Pricemate

Det Kinky Køkken - Frøken Larsen - Bog - Skriveforlaget - Plusbog.dk

Noveller, mad, lyst og opskrifter La Palourde Royale er en ﬁktiv restaurant på Østerbro. I seks noveller møder vi en række personer, der alle er knyttet til hinanden i tid og rum og til Det Kinky Køkken i La Palourde. Fælles for dem alle er, at de hver især udvikler sig i en sexpositiv retning. Det Kinky Køkken er en legeplads, hvor forskellige seksuelle domæner beskrives og krydres med velsmagende retter, der er tilpasset disse domæner. Den forbinder ældgamle traditioner for at indtage stimulerende ingredienser og krydderier, såkaldte afrodisiaka, og det moderne sexpositive miljø. Det Kinky Køkken er en gør-det-selv-bog, der opfordrer, udfordrer, belærer og forklarer, hvorfor et liv med et åbent og ærligt forhold til sex er så meget mere stimulerende end et liv uden.

DKK 222.00

1

Branchedansk - køkken - Duong Dai Tran - Bog - Alfabeta - Plusbog.dk

Branchedansk – Køkken er et arbejdshæfte til voksne udlændinge, som skal i praktik i kantine eller køkken. Målet er at give praktikanten en række sproglige værktøjer, som vil styrke den daglige kommunikation til praktikstedet. Gennem sproglige øvelser får praktikanten viden om fagrelaterede vendinger, arbejdsredskaber og -opgaver. Praktikanten får således sproglig støtte til at kunne: - - modtage og udføre instruktioner fra leder og kolleger. - - håndtering af madvarer og køkkenredskaber. - - bidrage med smalltalk i pauserne. - Sidst i hæftet introduceres der også til de mest grundlæggende elementer i jobsøgning og personlige jobkompetencer. Hæftet kan bruges på alle tre dansk-uddannelser.

DKK 165.00

1

Karins køkken - Karin Mørtz - Bog - Litodora - Plusbog.dk

Årets flytte-hjemmefra-gave til teenagere og køkkenskrivere i alle aldre. Karins Køkken indeholder forfatterens bedste opskrifter. I bogen finder du et håndplukket udvalg af forretter, supper, hovedretter med fisk og kød, pizzaer og tærter, kartofler og salater, sovse og dressinger, saft og sylt samt brød, desserter og kager. Her er både moderne retter og ’mormormad’, billig hverdagsmad og dyre delikatesser til festlige lejligheder. Familieopskrifterne på klejner og frikadeller er mere end 100 år gamle. Karins køkken er krydret med tips, når du bager, gode råd til julemiddagen og sommerfrokosten og drysset med inspiration fra rejser i udlandet og personlige erfaringer fra køkkenbordet. En teenager, og alle andre, vil få inspiration til at anvende årets råvarer, udnytte resterne godt og være kreativ i køkkenet.

DKK 217.00

1

Fars køkken - Mette Bøgebjerg Jørgensen - Bog - Muusmann forlag - Plusbog.dk

Til trods for at der udgives et væld af kogebøger i Danmark, er der endnu ingen, som er målrettet fædre og børn. Ideen til bogen ”Fars køkken” udspringer af kurset ”Fars køkkenskole”, som forfatterne har udviklet i Vallensbæk Kommune. På 2 år har kurset tiltrukket mere end 300 fædre og deres børn – der alle har deltaget med stor gejst, og som gennem deres deltagelse har fået lyst og kompetencer til at fortsætte madlavningen derhjemme. ’’Fars køkken’’ rammer lige ind i fædres og børns hjerter, da de får sjove, fælles oplevelser og en fælles referenceramme for mad og madlavning. Det pædagogiske setup i ”Fars køkken” består bl.a. af gode opgaver til far- og barn og en masse tips og tricks til, hvordan far inddrager barnet i madlavningen. Det skaber en ligeværdighed i køkkenet, og dermed gode oplevelser sammen i køkkenet. Bogen ”Fars køkken” giver alle danske fædre og børn mulighed for at gå på opdagelse i ’’Fars køkkenskole’’s univers, så de får lyst og læring til at kokkerere og hygge sig sammen. Jonas Gerdes Vigkilde har arbejdet som kok i Italien, Ebeltoft og København. Er uddannet hjemkundskabslærer og har flere års erfaring som folkeskolelærer. Jonas er far til Livia. Mette Bøgebjerg Jørgensen er uddannet som PBA’er i Ernæring og Sundhed og har gennem 8 år arbejdet med og udviklet sundhedsfremmende projekter i Center for Sundhed og Forebyggelse i Vallensbæk Kommune. Mette er papmor til Elliot.

