August Kesseler "Höllenberg GG" Asmannshausen - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske
Det absolutte flagskib af en vin fra August Kesseler
August Kesseler gør det igen og igen og igen. Og han har så sandelig gjort det endnu en gang med denne Höllenberg GG fra Asmannshausen!
Vingården blev grundlagt i 1924 af Joseph Kesseler, og i 1977 overtog August Kesseler, Josephs barnebarn, gården i en alder af bare 19 år. Siden da er der blevet tænkt ud af boksen. Med en beliggenhed midt i Pinot Noir-fæstningen i Assmannshausen - et af de mest berømte vinproduktionsregioner - så råder August Kesseler over nogle af de bedste vinmarker med Pinot Noir og Riesling.
Her er der tale om August's absolutte top i form af denne lækre og pompøse Pinot Noir. Druerne kommer fra Asmannshausen, som er en vinmark nede i Rheingau, der kan prale med at være i den tyske klassificering Grosses Gewächs, som er ens med det man vil kalde Grand Cru-marker fra Bourgogne. Der er altså her tale om vin på den helt store klinge, og er alle pengene værd.
Denne Pinot Noir har scoret 97-Point hos James Suckling
Et mesterværk af en vin, fra vores kære ven August Kesseler.
Det her er Pinot Noir der måler sig med det bedste fra Bourgogne.
August er i vores optik den perfekte vinmager, da han altid sigter efter perfektion.
Klar, ret dyb og fast næse, let nøddeagtig, let varme, modne røde og sorte bær, tørrede urteagtige nuancer, tobak og eg, som sammen lakrids, æteriske urter, især salvie, mineralske spor og et strejf af malt, skaber en formiddabel næse. På ganen kommer noter af umoden, syrlig, mørk frugt, delvist konserveret, lette æteriske noter, minder igen om salvie, faste, men fine tanniner og noget bid, efterfulgt af lakrids, mørk chokolade. Dette mesterværk viser en god substans og en vis dybde, med mærkbare mineralske noter. Vinen er kompleks og har et godt og behageligt finish. Vokser markant i takt med at den får luft. Har brug for meget luft for at vise, hvad vinen egentlig er lavet af.
