13 resultater (0,30700 sekunder)

Mærke

Butik

Pris (EUR)

Nulstil filter

Produkter
Fra
Butikker

God and the Land - David Grene - Bog - Oxford University Press Inc - Plusbog.dk

God and the Land - David Grene - Bog - Oxford University Press Inc - Plusbog.dk

In this pathbreaking book, which includes a powerful new translation of Hesiod's Works and Days by esteemed translator David Grene, Stephanie Nelson argues that a society's vision of farming contains deep indications about its view of the human place within nature, and our relationship to the divine. She contends that both Hesiod in the Works and Days and Vergil in the Georgics saw farming in this way, and so wrote their poems not only about farming itself, but also about its deeper ethical and religious implications. Hesiod, Nelson argues, saw farming as revealing that man must live by the sweat of his brow, and that good, for human beings, must always be accompanied by hardship. Within this vision justice, competition, cooperation, and the need for labor take their place alongside the uncertainties of the seasons and even of particular lucky and unlucky days to form a meaningful whole within which human life is an integral part. Vergil, Nelson argues, deliberately modeled his poem upon the Works and Days, and did so in order to reveal that his is a very different vision. Hesiod saw the hardship in farming; Vergil sees its violence as well. Farming is for him both our life within nature, and also our battle against her. Against the background of Hesiods poem, which found a single meaning for human life, Vergil thus creates a split vision and suggests that human beings may be radically alienated from both nature and the divine. Nelson argues that both the Georgics and the Works and Days have been misread because scholars have not seen the importance of the connection between the two poems, and because they have not seen that farming is the true concern of both, farming in its deepest and most profoundly unsettling sense.

DKK 406.00
1

Farming in Modern Irish Literature - Nicholas Grene - Bog - Oxford University Press - Plusbog.dk

Farming in Modern Irish Literature - Nicholas Grene - Bog - Oxford University Press - Plusbog.dk

This innovative study analyzes the range of representation of farming in Irish literature in the period since independence/partition in 1922, as Ireland moved from a largely agricultural to a developed urban society. In many different forms including poetry, drama, fiction, and autobiography, writers have made literary capital by looking back at their rural backgrounds, even where those may be a generation back. The first five chapters examine some of the key themes: the impact of inheritance on family in the patriarchal system where there could only be one male heir; the struggles for survival in the poorest regions of the West of Ireland; the uses of childhood farming memories whether idyllic or traumatic; and the representation of communities, challenging the homogeneous idealizing images of the Literary Revival; the impact of modernization on successive generations into the twenty-first century. The final three chapters are devoted to three major writers in whose work farming is central: Patrick Kavanagh, the small farmer who had to find an individual voice to express his own unique experience; John McGahern in whose fiction the life of the farm is always posited as alternative to a rootless urban milieu; and Seamus Heaney who re-imagined his farming childhood in so many different modes throughout his career. Farming in Modern Irish Literature yields original insights into the literary iconography of rural Ireland and its interplay with social and cultural history, opening up fresh vistas on the achievements of Irish writers in different genres, styles, and historical eras.

DKK 728.00
1

SHAW: The Annual of Bernard Shaw Studies, vol. 29 - - Bog - Pennsylvania State University Press - Plusbog.dk

Grundlæggende udlændingeret - Af Peter Starup - Bog - Djøf Forlag - Plusbog.dk

Metodiske tilgange i socialt arbejde - Sabina Jensen Jæger - Bog - Hans Reitzels Forlag - Plusbog.dk

