Pricemate

Matsu El Pícaro - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Nyeste årgang af denne fantastiske vin! og hvilken en af slagsen! Picaro betyder 'slyngelstater' eller ' slyngel ", og det Rapscallion af en vin er en ungdommelig fortolkning af Toro regionens stil. El Pícaro er en ung rødvin lavet med Tinta de Toro (Tempranillo) druer fra vinstokke mellem 50 og 70 år gamle. Denne vin er produceret af Bodega Matsu og er en vin, der ikke forstyrrer naturlige processer, styret af biodynamiske vinproduktionsmetoder. Ved forberedelsen sker høsten manuelt i første halvdel af oktober og transporteres i kasser og små trailere. Derefter finder fermentering sted i betonbeholdere på 15.000 kg, temperaturen overstiger ikke 24 ºC for at opretholde friskheden i frugten, der kendetegner denne vin. Malolaktisk gæring finder sted i franske ege-fade, når den først er færdig, filtreres den hverken eller afklares, idet de prøver at bevare vinens naturlige træk. Endelig tilbringer El Pícaro tre måneder i trætønder. 2019´eren er den seneste årgang fra Matsu, EEl Pícaro, den yngste. Der er drøn på fedme og tannin. Det er vild som den nye årgang, og viser hvad Toro og Matsu kan med deres lagring og druer. Her er fedme fyldige brombær, solbær og skovbær. Flot og kan kun udvikle sig yderligere i glasset. man kan kun være stor fan, af det her vinhus.

DKK 90.00

1

Chateau de L'Ou L'Oue Rouge - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Chateau de l'Ou har gjort det igen - et mesterværk af en vin! Det må du ikke gå glip af. Er du klar til, at smage en helt fantastisk vin? Du får her en kompleks og satig vin, som jer er sikker på at du vil elske. Vinen er økologisk, og er lavet med de bedste druer fra markerne. Skal du købe en vin i dag, så vil jeg anbefale denne! Ejerne, Philippe og Séverine Bourrier, går meget op i økologi, og Chateau de L'Ou er derfor et økologisk vinhus. L'Ou betyder "ægget" på fransk, og er navnet på området huset ligger i. Druerne plukkes manuelt, og plukkerne plukker kun de druer, der lever op til kravene. De plukker typisk fra solopgang til omkring kl. 10.00 for, at bevare druernes friskhed. Derefter bliver høsten placeret i kasser á 10 kg., og transporteret til kælderen. Vinen har en smuk, mørk lilla farve i glasset. I næsen er den kompleks med røde og mørke frugter samt læder. I munden er den sprød og frugtig med moden kirsebær og figen. Alt i alt en blød, velbalanceret, men alligevel en smule kompleks vin, der er perfekt til de kolde måneder. Jeg vil anbefale, at du drikker vinen ved 16-18°C.

DKK 99.95

1

Centenero Valopolicella Ripasso - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Denne Ripasso er det perfekte alternativ til en Amarone - som på mange parametre kan lege med på lige fod. Ripasso-vine omtales ofte i afslappede kræse som "baby Amarones." Og de er nemlig slet ikke så forskellige, da den samme kombination af druesorter, bruges til at både at producere Ripasso og Amarone. Siden 1908 har familien bag Centero forpligtet sig til at producere og leverer vine af særlig høj kvalitet. I dag fejrer forsætter de denne dyd, og tilføjer med denne Ripasso endnu en vin til deres store kartotek af premium vine fra Veneto-regionen. Til trods for at Ripasso er kendt som Amaronens lillebror, har denne intet problem med at stå på sine egne ben. Faktisk produceres Ripasso med de fermenterede vindrueskaller, som er blevet sorteret fra ved Amarone produktionen, som giver Ripaso'en enormt mange smagstræk fra Amaronen og en hel del styrke, så man får en rigtig lækker vin. Passer perfekt til de kommende kolde og grå sæsoner, hvor et godt glas Ripasso altid er garanti for at varme kroppen og dine smagsløge. En fuldstændig absurd høj kvalitet, til en skarp pris. Den har en dyb rubinrød-farve og smager hammer godt! Køb et par kasser af det tilbud her, det går i ikke fejl i byen med! Centenero Valopolicella Ripasso 2019 deler mange ligheder med Amaronen fra Centenero. I munden vil den udfolde sig på samme måde med noter af mørke bær, vanilje og røg. Aromaen i næsen vil også læne sig op af storebror, med en intens og lækker duft af varme krydderier og modne frugter. Alt dette bliver balanceret med en dejlig syre og fløjsblød konsistens der binder vinen perfekt sammen.

