Pricemate

Unconventional & Unexpected, 2nd Edition - Roderick Kiracofe - Bog - Schiffer Publishing Ltd - Plusbog.dk

Famed quilt collector Roderick Kiracofe''s popular classic book on offbeat quilts, now updated with with 20 additional never-before-seen quilts, and a new introduction by curator and quilt scholar Dr. Carolyn Mazloomi. Roderick Kiracofe’s sumptuous hardcover book of 150 offbeat quilts became an instant classic when it was first published in 2014, inspiring a nation of quilt makers and fine artists. The book’s unforgettable quilts (largely made by anonymous quilters in the American South) and essays by leading curators and industry personalities (Amelia Peck, Kaffe Fassett, Denyse Schmidt) eventually went out of print—until now. In a copublishing venture with Quiltfolk, the long-overdue updated 2nd edition of this beloved book is here with a new introduction by internationally lauded author and curator Dr. Carolyn Mazloomi, and 20 additional never-before-seen quilts from Kiracofe’s private collection. At long last, this second edition of Unconventional & Unexpected is available again to audiences clamoring for its return.

DKK 587.00

1

Kroppsyke Terapi - Carl Mar Møller - Bog - Carl-Mar Møller - Plusbog.dk

Leder af Par, sexolog og psykoterapeut skolen siden 1985 hvor flere end 400 terapeuter er blevet uddannet. Bogen er anmeldt i psykologi magasinet oktober 2014Bogen er anmeldt i Politiken.Det er Carl-Mars bog nr. 12Carl-Mar har uddannet flere 400 sexologer, parterapeuter og psykoterapeuter.Han har været par og psykoterapeut siden 1983.Carl-Mar har på denne baggrund lavet bogen Kroppsyke Terapi.Bogen er let at læse og er lavet til mennesker med interesse for personlig udvikling og til psykologer, psykoterapeuter, sexologer, parterapeuter og andre behandlere.Du kan altid komme forbi til en kop kaffe hilsen Carl-Mar Møller www.carl-mar.dk 77@carl-mar.dk Carl-Mar Møller har uddannet flere end 400 psykoterapeuter, sexologer og parterapeuter siden 1985. Solgt flere end 40.000 bøger: Tidligere udgivelser: Parterapi (DVD), 2015 Kroppsyke terapi, 2014 Samtalespillet, 2010 Parterapi Metoder, 2008 Kvinder, 2007 Mænd, 2006 Energiens Hemmeligheder, 2005 Selvværdets gåder, 2004 Aben og Rotten, 2003 Bliv en gladere kollega, 2001 Hvordan skaber du stærke børn?, 2000 Seksualitet og følelser, 1998 Bliv en bedre kæreste, 1997 Hvad kvinder ikke ved om mænd, 1996 Forlag:Carl-Mar Møller www.carl-mar.dk 77@carl-mar.dk

DKK 442.00

1

Aluminia - E. Winge Flensborg - Bog - Rhodos - Plusbog.dk

Bind I fortæller fabrikkens historie og indeholder over 1600 farvefotografier af mere end 2500 genstande fra Aluminias fantastiske produktion 1863-1969. Aluminias historie falder naturligt i tre perioder: Begyndelsen og Philip Schous periode 1863-1901, Glansperioden ca. 1901-1930 og endelig Nils Thorssons periode frem til 1969, hvorefter navnet Aluminia tages ud af brug, og genstandene fremover mærkes med Royal Copenhagen Denmark.Det hele starter i 1863, hvor August Schiøtt grundlægger fabrikken på Christianshavn. Her produceres næsten udelukkende brugsgenstande og arbejdskraften er straffefanger. I 1869, nu under Philip Schous succesrige ledelse, flytter Aluminia til Frederiksberg, og i juni 1882 køber Aluminia Den kongelige Porcelænsfabrik. Herefter følger en årrække, hvor Aluminia har stor succes med sin masseproduktion af brugsgenstande, men hvor fabrikken rent kunstnerisk står lidt i skyggen af porcelænsfabrikken. I 1901 bliver Frederik Dalgas ny direktør, kunstnerne Christian Joachim og Harald Slott-Møller kommer til, og det bliver starten på Aluminias glansperiode, som varer frem til omkring 1930. Perioden kendes især for det brogede kunststengods og for introduktionen af det populære stel Tranquebar.Herefter følger perioden med Nils Thorsson som kunstnerisk leder. Denne periode præges af kunststengodsserierne, bl.a. Bremerholm, Jungleserien, Marselis, Tenera og Baca, samt af de utallige populære spisestel, fiskestel, børnestel, frokoststel og kaffe/te-stel, som blev produceret i årene 1930-1969 – for nogles vedkommende endda længere. Bind II indeholder mærker, kunstnersignaturer og tabeller, samt en – af forfatteren kommenteret – komplet gengivelse af fabrikken Aluminias dekorations- og formnummerprotokoller. Det er et enestående værktøj til at identificere hele Aluminias omfattende produktion gennem hundrede år.