DKK 197.00

1

Et år i mit køkken - Skye Gyngell - Bog - MM Forlag - Plusbog.dk

I denne prisbelønnede klassiker afslører stjernekokken Skye Gyngell sin værktøjskasse af simple grundopskrifter og smagstilsætninger og viser med 100 uforglemmelige opskrifter, hvordan enkle virkemidler kan få smagen til at eksplodere og samle enhver ret til en fuldendt helhed.Skye Gyngells opfindsomme, lettilgængelige køkken er båret af årstiderne og baseret på en samling af enkle grundopskrifter og smagstilsætninger, der giver uendelige muligheder for at trylle med de øvrige råvarer. Hvert element i ´værktøjskassen´ fungerer som en central del af opskriften; det dirigerer og fremhæver smagen og samler retten til en fuldendt helhed.I Et år i mit køkken åbner Skye sin værktøjskasse for læseren. Året igennem anvender hun sine smagsinstrumenter på den enkelte sæsons friske råvarer og frembringer nogle helt utrolige retter.Et år i mit køkken er et skatkammer med 100 opskrifter, skabt for at få mest muligt ud af spændende råvarer, når de er på deres højeste. Den røde tråd er det rene og klare smagsindtryk, og maden synger både i munden og når man ser den på tallerkenen. Undervejs indskyder Skye gode råd samt serverings- og variationsforslag.Hendes entusiasme er en konstant kilde til inspiration i denne smukt illustrerede bog. Med en original og forfriskende tilgang til fremkommelig madlavning og - frem for alt - uforglemmelige opskrifter er Et år i mit køkken en født klassiker.

DKK 209.00

1

Ruslands køkken - nemt og lækkert - Thomas Køhler - Bog - Akademisk Rejsebureaus Forlag - Plusbog.dk

Ruslands køkken er friskt, enkelt og sundt, men ikke særligt kendt i Danmark. Med denne kogebog kan man lære at lave borsjtj, de helt rigtige pandekager til kaviar, bøf stroganoff og meget andet. Hertil kommer gode råd om, hvilken vodka der skal vælges til, cocktails og russisk kaffe og te. Bogen er blevet til i den nu lukkede Restaurant Ruslands køkken og er baseret på de opskrifter, der blev anvendt der. Der er lagt væk på enkle, tilgængelige ingredienser og en tilberedningstid, der passer til vore dage. Prøv det

DKK 165.00

1

Kondos japanske køkken - Kondo Sasaki - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Japansk mad er i en klasse for sig. Det er enkelt, det er sundt, og det er rene smagsoplevelser med masser af grøntsager, fisk, bælgfrugter og ris. Og så er det frem for alt slet ikke svært, som man ellers kan have en tendens til at tro. Kondo Sasaki nærer en dyb fascination for det japanske køkken, som han er opvokset med og har lært at kende hjemme i sin japanske kokkefars køkken, i køkkenhaven med de mange japanske urter og grøntsager og på utallige rejser til solens rige. I denne kogebog har Kondo, der selv er uddannet kok, samlet en række af sine yndlingsopskrifter på japansk mad garneret med oplysninger om råvarer, det japanske måltid, spændende fortællinger om skik og brug samt egne oplevelser fra rejser til Japan og arbejde på en restaurant i det pulserende Tokyo. Opskrifterne er bevaret i deres originale og ærlige form, men er nøje udvalgt, så de kan laves i et dansk køkken ved hjælp af få ingredienser. Foruden opskrifter på enkel og velsmagende mad i forskellige kategorier, fx grillet, dampet, friturestegt og sammenkogt, løfter Kondo sløret for, hvordan man laver sin egen tofu, miso, ramen og andre grundsten i det japanske køkken. Bogen giver læseren inspiration til selv at prøve kræfter med det japanske køkken. Til at bladre og vælge nogle gode retter ud – måske blot som tilbehør, eller måske som et fuldt og varieret japansk måltid. Kondo Sasaki har i samarbejde med fotografen Martin Kaufmann skabt en kunstnerisk kogebog, der ud over at være en inspirerende samling opskrifter også er en kulturoplevelse og en stor visuel nydelse. Om forfatteren Kondo Sasaki er halvt japaner og halvt dansker. Han er uddannet kok fra Munkebo Kro og har arbejdet på en lang række velrenommerede restauranter såsom Restaurant Tsuyama i Tokyo, Kadeau, Restaurant Herman, Nimb og Pony. Kondo har lavet japansk mad i Go’Morgen Danmark, har været gæstedommer i tv-programmet Masterchef og står for en lang række japanske pop-up-events. Om fotografen Martin Kaufmann og Kondo har i en årrække arbejdet sammen om forskellige madprojekter. Martin har desuden fotograferet kogebog med Meyers samt leveret billeder til en lang række danske og internationale madmagasiner.

