9 resultater (0,21945 sekunder)

Mærke

Butik

Pris (EUR)

Nulstil filter

Produkter
Fra
Butikker

Jord-Ninja - Mary Nhin - Bog - Forlaget mellemgaard - Plusbog.dk

Højt på strå - Anke Stelling - Bog - Klara W. - Plusbog.dk

Jeg kender en fodboldtræner - Ralf Butschkow - Bog - Lamberth - Plusbog.dk

En mand der hedder Ove PB - Fredrik Backman - Bog - People'sPress - Plusbog.dk

BRUGT BOG - En mand der hedder Ove - Fredrik Backman - Bog - People'sPress - Plusbog.dk

Klimastaten - Theresa Scavenius - Bog - Gads Forlag - Plusbog.dk

Klimastaten - Theresa Scavenius - Bog - Gads Forlag - Plusbog.dk

Denne bog leverer hverken meget håb eller nemme løsninger på klimakrisen. Den forklarer i stedet, hvorfor der – trods megen snak og flotte målsætninger, affaldssortering og elbiler – stadig i dag udledes mere CO2 end nogensinde før. Det helt korte svar er, at der ikke tages politisk ansvar for klimakrisen. I stedet ligger opgaven hos borgere og virksomheder, selvom de på ingen måde kan kompensere for den manglende politiske håndtering. Hvad der klimapolitisk er brug for, er en vidensbaseret politisk regulering af forureningen af atmosfæren samt en retfærdig fordeling af brugsret og adgang til bæredygtige ressourcer. I det perspektiv er den største klimapolitiske udfordring ikke borgernes og virksomhedernes klimaadfærd, men derimod den manglende regulering af de få statsfinansierede fossile giganter, som får lov til at overforbruge og opbruge vores fælles naturs ressourcer. Klimapolitisk forsker Theresa Scavenius leverer en analyse af, hvad det kræver at omdanne konkurrencestaten med dens fokus på økonomisk vækst til en klimastat. Det handler om en styrkelse af vores demokrati, et opgør med populisme og en langt større vægtning af en faglig og moralsk tilgang til politiske spørgsmål. Theresa Scavenius (f. 1984) er ph.d. og lektor på Aalborg Universitet. Hun har udgivet en række bøger om klimakrisen samt artikler i tidsskrifter som Critical Review of International Social and Political Philosophy og Journal of Agricultural and Environmental Ethics. Scavenius har tidligere været politisk aktiv i Alternativet og er medstifter af klimapartiet Momentum. Hun har skrevet kronikker om klima og politik i Politiken, Børsen, Ræson, Financial Times m.fl.

DKK 164.00
1

Fra jord til bord - Estrid Haulrich - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Fra jord til bord - Estrid Haulrich - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

I denne bog beskrives glæden ved at være fælles om det gode måltid, hvor hovedingrediensen er økologisk grønt fra avlere i nærområdet. Her gives anvisninger og gode råd til, hvordan man får det bedste ud af årstidens grønt til både hverdag og fest for få eller mange. I de senere år er der kommet mere og mere økologisk grønt på hylderne, og i denne bog vil Københavns Fødevarefællesskab beskrive deres smag og egenskaber samt vise, hvordan man får det bedste ud af dem, udnytter rester og undgår madspild. Bogen er bygget op omkring de fire sæsoner, og som optakt til de enkelte afsnit bringes interview med en eller flere af de avlere, som foreningen arbejder sammen med. Herefter tages udgangspunkt i de mere eller mindre kendte grøntsager fra den pågældende sæson. Der gives gode idéer til nye og utraditionelle kombinationer af kendte og mindre kendte grøntsager samt tips til opbevaring og udnyttelse af den usædvanlige grøntsags smag og egenskaber. I bogen vil der desuden være en liste over, hvad det er hensigtsmæssigt at have i sit køkkenskab af bønner, linser, pasta, krydderier o.l. som supplement til de økologiske grøntsager. Ligeledes gives forslag til variation af dressinger og tilbehør. Om forfatterne De fem forfattere har mødt hinanden i Københavns Fødevarefællesskab, hvis idé og formål er at støtte lokale økologiske avlere til fælles gavn og glæde. Deres bidrag til fællesskabet er at forvandle ugens grøntsager til et fælles måltid for afdelingens medlemmer. Her mødes folk i alle aldre, og der er altid hjertevarme, god stemning og imødekommenhed, når man mødes med sine naboer omkring bordet. Det giver sammenhold i lokalsamfundet. Estrid Haulrich, 75 år. Har arbejdet som gymnasielærer og med international udvikling. Lene Rønnest, 71 år. Har arbejdet som gymnasielærer. Christel Lund Russell, 51 år. Har efter 25 år som designer nu åbnet egen vintage/interiør-butik. Camilla Borgsted Larsen, 29 år. Arbejder som læge. Cecilie Petersen, 28 år. Arbejder som havbiolog.