DKK 105.00

1

Matsu El Pícaro - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

En koncentreret, kraftfuld og frugtagtig Toro-vin Denne årgang er højere bedømt end alle andre årgange af denne vin. Blandt top 5% af alle vine i verden OK OK OK! Så har vi ramt helt rigtigt igen. Yes sir! El Pícaro er en ung rødvin fra Toro lavet med Tinta de Toro (Tempranillo) druer fra vinstokke mellem 50 og 70 år gamle. Denne vin er produceret af Bodega Matsu og er en vin, der ikke forstyrrer naturlige processer, styret af biodynamiske vinproduktionsmetoder. Ved forberedelsen sker høsten manuelt i første halvdel af oktober og transporteres i kasser og små trailere. Derefter finder fermentering sted i betonbeholdere på 15.000 kg, temperaturen overstiger ikke 24 ºC for at opretholde friskheden i frugten, der kendetegner denne vin. Malolaktisk gæring finder sted i franske ege-fade, når den først er færdig, filtreres den hverken eller afklares, idet de prøver at bevare vinens naturlige træk. Endelig tilbringer El Pícaro tre måneder i trætønder. Matsu El Pícaro 2017 er en frugtagtig og lineær vin. Denne årgang er kendetegnet ved en større koncentration på grund af manglen på regn. En vin at nyde i sin ungdom takket være sin eksplosion af frugt. Mine egne noter: "Endelig, endelig! Jeg har fået fat i Matsu og hold nu kæft hvor har jeg ledt længe efter fornuftige priser på dem. 3 forskellige vine fra Matsu lander i denne uge, så vi starter derfor med El Pícaro! En fantastisk Spansk vin i sin helt egen liga. Fantastisk frugt, koncenteret kraft som vi kender dem fra Spanien og ja - som nævnt ovenfor, en eksplosion af frugt uden lige! Jeg anbefaler at købe min. en kasse af denne!" Stor guldmedalje2017 Konkurrence under 30 vin.2015-årgangGuld2018 Konkurrence under 30 vin2016 vintageGuld2015 Tempranillos del Mundo2014-årgangSølvmedalje2017 International Wine & SpiritKonkurrence. 2016 vintageSølvmedalje2018 International vinChallenge. 2016 vintage90 point2010 Robert Parker pointerer2009-årgang

DKK 105.00

1

Cascina Boschetti Nebbiolo D'Alba - 2016 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Så har vi Nebbiolo på og de er lige landet på lageret! Normale priser på denne er ca. 140-150 kr flasken. Vi har den nu på til en forrygende pris. Så er du til Nebbiolo vine og vil have godt krydret fantastisk glas rødvin - så synes jeg bestemt du skal slå til på denne flaske. Jeg har lige testsmagt den igår med slænget - og den fejlede absolut IKKE. Forsatan et godt glas vin. :-) Efter temperaturstyret fermentering og modning i egetræ, kommer vinen på rustfri ståltanke, indtil aftapning. Forfining i flaske før frigivelse. Farven er lys rubinrød. Der viser sig små granatnoter ved aldringen af vinen. Bouquetten er elegant med dufte af skovfrugter og noter af rose. En helt igennem frisk, elegant og meget harmonisk rødvin. Vi har fået 50 kasser på lager, så ret begrænset parti! Druerne kommer af den berømte Nebbiolo-sort som modnes på vinmarkerne omkring Roera og på bakkerne i Alba. Den gennemsnitlige højde på vinmarkerne er ca. 300 m.n.m. Jordbunden er for det meste sandet og kalket. Druerne plukkes ved hånden og gennemgås nøje.Vinifisering: forsigtig destillering og knusning, maseration på skindende i 9-10 dage og temperaturkontrolleret gæring, ældning i eg-tønder og delvist rustfrie ståltanke. Efterfulgt af en kort modning på flaske.Mine egne noter: "Nebbiolo'en her, har en lysere rubinfarve med lette granatrefleksioner. Aromaen er betagende og elegant med antydninger af blomster, bær og roser. Smagen er frisk og harmonisk og bekræfter nøjagtigt, hvad duften lovede. Vinen er godt struktureret med en fin finish. Den kombineres godt med forskellige typer kødsaucer og gryderedder. Det ledsages perfekt af lam- og fjerkrækød og mellemmodne oste - et super godt glas! Alt under 100kr er rent tyveri for denne kvalitet"