DKK 229.00

1

Mit asiatishke køkken - Nicoline Lykke - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Mit asiatishke køkken inviterer dig indenfor hos Nicoline Lykke, som deler lækre opskrifter på egne favoritter blandt klassiske asiatiske retter. Her er alt fra dampende skåle med ramen og sprøde gyoza til bløde bao, karamelliseret yakitori og søde dorayaki – alt sammen inspireret af rejser og madoplevelser i Japan. Undervejs deler Nicoline personlige madminder og gode tips, der gør madlavningen endnu sjovere. Retterne er autentiske for det asiatiske køkken, men tilpasset, så de er overkommelige at lave for enhver. Grundfilosofien er, at mad skal være let at lave, men stadig fyldt med smag. Uanset om du vil samle vennerne til en dumpling-aften eller bare forkæle dig selv med en god skål nudler, er der masser af inspiration at hente. Så find spisepinde og skåle frem – det er tid til at lave rigtig god asiatisk mad! Om forfatteren Nicoline Lykke er influencer, passioneret madelsker og kok i sit eget køkken. Til daglig deler hun sin madglæde med over 100.000 følgere på Instagram og TikTok, hvor hun viser enkle og lækre opskrifter. Hun er uddannet multimediedesigner og har efterfølgende læst en bachelor i international kommunikation. Når hun ikke står bag sit eget kamera og filmer madvideoer, arbejder hun som SoMe-specialist i en kommunikationsafdeling.

DKK 164.00

1

Framnes' GALE køkken - Camilla Framnes - Bog - Fit-all - Plusbog.dk

Camilla Framnes er blandt andet kendt for "De unge mødre" og sin populære blog. Hun viser i denne bog, hvilke opkrifter og metoder hun brugte til at smide 77 kg, og få en sund BMI. Hemmeligheden bag det imponerende vægttab er blandt andet, at Camilla har ændret sit syn på sig selv, lært at planlægge og lagt sit liv om. Det er disse tips og tricks Camilla deler ud af i "Framnes' GALE køkken", der er en selvstændig fortsættelse af hendes bestseller fra 2011, "Hvis jeg kan, kan du også". I bogen fortæller Camilla uden omsvøb, hvordan hun håndterer hverdagens travlhed med børn, og inspirerer til hvordan læseren også kan tabe sig, og blive sund og glad. Bogen er en nem og brugbar kogebog, der kan bruges af alle uanset pengepung og egenskaber i et køkken. Alle ingredienser i opskrifterne kan købes i almindelige butikker, og alle retter og gode råd er nemme og velsmagende, så hele familien kan være med og blive mæt. Med denne bog behøver du ikke flere slankekure. Camilla har erfaret, at det handler om at spise sundt og godt – ikke bare for en periode, men resten af livet.

DKK 209.00

1

LêLês grønne køkken - Anh Lê - Bog - Gyldendal - Plusbog.dk

Vietnamesisk mad er sund, (kalorie)let og lækker. Der bruges masser af grøntsager og krydderurter - og kun ganske lidt kød og fisk, hvilket passer perfekt med tidens sundhedsbølge. I 'LêLês grønne køkken' får du et indblik i, hvad folkene bag den populære restaurant selv spiser, når de samles omkring bordet privat eller sammen med deres personale. Det er enkle og forfriskende retter opdelt i delikat fingermad, spændende supper og sprøde salater, der traditionen tro bliver stillet midt på bordet, så alle kan sammensætte deres egen tallerken. Ingredienserne finder du i supermarkedet eller hos din lokale etniske købmand.