DKK 197.00
1

Klimakløgtigt kagekalas - Jasmin Gabay - Bog - OP Publish & Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Klimakløgtigt kagekalas - Jasmin Gabay - Bog - OP Publish & Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Et program som Den store bagedyst lægger gadern seerne nøjes ikke kun med at se deltagerne svede over kagedejen, de kaster sig også selv over den søde kunst. Specialbutikker dukker op alle vegne med eksotiske ingredienser og avancerede køkkenredskaber til alverdens kager. De små hjem flyder over med fondant, silikoneforme og kandiserede blomster. Med dette følger desværre er ret stort madspild. Rester, kagekanter og halvfyldte poser og bøtter med særlige ingredienser, som aldrig bliver brugt igen. Vi smider mere end 700.000 tons mad ud hvert år, svarende til hver femte indkøbsvogn. CO2-bidraget fra søde sager, snacks og diverse drikkevarer er det samme som vores CO2-bidrag fra rødt kød. Alt dette har fået Jasmin Gabay til at tænke over, hvad vi mon kan gøre for at mindske CO2-udledningen og passe bedre på vores jord, uden at vi skal give afkald på alt for meget af det gode. Kimen til denne bog blev for alvor lagt, da hun i foråret var ambassadør for Folkekirkens Nødhjælps madspildskampagne og fik til opgave at skabe kage- og dessertopskrifter ud fra et miljøhensyn. Bogens mission er således at gøre bæredygtighed tilgængeligt for alle og lokke flere i køkkenet med sjove og nemme opskrifter. Opskrifterne er opdelt i forskellige kategorier, fx "Den med gule mærker", hvor der er taget udgangspunkt i supermarkedets ingredienser med datomærkning. Det er ofte de samme varer, som ender med de gule mærkater. Mange af dem er vældig gode til bagning, og på den måde kan man både være med til at mindske madspild og spare penge. Jasmin har også været en tur bagerst i sit køkkenskab og fundet ud af, hvilke poser der står længst tid ubrugt. Det er der kommet nogle sjove, men utroligt velsmagende kager ud af. For velsmag er stadig det vigtigste, når vi bager! Opskrifter er inddelt efter årets 12 måneder med fokus på årstiderne og de forskellige frugter og bær, der er i sæson. Udgives af OP Publish i samarbejde med Muusmann Forlag. Om forfatteren Jasmin Gabay blev landskendt da hun nåede finalen i Den Store Bagedyst i 2018, hvor hendes farverige figur og legende tilgang til kagebageriet vandt seernes hjerter. Jasmin har et ønske om at gøre klimavenlige opskrifter mere jordnære. Kager skal være lette og sjove at lave, samtidig med at de gør ngoet godt for både pengepungen og planeten.

DKK 184.00
1

Faste – trivsel – livskvalitet - Mogens Godballe - Bog - Forlaget mellemgaard - Plusbog.dk

Faste – trivsel – livskvalitet - Mogens Godballe - Bog - Forlaget mellemgaard - Plusbog.dk

Faste har på det sidste igen fået vind i sejlene i forhold til det sunde liv, der udsætter aldring og vedligeholder krop og psyke. Der er tale om en tusindår gammel tradition, der altid har fulgt menneskeheden og gjort den godt: Nogle gange har det været knaphed på mad, andre gange ønsket om åndelig renhed og atter andre gange et forsøg på at trække sig væk fra den ydre verden. I dag er faste en stor mulighed for at træde ud af accelerations- og perfekthedssamfundet og finde et åndehul, hvor vi som mennesker kan fordybe os i at finde os selv og komme væk fra det opmærksomhedstyveri, der kan virke stressende og forvirrende. Denne bog forbinder to af tidens mest presserende indgange til at være menneske i en kompleks og risikofyldt verden: sundhed og mening i tilværelsen. Udgangspunktet er maden, som vi i fasten siger fra og kombinerer med en åndelig livslyst. Uddrag af bogen Denne bog ser det som en vigtig opgave at tænke kropslighed, sundhed, personlig udvikling og åndelighed ind i et samlet syn på vores muligheder for at leve et godt liv. Renlighed, genbrug og affaldssortering er plusord i vores moderne samfund. Vi holder rent i vore hjem, måske med en robotstøvsuger, der snurrer rundt blandt møblerne i timevis. Vi genbruger heldigvis mere og mere, blandt andet tøj, møbler og brugsgenstande og vi affaldssorterer i mange fraktioner, så affaldscontainere ”pryder” de steder, vi bor. Men hvem tænker på at holde vores krop og psyke rent? Hvem tænker på, at vi skal samle affaldet i kroppen sammen og genbruge det til noget nyt? Om forfatteren Mogens Godballe har fastet periodevis i 30 år og har derigennem fået en personlig oplevelse af fastens muligheder i forhold til et lykkeligt liv. Derudover har han virket inden for højskolen med fokus på det grundtvigske, hvor åndelig livslyst og kærlighed til livet er vigtige ledetråde. I denne bog kombinerer han de to verdener.

DKK 154.00
1