Men jeg vil samtidig i bogen forsøge at komme med en mere omhyggelig forklaring på, hvorfor det er gået sådan, end der normalt er plads til i de små nyhedshistorier, jeg selv gennem årene har skrevet ikke så få af.”

DKK 160.00
1

Seikatsu - Asger Røjle Christensen - Bog - Turbine - Plusbog.dk

Seikatsu - Asger Røjle Christensen - Bog - Turbine - Plusbog.dk

Seikatsu – japansk hverdag er en uundværlig rejsebog for enhver, der skal besøge den opgående sols land, men bogen er også meget læseværdig for alle, der interesserer sig for asiatisk kultur, eller bare har lyst til at få et nyt perspektiv på den verden, der omgiver os. Bogen beskriver en bred vifte af kulturelle forhold i dagens Japan, og forfatteren giver desuden skildringerne sit eget personlige præg og tager læseren i hånden i en tour de force gennem den japanske hverdags både særprægede, overraskende og smukke detaljer.Man kan bruge bogen til opslag eller læse den fra ende til anden. Hvert kapitel fungerer for sig, men man vil hurtigt opleve, at det ene giver appetit på flere.Fakta om forfatterenAsger Røjle Christensen er en erfaren journalist, forfatter og foredragsholder. Han har de sidste mange år boet i Japan, hvor han har stiftet bekendtskab med japansk kultur og gjort den japanske hverdag til sin egen. Han har over årene publiceret adskillige klummer om japansk hverdag i POV International, og det er et bearbejdet udvalg af disse klummer, suppleret med nye og aktuelle emner, der nu er omsat til bogform i Seikatsu – japansk hverdag.

DKK 173.00
1

Tsugios krig - Jonas Ishibori - Bog - Turbine - Plusbog.dk

Tsugios krig - Jonas Ishibori - Bog - Turbine - Plusbog.dk

Tsugios krig – Japans triumf og nederlag under Anden Verdenskrig er en personlig fortælling og krigshistorie om Japans vej ind i Anden Verdenskrig til den bitre ende med overgivelsen i 1945 og det dramatiske efterspil. Forfatteren med japanske rødder fører os via sin farfar Tsugios erindringer ind i denne krig fra en usædvanlig vinkel. Tsugio var soldat i den kejserlige japanske hær under Stillehavskrigen. Bogen giver et indblik i en ganske normal japansk families liv under krigen og japansk mentalitet i krigsårene, både optakten i 1930’erne, hvor Japan opbygger sit imperie gennem erobringer i Kina og Manchuriet, og Japans store rolle i Stillehavskrigen. JONAS ISHIBORI (f. 1980) er opvokset på Aarhusegnen med en dansk mor og en japansk far. Jonas har haft længerevarende udvekslings- og arbejdsophold i Osaka, Kobe og Tokyo. Han er uddannet i Internationale Studier med en bachelor i Japanstudier fra Aarhus Universitet (2008) og senere som diplomingeniør i informations- og kommunikationsteknologi (2016).

DKK 202.00
1

Brudgommen var en hund - Yoko Tawada - Bog - Forlaget Korridor - Plusbog.dk

Brudgommen var en hund - Yoko Tawada - Bog - Forlaget Korridor - Plusbog.dk

Brudgommen var en hund er en dybt mærkværdig, bizar og udpræget drømmeagtig fortælling om et romantisk og seksuelt forhold mellem en lærerinde og en hundelignende mand. Romanen udpeges af The New York Times som Yoko Tawadas mesterværk, og dens drømmelignende karakter sammenlignes med værker af Kafka. Yoko Tawada (1960) er en af Japans største forfattere og har vundet et utal af litterære priser. Hun har i en årrække har været bosat i Berlin og skriver både på tysk og japansk. Kortroman Brudgommen var en hund vandt Akatugawa prisen i 1992 og er oversat fra japansk af Murakami-specialisten Mette Holm.

DKK 132.00
1

Mord på japansk: De uløste mordgåder - Yonatan Friis - Bog - BoD - Books on Demand - Plusbog.dk

Mord på japansk: De uløste mordgåder - Yonatan Friis - Bog - BoD - Books on Demand - Plusbog.dk

Baseret på befolkningsstørrelsen har Japan en af verdens laveste mordrater. Men nu og da bliver nationen imidlertid rystet af voldsomme forbrydelser, der fører til både utryghed og debat. Børn, der slår ihjel, massakrer på åben gade og bestialske drab af modbydelig karakter er blot eksempler på sager, der i efterkrigstiden har sendt chokbølger gennem det japanske samfund. Men intet er vel mere skræmmende, end når en morder aldrig bliver fundet, hvorved en sag forbliver uopklaret og spørgsmålene omkring den ubesvaret.Denne bog beskæftiger sig med 15 af de mest opsigtsvækkende drabssager i Japan i nyere tid, der alle har det tilfælles, at de aldrig er blevet opklaret. En pornomodel, der ligger død ved siden af en bilbrand. Tre ansatte, der findes skudt i et supermarked. En professor bliver dræbt på et universitet. Og 27 menneskerester bliver fundet i en park. Nogle gange er virkeligheden mere skræmmende end fiktionens verden, fordi sager som disse rent faktisk har fundet sted og fortsat fører til spekulationer, fordi man aldrig har fået svar på det store spørgsmål: hvem stod bag dem?