DKK 229.00

1

Hold vægten. Plantemad fra mit grønne køkken - Claus Dalby - Bog - Klematis A/S - Plusbog.dk

Claus Dalbys første kogebog - Slank. Plantemad fra mit grønne køkken , der udkom i begyndelsen af 2019, blev straks en bestseller. Her fortalte den kendte havemand, hvordan han på et år havde tabt 40 kilo og kom med en mængde grøntsagsbaserede retter. Ikke alene supersunde, men også delikate og smukke retter uden ret mange ingredienser. Snart kommer efterfølgeren - Hold vægten. Plantemad fra mit grønne køkken. Man siger, at det er svært at tabe sig, men endnu vanskeligere at holde vægten. Faktisk viser forskning, at rigtigt mange af de mennesker, der taber en masse kilo, snart tager dem på igen. Dette er ikke sket for Claus Dalby. Her, snart et år efter udgivelsen af sin første bog, holder han en stabil vægt. Og han er sikker på, at det er for livet. Det skyldes i høj grad, at Claus Dalby helt fra begyndelsen valgte, at der ikke skulle være tale om en diæt eller en kur. Hemmeligheden er ganske enkel: det handler om en livstilsændring; at tage grydeskeen i den anden hånd og begynde at spise meget mere grønt og groft. Dette fortæller Claus Dalby om i bogen med over hundrede nye opskrifter. Hold vægten. Plantemad fra mit grønne køkken udkommer medio november.

DKK 229.00

1

Nicolaj Møller - Mit køkken - Nicolaj Møller - Bog - DreamLitt - Plusbog.dk

Nicolaj Møller Christiansen, der blev køkkenchef ved Treetop Restauranten på Munkebjerg Hotel i en alder af kun 23, viser i denne kogebog vejen til et univers af mad i verdensklasse, hvor eksklusive råvarer og unikke sanseindtryk er i højsædet. Nicolaj Møller – Mit køkken er den unge køkkenchefs første kogebog, hvor han deler sine mest indtagende kreationer, der til stadighed vækker begejstring blandt kritikere og i kokkefagets rækker. Bogen byder på mere end 30 smukt fotograferede luksusretter med forslag til anretning og er tilegnet både den erfarne kok og den kulinariske lystlæser, der nyder at få indblik i den moderne gastronomis hemmeligheder.

DKK 301.00

1

Det Mælkefri Køkken - Karina Villumsen - Bog - Karina Villumsen - Plusbog.dk

Det Mælkefri Køkken – 80 lette og ligetil opskrifter uden mælk, ost, fløde eller smør Med forord af Troels V. Østergaard, medforfatter til bogen “Mælk og sundhed - Hvad er det, du drikker?” Denne bog henvender sig til personer, der ikke ønsker at bruge mælkeprodukter i deres hverdag eller ikke tåler mælkesukkeret laktose eller mælkeproteinet kasein. Find opskrifter på ’ost’ til pizza, ’cremefraiche’, ’yoghurt’, diverse typer vegetabilsk ’mælk’, ’fløde’, diverse saucer, ’is’, mælkefri chokolade, chokolademousse, vafler, pandekager, drømmekage eller chokoladekage. Alt sammen helt uden mælk, ost, smør eller fløde, men mindst lige så nærende, cremet og velsmagende. Opskrifterne indeholder også glutenfri, hvedefri, æggefri eller sukkerfri alternativer.

DKK 174.00

1

Guds eget køkken - Eva Ravnbøl - Bog - Lindhardt og Ringhof - Plusbog.dk

Eva Ravnbøls smukke bog indeholder klassiske retter fra Guds eget køkken, Italien. Som Mamma laver dem, og som hun har lært, de skal laves af sin Mamma. For er der noget, der er regler for, fuldstændig styr på, og som der bare ikke skal pilles ved i Italien, så er det maden. Og i sådan en grad, at en kikset opskrift på pasta alla carbonara i New York Times ender som en kæmpe skandale og ”allarme rosso” på forsiden af de største italienske aviser. For italienere er mad nostalgi. Maden samler. Maden giver tryghed, og i et land, hvor alt ikke altid går snorlige, er den et fast holdepunkt. Eva Ravnbøl har boet i Rom siden 1990, og i denne bog har hun samlet nogle af sine egne, sine venners og familiens livretter fra det italienske køkken. Særligt fra det romerske og toscanske køkken, men også fra Napoli, Puglia og andre områder, hun har spist sig igennem. Hun har krydret bogen med masser af små anekdoter og historier om både maden, stederne, menneskerne og ikke mindst vaskeægte italiensk madglæde. Tag nu bare et ord som "compagnia", der er italiensk for selskab. Ordret betyder det "con pane", det vil sige "med brød", og det er det, som mad (og livet) handler om for mange italienere. At mødes og være sammen om at spise. Ja, og som filminstruktøren Frederico Fellini sagde: livet består af pasta og magi, og hvis der ikke er noget pasta, er det ikke et liv. Eva er enig. Det er en kogebog, der er fyldt med peperoncino og passione og med smukke og indbydende billeder, der får læserne til at drømme sig sydpå. Og så er den en kæmpe kærlighedserklæring til Italien og italiensk madkultur! Til Cucina Divina. Eva Ravnbøl er journalist og korrespondent i Italien for TV2. Hun har tidligere udgivet kogebogen Min italienske drøm og senest i 2022 bestselleren Gud er Italiener.