DKK 96.00

1

Charles Smith Kung Fu Girl Riesling - 2021 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Blandt Danmarks mest eftertragtede Riesling-vine år efter år Manden bag den største vingård i Washington State er en sand rockstjerne, har en forkærlighed for Danmark, og laver ikke mindst noget hammer god vin Charles Smith's vinrejse startede i Europa, da han blev manager for den danske rock-duo The Raveonettes. Under en turné mødte han en vinbonde, der endte med at overbevise ham om at gå vinens vej. Måske endnu mere interesant er historien om denne hvidvin. Charles sad en aften og spiste kinesisk takeaway og så en kampsports film. Under en af kampscenerne fik han en ide - han ville lave en "killer" hvidvin, der skulle laves til at smage fantastisk sammen med asiatisk mad, og det er lige hvad han gjorde. Vi er ligeså forvirret over sammenhængen som du er, men vinen er altså killer! Smith kan i dag kalde sig ejer af den største selvstændige vingård i Washington State. Det er på trods af at han startede for 20 år siden med at sælge bare 330 kasser vin fra bagagerummet i sin varebil Denne vin er kendt for sin intense frugtagtige smag. Smagen er en blanding af grønne æbler og citrusfrugter, som giver en kompleks og dyb smag Også denne årgang har vundet et hav af medaljer - det er et must-try hvis ikke du kender til Charles Smith Brandet Charles Smith Charles Smith er en meget speciel vinmager. Han ligner en Rock-n-Roll kunstner med hans vilde hår, men han producerer noget helt fantastisk vin, og er også mere end én gang blevet udnævnt som årets vinmager. Charles Smith vine kan kendes på deres specielle flasker, der bliver designet af Charles og hans mangeårige ven, danske designer Rikke Korff. Smagsnoter Charles Smith Kung Fu Girl Riesling 2021 er en lækker hvidvin med en let aroma af citrusfrugter, grønne æbler samt hvid fersken. Smagen er sprød og frisk, og den er domineret af noter af lime, grapefrugt, æble og mineraler. Vinen har en let syre og en behagelig eftersmag, som gør den perfekt til at nyde på egen hånd eller som en forfriskende drink til et lækkert måltid.

DKK 119.00

1

Charles Smith Kung Fu Girl Riesling Washington - 2022 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Rock'n'Roll med vin-ikonet Charles Smith Manden bag den største vingård i Washington State er en sand rockstjerne, har en forkærlighed for Danmark og laver ikke mindst noget hammer god vin Charles Smith's vinrejse startede i Europa, da han blev manager for den danske rock-duo The Raveonettes. Under en turné mødte han en vinbonde, der endte med at overbevise ham om at gå vinens vej. Måske endnu mere interesant er historien om denne hvidvin. Charles sad en aften og spiste kinesisk takeaway og så en kampsports film. Under en af kampscenerne fik han en ide - han ville lave en "killer" hvidvin, der skulle laves til at smage fantastisk sammen med asiatisk mad, og det er lige hvad han gjorde. Vi er ligeså forvirret over sammenhængen som du er, men vinen er altså killer! Smith kan i dag kalde sig ejer af den største selvstændige vingård i Washington State. Det er på trods af at han startede for 20 år siden med at sælge bare 330 kasser vin fra bagagerummet i sin varebil Denne vin er kendt for sin intense frugtagtige smag. Smagen er en blanding af grønne æbler og citrusfrugter, som giver en kompleks og dyb smag Også denne årgang har vundet et hav af medaljer - det er et must-try hvis ikke du kender til Charles Smith Brandet Charles Smith Charles Smith er en meget speciel vinmager. Han ligner en Rock-n-Roll kunstner med hans vilde hår, men han producerer noget helt fantastisk vin, og er også mere end én gang blevet udnævnt som årets vinmager. Charles Smith vine kan kendes på deres specielle flasker, der bliver designet af Charles og hans mangeårige ven, danske designer Rikke Korff. Smagsnoter Charles Smith Kung Fu Girl Riesling 2021 er en lækker hvidvin med en let aroma af citrusfrugter, grønne æbler samt hvid fersken. Smagen er sprød og frisk, og den er domineret af noter af lime, grapefrugt, æble og mineraler. Vinen har en let syre og en behagelig eftersmag, som gør den perfekt til at nyde på egen hånd eller som en forfriskende drink til et lækkert måltid.

DKK 97.00

1

Mærke

Farve

Butik

Pris (EUR)