DKK 94.00
1

Kvindemasker - Fumiko Enchi - Bog - Gyldendal - Plusbog.dk

Kvindemasker - Fumiko Enchi - Bog - Gyldendal - Plusbog.dk

Kvindemasker af den japanske forfatter Fumiko Enchi (1905-1986) er et modernistisk japansk værk, der udforsker klasse, seksualitet og undertrykkelse af kvinder i et traditionelt patriarkalsk samfund. Det er et ildevarslende og dragende trekantsdrama og en mystisk besættelsesfortælling om hævn og bedrag. Ibuki er forelsket i den unge enke Yasuko, som sprudler af både vid og skønhed. Men også hans bedste ven er tiltrukket af hende. Trekantsdramaet er dog ikke det mest komplicerede. Det, der bringer Ibuki flest kvaler, er det besynderlige bånd mellem Yasuko og hendes svigermor, en charmerende kvinde, som edderkoppeagtigt manipulerer forholdet mellem Yasuko og de to forelskede mænd. Annette Thorsen Vilslev har oversat romanen fra japansk og har også skrevet bogens efterord. Kvindemasker udgives i Gyldendals Skala-serie for genopdagede mesterværker fra det 20. århundrede .

DKK 187.00
1

Hokkaido - Asger Røjle Christensen - Bog - Turbine - Plusbog.dk

Hokkaido - Asger Røjle Christensen - Bog - Turbine - Plusbog.dk

For præcis 100 år siden rejste tre unge danske landmænd til Japan for at opbygge mønsterlandbrug på øen Hokkaido. De var udvalgte og inviterede af Japans regering, der søgte viden om dansk landbrugsdrift, andelstanke og højskolebevægelse. Emil Fenger, Morten Larsen og Peder Søndergaard var de udvalgte, der drog afsted med deres familier for at drive disse mønsterfarme og være forbilleder for udviklingen af en mejeriorienteret lokal kvægdrift. Men pionerindsatsen påvirkede de unge landmænd og deres familier, og de ofte svære og omkostningsfulde erfaringer var på både menneskeligt og økonomisk plan store. De danske pionerer skabte et stykke japansk Skandinavien, og de var medvirkende til, at den nordligt liggende japanske ø i dag er et mejericentrum i Japan. Bogen er en nybygger- og udviklingshistorie om japansk interesse for dansk og skandinavisk landbrugskultur, og om unge danske landbrugspionerer i et meget fremmed land og deres personlige livshistorier. Asger Røjle Christensen (f. 1956) er en erfaren dansk journalist, forfatter og foredragsholder. Han har fulgt udviklingen i Japan og Østasien i mere end 35 år. Han har i alt boet i Tokyo i 13 år af sit liv, hvor han har arbejdet som korrespondent, reporter og analytiker for en række danske og skandinaviske nyhedsmedier, arrangeret studieture og fungeret som rejseleder. Asger Røjle Christensen er forfatter til en række bøger, heraf flere om Japan og japansk kultur.

DKK 173.00
1

Kogin broderi - Susan Briscoe - Bog - Turbine - Plusbog.dk

Kogin broderi - Susan Briscoe - Bog - Turbine - Plusbog.dk

Kogin er en gammel japansk broderiteknik, der oprindeligt havde til formål at isolere og reparere tøj. I dag bruges kogin-broderi som dekoration. Teknikken er en variant af den populære japanske broderiteknik sashiko, men til forskel herfra er kogin talt broderi, ligesom korssting. I Kogin-broderi – den ultimative grundbog har Susan Briscoe, der er ekspert i japansk broderi, samlet over 230 mønsterdiagrammer sammen med gode råd om redskaber og materialer samt trin for trin-vejledninger, så alle kan alle dykke ned i den rige kogin-tradition. Diagrammerne ledsages af 12 projekter, som illustrerer, hvordan man kan bruge den traditionelle teknik til at lave projekter, som passer ind i et moderne liv. Lav fx dit eget telefonetui, pudebetræk samt små knapper, brocher og hårpynt, eller brug det omfattende mønsterbibliotek til at designe dine egne unikke kogin-skatte.Susan Briscoe er også forfatteren bag Sashikobroderi – den ultimative grundbog.