DKK 249.00

1

Råt! Din magiske vej til et mere bæredygtigt køkken - Liselotte Kira Gregers Andersen - Bog - DreamLitt - Plusbog.dk

I Råt! Din magiske vej til et mere bæredygtigt køkken inviterer Liselotte Andersen, også kendt som Kokken på Kanten , dig ind i en eventyrlig verden, hvor mad bliver til magi, nysgerrighed er drivkraften, og bæredygtighed er nøgleordet. Sammen med sin datter og medforfatter Camille har Liselotte skabt en inspirerende kogebog, der fejrer mangfoldigheden og skønheden i alverdens råvarer. Madlavning er mere end bare at lave mad – det er en kilde til glæde, læring, leg og samvær. I bogen finder du mere end 70 innovative opskrifter og inviteres til at udforske, eksperimentere og skabe stærke venskaber gennem madlavning. Liselotte deler sin passion for at tage ud i naturen og sanke sine egne ingredienser, og hun viser, hvordan du kan forvandle dem til lækre og farvestrålende måltider. Råt! er en kogebog, der ikke kun handler om at lave god mad, men også om at skabe gode minder og styrke forbindelsen mellem generationer. Den er en hyldest til naturen, råvarerne og den glæde, der opstår, når vi deler et måltid sammen. Så træd ind i det magiske køkken, lad dig inspirere til at lege med maden, og opdag, hvordan madlavning kan forvandle hverdagen til en fest. Bon appétit! Råt! Din magiske vej til et mere bæredygtigt køkken er Liselottes tredje kogebog.

DKK 230.00

1

Krydderurter i have og køkken - Anemette Olesen - Bog - Hovedland - Plusbog.dk

Krydderurter har altid haft en central placering i husholdningen og i folkemedicinen. Og i køkkenet. Det gælder såvel i Europa som i de gamle kulturlande i Mellemøsten. I dag har krydderurterne erobret en central plads i vores madkultur, ligesom der er en stigende interesse for at bruge dem til helse-formål. Og til kosmetik. I England har der været en lang tradition for at dyrke krydderurterne, og det er den tradition, som Anemette Olesen har været den fornemste eksponent for herhjemme med flere bøger. I Krydderurter – i have og køkken deler hun gavmildt ud af sin viden. Bogen er gennemillustreret og bl.a. forsynet med Anemette Olesens egne fotos.

DKK 221.00

1

Fremtidens køkken - Liselotte Kira Gregers Andersen - Bog - DreamLitt - Plusbog.dk

Verden går nye tider i møde, og i Danmark gør vi meget for at sikre en bedre fremtid for kloden. Lad vejen være fuld af sjove oplevelser og go’ smag. Lær at trylle dine rester om til gæstemad. Glem at handle ind, og skab magi alligevel. Fyld dit køkken med glæde, energi og gode råvarer, både dem du kan købe, men også dem du finder i haven, grøftekanten, skoven og havet. Liselotte Kira Gregers Andersen, alias Kokken på Kanten, er kulinarisk fritænker og specialist i skæve vinkler, og i denne bog får du indblik i hendes verden, hvor bananskræller, mælkebøttehjerter og vandmelonskal ender på tallerkenen side om side med danske bælgfrugter, tang og sæsongrønt i helt ualmindeligt almindelige retter … scenen er din. Go bananas!

DKK 196.00

1

Det molekylære køkken - Jozef Youssef - Bog - Gyldendal - Plusbog.dk

Kokke fra førende restauranter rundt omkring i verden som Heston Blumenthal; kok og ejer af The Fat Duck ; en tre- Michelin-stjerne restaurant og Bedste Restaurant i Storbritannien; og herhjemme f.eks. René Redzepi fra Noma har alle skubbet grænserne for traditionelle madlavningsteknikker i deres søgen efter nye retter. Indtil nu har molekylær gastronomi især været forbeholdt disse meget professionelle kokke; men metoderne er efterhånden blevet tilpasset ; så hjemmekokke nu kan bruge de samme værktøjer i deres eget køkken og skabe skum; fizz og fantastiske smagskombinationer som på Michelin-restauranterne.Hver teknik er demonstreret med klare og lette trin-for-trin-beskrivelser og fotografier; fra den molekylære gastronomi. Teknikker; der kræver specialudstyr; vises både med professionelle værktøjer og variationer; der kan udføres med mere simple redskaber ved hånden.Hver teknik er tilmed ledsaget af originale opskrifter; der giver læseren praktiske (og velsmagende) muligheder for at teste de nyerhvervede køkkenfærdigheder.

