2.315 resultater (0,29596 sekunder)

Vis alle filtre

Mærke

Vis alle

Butik

Pris (EUR)

Nulstil filter

Produkter
Fra
Butikker

Mad World, Mad Kings, Mad Composition - Lisa Fishman - Bog - Wave Books - Plusbog.dk

Mad World, Mad Kings, Mad Composition - Lisa Fishman - Bog - Wave Books - Plusbog.dk

Spanning 16 years of notebooks, teaching notes, and improvisations, Lisa Fishman''s Mad World, Mad Kings, Mad Composition upends time itself in lyric, prose, and visual forms. Sharing Paul Klee''s intuition that "the eye travels along the path cut out for it in the work," this deeply multifaceted book moves between observational directness and echoic resonance, places and persons, humor and alarm. Tempted by Laura Riding''s renunciation of poetry yet rich with life-forms of all kinds (vegetable, animal, processual), it is a work of immediate presence and continuous change, enacting an ever-renewing ecology of connection.

DKK 244.00
1

Mad - Nina Sahl - Bog - Gyldendal - Plusbog.dk

Mad - Nina Sahl - Bog - Gyldendal - Plusbog.dk

Vi spiser mange af de samme råvarer, som man gjorde i stenalderen: brød og fisk, kød, grønt og nødder, frugter og bær. Det gjorde man også dengang. Siden er der kommet mange nye ingredienser til. Teknologien har givet os flere måder at tilberede mad på, og inspiration fra udlandet har påvirket vores madkultur. I denne bog får eleverne viden om mad lige fra oldtiden til tv-køkkenet og moderne fastfood. De kan læse om økologi, og hvordan man kan producere mad uden at skade miljøet. Til bogen er udarbejdet opgaver til faglig læsning på www.fagliglaesning.dk .

DKK 275.00
1

Mad med respekt - Selina Juul - Bog - Gyldendal - Plusbog.dk

Mad med respekt - Selina Juul - Bog - Gyldendal - Plusbog.dk

Madrester er madskatte. Spiser du den mad, du køber, gavner du miljøet og din pengepung. En gennemsnitsfamilie kan spare mere end 7000 kr. om året ved at undgå at smide mad ud, og mindre madspild er en af de bedste, kendte løsninger til at reducere udledning af driv­husgasser. Samtidig er produktion af fødevarer vurderet til at være den tredjestørste CO2-udleder i verden. Stifter af Stop Spild Af Mad, Selina Juul, H.K.H. Prinsesse Marie, tv-kok Timm Vladimir, mad-iværksætter Anh Lê, de gastronomiske super­stjerner Francis Cardenau og Michel Michaud samt tv-kok Louisa Lorang, der alle er ildsjæle mod madspild, giver her deres bedste opskrifter. Mad med respekt indeholder: 80 familievenlige opskrifter, baseret på råvarer og rester, som danske husholdninger hyppigt smider ud Ideer til morgenbordet, madpakken, mellemmåltidet, frokosten, ­aftensmaden, desserten og festen Tips, viden og gode råd til en husholdning uden madspild. Hvert solgt eksemplar af denne bog udløser en donation til Folkekirkens Nødhjælp.

DKK 229.00
1

Sans din mad - Karina Kyhn Andersen - Bog - Erhvervsskolernes Forlag - Plusbog.dk

Sans din mad - Karina Kyhn Andersen - Bog - Erhvervsskolernes Forlag - Plusbog.dk

Sans din mad giver en letforståelig introduktion til kulinarisk sensorik.Den gennemgår sanserne og grundsmagene og viser, hvordan ingrediensernes tekstur, farver og mundfølelse bidrager til oplevelsen. Udgangspunktet tages i Klossemodellen for det succesfulde måltid. Hæftet er spækket med øvelser, der øger forståelsen af emnerne. Sans din mad er især skrevet til Mad til mennesker på Grundforløbet, men også til andre i ´madens tjeneste´, der vil vide mere om, hvordan man opbygger et vellykket måltid.