DKK 598.00

1

Had ved første blik - Lizzie O'hagan - Bog - Palatium Books ApS - Plusbog.dk

Kate Carter har altid haft styr på sit liv – men nu er det hele ved at smuldre. På én og samme dag mister hun både sin lejlighed og står pludselig i fare for at miste sit job. Og selvom Kate ikke ligefrem elsker sit arbejde, har hun kæmpet for længe til at give op. Desværre afhænger hendes fremtid af, at hun kan samarbejde med den kreative og ubekymrede Harry Anderson – en mand, hun har forsøgt at glemme lige siden deres første katastrofale møde for fem år siden. Mens Kate klamrer sig til struktur og planlægning, presser Harry på med improvisation og sin afslappede stil. Deres samarbejde er alt andet end gnidningsfrit. Det varer ikke længe, før gnisterne begynder at fyge – af irritation, men også af en tiltrækning, der ikke er til at ignorere. Men kan de holde hinanden ud længe nok til at redde deres fælles projekt? HAD VED FØRSTE BLIK er en hjertevarm og humoristisk roman, der emmer af grin, hjertebanken og skønne karakterer. En fortælling om kærlighed og venskab og om at finde sin plads – både i arbejdslivet og i hjertet. Troper Rom-com, Enemies-to-lovers, Office-romance, Grumpy-sunshine Om forfatteren LIZZIE O’HAGAN har læst jura, men arbejder i dag som redaktør på et uafhængigt forlag. Når hun ikke skriver bøger, bruger hun tiden på at male. Hun elsker at bo i London, og man kan som regel finde hende i færd med at drikke kaffe på en af de lokale cafeéer i nærheden af hendes lejlighed.

DKK 434.00

1

Bager- og konditorbogen - Det Faglige Fællesudvalg - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Bogen er inddelt i tre dele: Råvarer, Produktionsteknik og Produktkontrol, og indeholder ud over teorien opskrifter, anvisninger og gode råd. Den dækker hele spektret fra surdejsbrød over rullede deje og rørte og piskede masser til desserter, konditorarbejde og dekoration. I denne udgave er der ændret i bogens opbygning, så den er mere logisk, og der er rettet fejl. Derudover indeholder 2. udgave mere om konditorarbejde – f.eks. ismejsling og karamelarbejde, opskrifterne er moderniseret, så der bl.a. nu er den del opskrifter med fuldkornsprodukter. Bogen indeholder også som noget nyt et afsnit om convenienceprodukter. Bager- og konditorbogen er indbundet og rigt illustreret med billeder af såvel råvarer som trin for trin-anvisninger og færdige produkter. Find bogens ekstramateriale nederst på siden. Indhold Del 1: Råvarer, Korn, Enzymer, Fedtstoffer og olier, Hævemidler, Sukker og sødemidler, Æg, Kaffe, te, vine og spiritus, Krydderier, Mælk, Chokolade, Frugter, Nødder, Geleringsmidler, Maltprodukter, Tilsætningsstoffer og bagehjælpemidler Del 2: Produktionsteknik, Brødproduktion, Rullede deje, Convenience produkter, Rørte og piskede masser, Kageproduktion, Halvfabrikata, Tørkager, Kransekagebagværk, Småkager og snitter, Flødekager og desserter, Flødeproduktion, Desserter, Konditori, Dekoration Del 3: Produktkontrol, Kvalitet og kvalitetsstyring, Kalkulation, Produktudvikling/innovation, Produktkontrol – fysik og kemi i bagerietStikord Forord Bager- og konditorbogen udkommer nu i en gennemarbejdet og opdateret udgave. En opdatering der er foretaget på grundlag af mange, værdifulde tilbagemeldinger fra skoler og virksomheder. Det hilser vi velkommen. Det er væsentligt, at lærebogsmaterialet til uddannelsen er af høj kvalitet, og at det er udarbejdet i samarbejde med skolerne. Bogen giver en appetitlig tilgang til det teoretiske stof, og man kan lære meget af den. Vi håber, at alle vil få glæde af bogen, og at den kommer til at stå på alle bageres og konditorers reol. November 2015 Erik Jensen, Det faglige Fællesudvalg Klaus Nielsen, Formand Flemming Mogensen, Næstformand