DKK 210.00

1

Camillos køkken - Mad, der får folk til at tale sammen - Jørgen Smidstrup - Bog - Strandberg Publishing - Plusbog.dk

Denne vidunderlige kogebog handler om ”alt det magiske, der sker, når vi samles omkring et bord med veltillavet mad.” Jørgen Smidstrup, der driver bureauet Lower East, har skabt ”Camillos køkken”, som står for pop-up-middage og madworkshops i Danmark og Berlin. Jørgen Smidstrup lægger vægt på, at både dufte, stemning og smag betyder meget for oplevelsen, så derfor er bogen også en nydelse at røre ved og se på: De smukke billeder og opskrifter på retterne er krydret med stemningsfulde sort-hvide fotos og fem korte essays om det gode måltids betydning for fællesskab og socialt samvær.Bogen er fyldt med opskrifter på retter, der får folk til at tale sammen. Retterne er lavet med inspiration fra det italienske, det franske og det danske køkken – med afstikkere til den øvrige store, spændende verden. Man fnder appetizers, salater, forretter, supper, pasta, pizza, risotto, hovedretter, brød, desserter – og drinks dertil.

DKK 262.00

1

Glutenfri og mælkefri Hverdagsfavoritter fra Det Glutenfri Køkken - Karina Villumsen - Bog - Karina Villumsen - Plusbog.dk

Hverdagsfavoritter fra Det Glutenfri Køkken er en samling af Madgudindens allerbedste opskrifter på brød, boller, kager, pizza, burgerboller, pandekager og vafler. Bogen indeholder 112 hverdagsopskrifter på fx ’rugbrød’ til den daglige madpakke, boller til weekenden, lagkage til fødselsdagen, æbleskiver til julen, chokoladekage til klassens time, pandekager og vafler til maden eller desserten, samt kanelsnegle, burgerboller, pizza, tortillas og meget mere. Alt sammen helt uden gluten, hvede, mælk, laktose, hvidt sukker og soja, samt med æggefri og nøddefri muligheder.

DKK 174.00

1

Framnes' GALE køkken 2 - Camilla Framnes - Bog - Fit-all - Plusbog.dk

Husker du bestsellerbogen, Framnes’ GALE Køkken, hvor Camilla Framnes fortalte om sit liv efter TV-succesen ”De Unge Mødre” med åbne og ærlige fortællinger om hendes fantastiske vægttabsrejse på svimlende -77 kilo, som hun i 2017 gik i mål med - og stadig holder den dag i dag, takket være de prioriteringer og ændringer, som er fulgt med den vilde vægttabsrejse. Bogen var samtidig den første kogebog fra hendes hånd, hvor mange af opskrifterne er endt med at blive til livretter hjemme hos de mange læsere og deres familier.I mange hjem hænger mad tæt sammen med hygge. Sådan er det også hos realitypersonligheden og vægttabscoachen, Camilla Framnes, hvor en hektisk hverdag betyder, at hyggestunderne prioriteres benhårdt og ofte kombineres med fælles bagning og madlavning, hvor hele familien er med.I denne bog får du Camilla Framnes absolutte yndlingsopskrifter på hyggemad til både hverdag og fest. Uanset, om du ønsker ny inspiration til snack-måltidet, fødselsdagen, de hurtige pizzaer til en nem fredag eller om det er en lækker suppe med hjemmebagte flutes, der skal kræses om, så finder du den lækreste hyggemad fra det GALE køkken i denne kogebog, som du og dine nærmeste kan samles om. Tidligere var netop hyggemaden en stor udfordring, når man er på vægttabsrejse, men for Camilla Framnes handler sund livsstil i dag om balance i hverdagen og derfor er samtlige opskrifter naturligvis kalorieberegnede.Denne kogebog er blevet til på baggrund af opfordringer fra både glade brugere af den første kogebog, samt mennesker som Camilla Framnes har hjulpet, og stadig hjælper, på vej mod et varigt vægttab gennem sit virke som vægttabscoach og samarbejde med vægttabsvirksomheden Sund & Slank med Fit-all.