Operationssygepleje - Per Bagi - Bog - Munksgaard - Plusbog.dk

Ortopædkirurgi - Erika Nielsen - Bog - Munksgaard - Plusbog.dk

Operationssygepleje - Annette Kolding Rørvik - Bog - Munksgaard - Plusbog.dk

Operationssygepleje - Annette Kolding Rørvik - Bog - Munksgaard - Plusbog.dk

Dette er den første danske fagbog om operationssygepleje. Bogen er delt i fire overordnede dele. Første del beskæftiger sig med operationssygeplejerskens faglige identitet, kompetencer og funktionsområder, herunder juridiske, etiske og humanistiske aspekter. Organisation og samarbejde samt dokumentation og kvalitetsudvikling indgår også i denne del. Anden del indeholder kapitler om infektionsprofylakse og hygiejniske principper samt steriliseringsprocedurer og vedligeholdelse af operationsteknisk udstyr, som ikke tidligere er beskrevet i dansk faglitteratur. Endvidere er der fokus på det fysiske og psykiske arbejdsmiljø samt forebyggelse af latexallergi. I den tredje del beskrives komplikationsprofylakse, herunder forebyggelse af lejringskomplikationer og profylakse i relation til håndtering af stomi, dræn og katetre. Kapitlet indeholder desuden et afsnit om sårheling samt om anæstesi og farmakologi. Redaktører på bogen er uddannelsesleder Annette Kolding Rørvik og oversygeplejerske Susanne Sebens. Bogen henvender sig til såvel sygeplejestuderende som uddannede operationssygeplejersker på alle kompetenceniveauer og inden for alle grene af operationsspecialet. Bogen er endvidere velegnet som opslagsværk for alle sygeplejersker ansat i ambulatorier, sengeafdelinger, steriliseringscentraler samt opvågnings- og anæstesiafsnit, ligesom medicinstuderende også vil have glæde af bogen som inspiration til specialet. Endelig kan bogen anvendes til operationssygeplejersker på videre- og specialuddannelser i Norge og Sverige.

DKK 395.00
1

Bager- og konditorbogen - - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Bager- og konditorbogen - - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Bogen er inddelt i tre dele: Råvarer, Produktionsteknik og Produktkontrol, og indeholder ud over teorien opskrifter, anvisninger og gode råd. Den dækker hele spektret fra surdejsbrød over rullede deje og rørte og piskede masser til desserter, konditorarbejde og dekoration. I denne udgave er der ændret i bogens opbygning, så den er mere logisk, og der er rettet fejl. Derudover indeholder 2. udgave mere om konditorarbejde - f.eks. ismejsling og karamelarbejde, opskrifterne er moderniseret, så der bl.a. nu er den del opskrifter med fuldkornsprodukter. Bogen indeholder også som noget nyt et afsnit om convenienceprodukter. Bager- og konditorbogen er indbundet og rigt illustreret med billeder af såvel råvarer som trin for trin-anvisninger og færdige produkter. Find bogens ekstramateriale nederst på siden. Indhold Del 1: Råvarer, Korn, Enzymer, Fedtstoffer og olier, Hævemidler, Sukker og sødemidler, Æg, Kaffe, te, vine og spiritus, Krydderier, Mælk, Chokolade, Frugter, Nødder, Geleringsmidler, Maltprodukter, Tilsætningsstoffer og bagehjælpemidler Del 2: Produktionsteknik, Brødproduktion, Rullede deje, Convenience produkter, Rørte og piskede masser, Kageproduktion, Halvfabrikata, Tørkager, Kransekagebagværk, Småkager og snitter, Flødekager og desserter, Flødeproduktion, Desserter, Konditori, Dekoration Del 3: Produktkontrol, Kvalitet og kvalitetsstyring, Kalkulation, Produktudvikling/innovation, Produktkontrol - fysik og kemi i bagerietStikord Forord Bager- og konditorbogen udkommer nu i en gennemarbejdet og opdateret udgave. En opdatering der er foretaget på grundlag af mange, værdifulde tilbagemeldinger fra skoler og virksomheder. Det hilser vi velkommen. Det er væsentligt, at lærebogsmaterialet til uddannelsen er af høj kvalitet, og at det er udarbejdet i samarbejde med skolerne. Bogen giver en appetitlig tilgang til det teoretiske stof, og man kan lære meget af den. Vi håber, at alle vil få glæde af bogen, og at den kommer til at stå på alle bageres og konditorers reol. November 2015 Erik Jensen, Det faglige Fællesudvalg Klaus Nielsen, Formand Flemming Mogensen, Næstformand

DKK 534.00
1