DKK 188.00
1

Ise - Svend Hvass - Bog - Aristo - Plusbog.dk

Ise - Svend Hvass - Bog - Aristo - Plusbog.dk

Ise - Japan's Ise shrines - Ancient yet new af arkitekt Svend M. Hvass beskriver den urgamle arkitektur - og hvordan den i dag har indflydelse på moderne bygningskunst.I 14 afsnit fortælles om forskellige aspekter af shinto-religionen, Ise-helligdommens historie, kostbare skatte og arkitektur. Hvert kapitel afrundes med en reference til nutidig, japansk bygningskunst, så man kan se shinto-arven i japansk arkitektur, og hvordan den inspirerer ikke alene nutidens japanske arkitekter, men også mange vestlige, heriblandt danske.Til bogen hører der en kronologi, der år for år dækker perioden fra år 600 og frem til 1999 og som på den ene side nævner hovedværker i den japanske arkitektur, mens der overfor står bygningsværker fra retsen af verden. Ise - Japan's Ise Shrines - Ancient yet new er den første bog, der sætter shintotemplet ind i en både historisk, religiøs og nutidig arkitektonisk sammenhæng.Bogen der alene udgives på engelsk, er rigt illustreret med farvefotos, historiske billeder, tavler m.v.

DKK 165.00
1

Kondos japanske køkken - Kondo Sasaki - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Kondos japanske køkken - Kondo Sasaki - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Japansk mad er i en klasse for sig. Det er enkelt, det er sundt, og det er rene smagsoplevelser med masser af grøntsager, fisk, bælgfrugter og ris. Og så er det frem for alt slet ikke svært, som man ellers kan have en tendens til at tro. Kondo Sasaki nærer en dyb fascination for det japanske køkken, som han er opvokset med og har lært at kende hjemme i sin japanske kokkefars køkken, i køkkenhaven med de mange japanske urter og grøntsager og på utallige rejser til solens rige. I denne kogebog har Kondo, der selv er uddannet kok, samlet en række af sine yndlingsopskrifter på japansk mad garneret med oplysninger om råvarer, det japanske måltid, spændende fortællinger om skik og brug samt egne oplevelser fra rejser til Japan og arbejde på en restaurant i det pulserende Tokyo. Opskrifterne er bevaret i deres originale og ærlige form, men er nøje udvalgt, så de kan laves i et dansk køkken ved hjælp af få ingredienser. Foruden opskrifter på enkel og velsmagende mad i forskellige kategorier, fx grillet, dampet, friturestegt og sammenkogt, løfter Kondo sløret for, hvordan man laver sin egen tofu, miso, ramen og andre grundsten i det japanske køkken. Bogen giver læseren inspiration til selv at prøve kræfter med det japanske køkken. Til at bladre og vælge nogle gode retter ud – måske blot som tilbehør, eller måske som et fuldt og varieret japansk måltid. Kondo Sasaki har i samarbejde med fotografen Martin Kaufmann skabt en kunstnerisk kogebog, der ud over at være en inspirerende samling opskrifter også er en kulturoplevelse og en stor visuel nydelse. Om forfatteren Kondo Sasaki er halvt japaner og halvt dansker. Han er uddannet kok fra Munkebo Kro og har arbejdet på en lang række velrenommerede restauranter såsom Restaurant Tsuyama i Tokyo, Kadeau, Restaurant Herman, Nimb og Pony. Kondo har lavet japansk mad i Go’Morgen Danmark, har været gæstedommer i tv-programmet Masterchef og står for en lang række japanske pop-up-events. Om fotografen Martin Kaufmann og Kondo har i en årrække arbejdet sammen om forskellige madprojekter. Martin har desuden fotograferet kogebog med Meyers samt leveret billeder til en lang række danske og internationale madmagasiner.

DKK 229.00
1

Livet mellem husene - Jan Gehl - Bog - Arkitektens Forlag - Plusbog.dk

Livet mellem husene - Jan Gehl - Bog - Arkitektens Forlag - Plusbog.dk

Jan Gehls klassiker fra 1971, er oversat til mange sprog bl.a. kinesisk og japansk. Bogen er stadig den bedste kilde til forståelse af uderummets brug og livet i vore byer. Den er basislitteratur på mange arkitektskoler verden over og står stadig uanfægtet som den mest grundlæggende indføring i udemiljøernes samspil med det sociale liv. Bogen er senest udkommet i sjette danske udgave. Jan Gehl modtog i foråret 2007 N.L. Høyen medaljen for sin enestående indsats for den menneskelige by.

DKK 208.00
1

Prærieulv og andre digte - Hiromi Itō - Bog - Terrapolis - Plusbog.dk

Prærieulv og andre digte - Hiromi Itō - Bog - Terrapolis - Plusbog.dk

Prærieulv og andre digte består af seksten digte af den feministiske, japanske digter Hiromi Itō (f. 1955). Udvalget bevæger sig kronologisk fra 1985 frem til 2012 og indeholder det berømte digt ”At dræbe Kanoko” fra 1987. I sit forfatterskab er Hiromi Itō blandt andet optaget af shamanisme, mytologi, buddhisme, fødsel, moderskab, patriarkalsk vold og migration. Annette Thorsen Vilslev har oversat digtene fra japansk, og Dorte Limkilde har formgivet og lavet illustrationer både udenpå og inde i samlingen.

DKK 164.00
1