DKK 209.00

1

Det persiske køkken - Inge Lynggaard Hansen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

En persisk kogebog skrevet af en dansker ...Silkevejen har uden tvivl påvirket det persiske køkken med de eksotiske varer, som var gemt i lasten på kamelryggene. Der var ris fra Kina, gurkemeje fra Indien – og yoghurt, feta, safran og meget andet fra fjerne lande både i øst og vest – alt sammen noget, der langsomt blev en helt naturlig del af de persiske madtraditioner. Man har i årtier forfinet sammensætningen i maden, der kombineret med urter og krydderier kan bruges til at hæve og sænke stofskiftet. Den kølige yoghurt til de varme retter hjælper på fordøjelsen sammen med kombinationen af sure og salt- syltede pickles.Bogen kommer hele vejen rundt om det persiske køkken – lige fra en trin-for-trin-guide til, hvor- dan man lærer at tilberede de lækre basmatiris, til svar på hvordan man får kernerne ud af et granatæble, og hvorfor safran er så dyrt som guld.Det er oppe i tiden at spise masser af krydderurter og vegetarmad – hvilket gør bogen højaktuel, da mange af retterne både kan serveres med eller uden kød. Lad duften af syrligt søde granat- æbler, kanel, friskhakket dild og tørrede limefrugter brede sig i dit hjem, når du inviterer andre indenfor – maden smager bedst, når man er flere om at dele den. Vores hjerter næres af øjenkontakt og god snak, mens sanserne forsyner sig lystigt i en mosaik af farver og smag. Om forfatteren Inge Lynggaard Hansen er fotograf og rejseleder i Iran og har gennem mere end 30 års indgå- ende kendskab til iranerne, maden og kulturen knyttet trådene sammen i denne kogebog med smukke billeder og letforståelige opskrifter.

DKK 197.00

1

Anna Storms Provence-køkken - Tom Oxager - Bog - Forlaget mellemgaard - Plusbog.dk

Alle opskrifter i denne lille bog er samlet, afprøvet og forbedret gennem en frankofil forfatters kærlighed til det provencalske køkken, der er kendetegnet ved simreretter med enkle ingredienser. I Provence giver man sig god til at spille boule, lave god mad og sove til middag. At retterne er tillagt Anna og hendes elskede bedstemor, Emmanuelle Déforges, må vel være et ekstra påskud til at afprøve dem. God appetit.Om forfatteren Tom Oxager sidder i det idylliske Sæby, der er elsket for afslappet familieturisme og restauranter med fisk og skaldyr. Ved siden af krimierne om Anna Storm og Rigsvåbnet, skriver han på den femte bog i serien om Skurvognsdetektiven og Ole Thorvaldsen. Desuden er udkommet en lille humoristisk trebindsserie, stadig krimi, om livets gang i Sæby. Klog mand tisser ikke mod vinden er en kamufleret erindringsroman med muntre episoder. Alle udgivelser findes som lyd- og e-bøger. Se oversigt på www.tom-ox.dk

DKK 158.00

1

Mit grønne køkken - Ditte Ingemann - Bog - Gyldendal - Plusbog.dk

GIV DET GRØNNE HOVEDROLLEN…… sådan lyder opfordringen i denne inspirerende kogebog, der har fokus på, hvordan du let og lækkert får flere grøntsager på menuen i hverdagen.I MIT GRØNNE KØKKEN finder du 80 velsmagende retter med det grønne som omdrejningspunkt. Glæd dig til klassiske salater, lune salater, skønne supper, varme retter og lækkert tilbehør, men også til et kapitel om grøn morgenmad og inspiration til hvilke råvarer, du skal bruge hvornår.Opskrifterne er nemme at gå til og kan laves på 30-40 minutter. Grøn fastfood kalder forfatter Ditte Ingemann det. Er du vegetar, kan du have stor glæde af bogen, men det er ikke en klassisk vegetarbog. Du kan sagtens servere kød, fisk og fjerkræ til opskrifterne, og bagerst i bogen finder du en liste over, hvad retterne passer allerbedst til.Kort sagt en bog til alle, der har lyst til at gå på opdagelse i det grønne univers – både kødspisere, vegetarer og dig, der bare er på udkig efter ny inspiration til grønne retter.DITTE INGEMANN er bachelor i ernæring og sundhed og står bag en af Danmarks mest populære madblogs, The food Club. Hun er fast madskribent i Politiken, hyppig gæst i Go’ morgen Danmark og forfatter til ”Sukkerfri børnefest”, ”Low Carb”, ”Sunde søde sager” og ”Salater”.