DKK 160.00
1

Vores mad - Nanna Simonsen - Bog - Gads Forlag - Plusbog.dk

Vores mad - Nanna Simonsen - Bog - Gads Forlag - Plusbog.dk

I Vores mad giver Nanna Simonsen med både traditionelle og næsten glemte opskrifter et sanseligt gensyn med mad fra en fjern barndoms sommerferie og højtider hos venner og familie. Bogen handler om retter og måltider fra et liv, inden velfærd og udearbejde ændrede vores kost- og spisevaner. Det er dansk mad, som den har været og stadig bliver tilberedt og spist i forskellige egne af landet; altid på bæredygtig vis ud fra lokale råvarer og sæsoner. Og alle retter er krydret med fine anekdoter og historisk viden fra hele Danmark. Bogen er Nanna Simonsens introduktion til ’mormormad’ og moderne dansk mads rødder. De gode, lettilgængelige opskrifter på traditionelle retter er tilpasset moderne køkkener, smagsløg og kvalitet, og inspirerer til igen at tilberede grønkål, bage rugbrød og spise korngrød – og måske slutte af med en skive prossekage eller to. Vores mad er fyldt med både nationale klassikere og skønne egnsspecialiteter fra Gedser til Skagen. Den er delt op i årstider, og der er et særligt kapitel om julens mad, for som Nanna siger: På intet andet tidspunkt af året kaster selv svorne færdigmadskunder sig ud i traditionelle udfordringer som syltekogning og rullepølsepresning. Nanna Simonsen (f. 1956) er kogekone og har skrevet og talt om mad i bøger, aviser og magasiner, i radio og på tv. Modtager af Det Danske Gastronomiske Akademis hædersdiplom.

DKK 249.00
1

Mad Studies: The Basics - Merrick Daniel Pilling - Bog - Taylor & Francis Ltd - Plusbog.dk

Mad Studies: The Basics - Merrick Daniel Pilling - Bog - Taylor & Francis Ltd - Plusbog.dk

Mad Studies: The Basics provides an introductory account of a field that emerged from, and must remain grounded within, community knowledge, activism, and the perspectives of those who have experienced madness and mental health systems. It is a concise text that introduces the field through an exploration of some origins of Mad Studies, as well as two interrelated queries: what does Mad Studies help us understand, and what does Mad Studies help us do? This exploration reveals that Mad Studies is an interdisciplinary, intersectional, and multi-vocal field that demands different answers to the very meaning of the beliefs, behaviours, and bodymind experiences that are currently characterized as being indicative of mental illness. At the heart of Mad Studies is a liberationist desire to resist, transform, and abolish the systems that create marginalization, and implement responses to madness that are grounded in the collective knowledge of those deemed Mad. This book shows that the contributions of Indigenous, Black, racialized, queer, and trans people must be understood as central to, and already embedded within, Mad Studies and activism rather than as add-ons, expansions, or efforts to make Mad Studies more inclusive. It will be of interest to all scholars and students of disability studies, social work, gender studies, education, health sciences, sociology, and psychology, as well as practitioners in mental health care, and those with lived experience of madness and mental health systems.

DKK 228.00
1

Mad Max and Philosophy - - Bog - John Wiley and Sons Ltd - Plusbog.dk

Mad Max and Philosophy - - Bog - John Wiley and Sons Ltd - Plusbog.dk

Explore the philosophy at the core of the apocalyptic future of Mad Max Beneath the stylized violence and thrilling car crashes, the Mad Max films consider universal questions about the nature of human life, order and anarchy, justice and moral responsibility, society and technology, and ultimately, human redemption. In Mad Max and Philosophy, a diverse team of political scientists, historians, and philosophers investigates the underlying themes of the blockbuster movie franchise, following Max as he attempts to rebuild himself and the world around him. Requiring no background in philosophy, this engaging and highly readable book guides you through the barren wastelands of a post-apocalyptic future as you explore ethics and politics in The Wasteland, the importance of costumes and music, humankind's relationship with nature, commerce, gender, religion, madness, and much more. Covers all of George Miller's Mad Max films, including Mad Max: Fury RoadDiscusses connections between Mad Max and Nietzsche, Malthus, Mill, Foucault, Sartre, and other major philosophersFollows Max's journey from policeman and family man to lost soul in search of redemptionExamines the future of technology and possible impacts on society, the environment, and access to natural resources Delves into feminist themes of Mad Max, such as the reversal of heroic gender roles in Fury Road and relationships between power and procreationPart of the bestselling Blackwell Philosophy and Pop Culture series, Mad Max and Philosophy: Thinking Through the Wasteland is a must-read for anyone wanting to philosophically engage with Max, Furiosa, and their dystopian world.