DKK 540.00

1

Vinbogen - Tore Scheel - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Vinbogen indeholder al den viden, en tjener har brug for om vine og andre drikkevarer. Bogen er inddelt i følgende kapitler: - GrundvidenEt fyldigt afsnit med grundlæggende viden om vin, bl.a. flasker, glas, propper, vinbondens kalender, klimaets, druens og jordbundens betydning samt opbevaring og serveringsregler. - VinlandeEn alfabetisk gennemgang af vinlandene fra Argentina til Østrig. Under hvert land beskrives: Vinens historie i landet, klima og jordbundforhold, vinlovgivning, druesorter, vindistrikter - krydret med karakteristiske vinetiketter og helt nytegnede kort over vindistrikterne.Bogen dækker disse lande: Frankrig, Argentina, Australien, Chile, Cypern, Israel, Italien, New Zealand, Portugal, Spanien, Sydafrika, Tyskland, Ungarn, USA og Østrig. - Andre drikkevarerGiver et grundigt indblik i de oftest forekommende drikkevarer, fra cognac til drinks og fra sodavand til kakao. Under hver drikkevare beskrives fremstillingsmetode, geografisk tilhørsforhold, typer og mærker samt regler for servering.I bogen beskrives: Alkohol, cognac, armagnac, brandy, marc, calvados, tequila/mescal, vodka, gin, whisky/whiskey, rom, akvavit, bitter, likør og aperitif. Derudover er der afsnit om tjenerens arbejde i baren og om alkoholfrie drikke: vand med og uden brus og smag samt kaffe, te og kakao. I tredje udgave er bogen gennemrettet og opdateret til 2015. Jonatan Faber Olsen har stået for denne redaktion. Forord Tjenerfaget er et gammelt håndværk, med sin egen tradition, erfaring og arbejdsgange, som tilsammen udgør fagets ?sjæl?. Dygtige forfattere har kombineret den gamle viden med det nyeste og mest moderne inden for faget, i samarbejde med branchens nedsatte læremiddeludvalg repræsenteret ved Selandia CEU, Kold College, HORESTA og 3F.Resultatet er blevet til de nedenstående afsnit, som på lærerig, interessant og kompetent måde formidler alle de finesser, som kendetegner det praktiske tjenerarbejde og som er uundværlig viden for dem, der arbejder i faget. Grundviden - af Tore Scheel.Vinlande - af Tore Scheel.Andre drikkevarer - af Palle Bøgely. Et positivt samarbejde mellem Uddannelsessekretariatet, 3F, HORESTA, skolerne, PRAXIS - Erhvervsskolernes Forlag og Det Faglige Udvalg for Tjeneruddannelsen har skabt muligheden for denne udgivelse, som følges med udgivelsen af Tjenerbogen, der indeholder alt om tjenerens arbejde. Det Faglige Udvalg for Tjeneruddannelsen ser frem til, at bogen vil opfylde de store krav, der er til moderne undervisningsmateriale i et fag, der hele tiden udvikler sig, og vil blive til gavn og glæde for såvel elever som undervisere. 3. udgaveI anden udgave blev bogen opdateret og udvidet med bl.a. Korsika. Især i afsnittet om Italien var der mange ændringer. Afsnittet Andre Drikkevarer blev tilrettet af Tim Vollerslev - sommelier, vicepræsident for og medstifter af Dansk Sommelier Forening.I 3. udgave er bogen opdateret af Jonatan Olsen Faber, Teknisk Skole Silkeborg. Oktober 2015Det Faglige Udvalg for TjeneruddannelsenKenneth Novak og Jens Pedersen Tore Scheels forordDenne bog var aldrig blevet færdig, hvis det ikke havde været for det hav af mennesker, som har bidraget med informationer, illustrationer, korrekturlæsning og anden assistance. Forfatteren ønsker at rette en særlig stor tak til de følgende; Alex Koper, André Morgenthal, Angela de la Rosa Petersen, Claus Simonsen, Dawid Saayman, Elsebeth Lohfert, Jørgen Mønster Pedersen, Kerry Taylor, Kim Skorstensgaard, Lars Folkersen, Morten Nass, Thorkild Sørensen og Ulrik Jooste.Forfatteren ønsker desuden at indstille de følgende personer til den gyldne tålmodighedsmedalje, for at have udvist exceptionel tolerance over for langsomt skrivende lærebogsforfattere; Anne Sofie Glusted Madsen, Asbjørn Bourgeat, Bo Greg

DKK 747.00

1

Mærke

Butik