DKK 229.00

1

Sous vide i dit eget køkken - Karsten Tanggaard - Bog - Lindhardt og Ringhof - Plusbog.dk

Bogen SOUS VIDE I DIT EGET KØKKEN er skrevet af Karsten Tanggaard. En ideel grundbog med masser af inspiration og ny viden til både begyndere og erfarne brugere af sous vide. Uanset om du er begynder med sous vide eller er en erfaren bruger, så kan du have stor gavn af bogen SOUS VIDE I DIT EGET KØKKEN. Her er trin-for-trin vejledninger og 10 sikre hits for begynderen - og er du en avanceret bruger, finder du mere end 300 tid/temperatur-kombinationer at vælge imellem. Alle er gennemtestet og beskrevet, hvad angår resultatets udseende, smag og tekstur. I bogen kan du også læse om, hvordan du kan bruge sous vide både til hverdag og fest. Og du finder vejledning i, hvordan en opskrift tilpasses, så resultatet bliver præcis, som du ønsker det. Sous vide kan bringe det allerbedste frem i hverdagsretter som for eksempel kyllingebryst, burger, laks, skinke, flæskesteg, torsk, asparges, rabarber. Skal du tilberede festmad til mange gæster, er sous vide også helt perfekt. Resultatet er mør og saftig mad, som smager bedre og beholder sin flotte farve, fordi den tilberedes skånsomt ved lavere temperaturer end ellers. Din hverdag bliver lettere med sous vide. Du kan tilberede maden i god tid, eventuelt dage i forvejen, og så lave den færdig på bare 5-10 minutter. Og selvom maden er hurtigt tilberedt, er den stadig sund, saftig og velsmagende. Til de billigere udskæringer er sous vide særdeles velegnet, da de bliver møre og velsmagende.

DKK 226.00

1

Mærke

Butik

Pris (EUR)

Det Kinky Køkken - Frøken Larsen - Bog - Skriveforlaget - Plusbog.dk

Branchedansk - køkken - Duong Dai Tran - Bog - Alfabeta - Plusbog.dk

Karins køkken - Karin Mørtz - Bog - Litodora - Plusbog.dk

Fars køkken - Mette Bøgebjerg Jørgensen - Bog - Muusmann forlag - Plusbog.dk

Et år i mit køkken - Skye Gyngell - Bog - MM Forlag - Plusbog.dk

Ruslands køkken - nemt og lækkert - Thomas Køhler - Bog - Akademisk Rejsebureaus Forlag - Plusbog.dk

Kondos japanske køkken - Kondo Sasaki - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Mit asiatishke køkken - Nicoline Lykke - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Framnes' GALE køkken - Camilla Framnes - Bog - Fit-all - Plusbog.dk

LêLês grønne køkken - Anh Lê - Bog - Gyldendal - Plusbog.dk

Hold vægten. Plantemad fra mit grønne køkken - Claus Dalby - Bog - Klematis A/S - Plusbog.dk

Nicolaj Møller - Mit køkken - Nicolaj Møller - Bog - DreamLitt - Plusbog.dk

Det Mælkefri Køkken - Karina Villumsen - Bog - Karina Villumsen - Plusbog.dk

Guds eget køkken - Eva Ravnbøl - Bog - Lindhardt og Ringhof - Plusbog.dk

Råt! Din magiske vej til et mere bæredygtigt køkken - Liselotte Kira Gregers Andersen - Bog - DreamLitt - Plusbog.dk

Krydderurter i have og køkken - Anemette Olesen - Bog - Hovedland - Plusbog.dk

Fremtidens køkken - Liselotte Kira Gregers Andersen - Bog - DreamLitt - Plusbog.dk

Det molekylære køkken - Jozef Youssef - Bog - Gyldendal - Plusbog.dk

Camillos køkken - Mad, der får folk til at tale sammen - Jørgen Smidstrup - Bog - Strandberg Publishing - Plusbog.dk

Glutenfri og mælkefri Hverdagsfavoritter fra Det Glutenfri Køkken - Karina Villumsen - Bog - Karina Villumsen - Plusbog.dk

Framnes' GALE køkken 2 - Camilla Framnes - Bog - Fit-all - Plusbog.dk

Det persiske køkken - Inge Lynggaard Hansen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Anna Storms Provence-køkken - Tom Oxager - Bog - Forlaget mellemgaard - Plusbog.dk

Mit grønne køkken - Ditte Ingemann - Bog - Gyldendal - Plusbog.dk

Sous vide i dit eget køkken - Karsten Tanggaard - Bog - Lindhardt og Ringhof - Plusbog.dk

Powered by Cobiro