DKK 162.00
1

Mad, mennesker og måltider - Malene Gram - Bog - Munksgaard - Plusbog.dk

Mad, mennesker og måltider - Malene Gram - Bog - Munksgaard - Plusbog.dk

Mad, mennesker og måltider sætter mad og måltider i et socialt, kulturelt og psykologisk perspektiv. Bogen beskriver, hvad mad betyder for mennesker i forskellige sammenhænge, og hvilken rolle måltidet spiller i hverdagen - både i den private husholdning og i institutioner som børnehaver, skoler, hospitaler og plejehjem. Mad, mennesker og måltider fortæller også om de symbolske og kulturelle betydninger, der knytter sig til forskellige fødevarer, om sammenstød mellem madkultur, sundhed og miljøhensyn og om fødevareteknologi. Bogen behandler desuden madens rolle i forhold til normer, menneskers selvforståelse og identitet og i forhold til kultur, politik og religion. Endvidere belyses emner som spiseforstyrrelser, social ulighed i kostvaner, sociale aspekter af overvægt og fedme og moderne sundhedsdyrkelse. I denne 3. udgave af bogen er alle kapitler grundigt revideret og opdateret, og bogens område er bredt ud med en række nye temaer som madlavning, madindkøb, måltider i socialpolitikken, de globale fødevaresystemer, bæredygtigt fødevareforbrug samt mad og medier. Bogen er baseret på dansk og international samfundsvidenskabelig forskning og samler den nyeste viden på området. Mad, mennesker og måltider henvender sig primært til studerende på professionsbacheloruddannelsen i ernæring og sundhed, men er også relevant på de fleste uddannelser, der har med mennesker og måltider at gøre, fx sygeplejerske-, lærer- og pædagogstuderende. Bogen er egnet både til universiteter og på professionsbachelorniveau og kan ligeledes læses af praktikere og alment interesserede inden for området.

DKK 320.00
1

Mors marokkanske mad - Khadija Al Mohammadi - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Mors marokkanske mad - Khadija Al Mohammadi - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

I Mors marokkanske mad træder du ind i en verden af skønne minder, anekdoter og opskrifter sammen med søstrene Jamila Mohammadi og Khadija Al Mohammadi, som laver mad efter deres mors gamle opskrifter på deres café i Københavns sydhavn, South Harbour Café. De inviterer indenfor til en oplevelse af smukke billeder, marokkansk gastronomi og hjertevarme, hvor der tales om familiesammenhold, fællesskab, traditioner og kærlighed til mad, der forener os på tværs af grænser og generationer. Her er masser af inspiration til hjemmekøkkenet, hvor det verdensberømte marokkanske køkkens intense dufte og smage vil sprede stemning gennem familieopskrifter på mad lavet med nærvær, glæde og omhu. Som et lille ekstra krydderi fortælles også om madens oprindelse i Marokko og om, hvordan det har været at komme til et nyt land og vokse op i Danmark og tilegne sig det bedste fra begge kulturer. Maden i denne bog handler ikke kun om smag og opskrifter – den er en invitation til at skabe fællesskaber, til at byde velkommen og til at skabe nye minder, ligesom familien Mohammadi har gjort det gennem generationer. Om forfatterne Jamila Mohammadi og Khadija Al Mohammadi er søstre og kom til Danmark i 1977 fra Boujnanne i Marokko, da Khadija var fem år gammel. Fyrre år senere åbnede de to søstre South Harbour Café i Sydhavnen med marokkansk mad. Deres mission er at give gæsterne unikke oplevelser med autentisk marokkansk mad og gæstfrihed og byde alle velkommen til at nyde den mad, som deres elskede mor lavede. Jamila og Khadija har vundet flere priser, bl.a. Sol over Gudhjem-produktprisen 2022.

DKK 184.00
1