Louis Jadot Puligny- Montrachet 1er Cru 'La Garenne' - 2021 - Hvidvin - Den Sidste Flaske
Oplev noget af det ypperste inden for burgundisk hvidvin med Louis Jadots 'La Garenne'
En ekstraordinær oplevelse for de heldige få
Premier Cru Puligny-Montrachet Clos de la Garenne er en meget gammel vingård beliggende nær 'Les Folatières' og 'Les Referts', omtrent midtvejs mellem Meursault og Montrachet. Denne vingård tilhører Duc de Magenta-ejendomme, der betror Maison Louis Jadot at vinificere vinen samt deres Chassagne-Montrachet Morgeot Clos de la Chapelle vingård.
Unikt gemmepotentiale: Denne hvidvin vil kunne ligge i 10-15 år, uden at det går ud over vinens friskhed grundet den høje kvalitet og lange fadlagring.
Moderne respekt for tradition: Nye teknikker anvendes med omtanke for at bevare værdifulde aromaer og smagsprofiler.
Håndplukning: Kun de modne druer med det rette sødme-syre forhold plukkes med omsorg for at maksimere kvaliteten.
Smagsnoter
Maison Louis Jadot praktiserer traditionel eg-vinifikation for at opnå en fuldsmagende, men elegant vin af exceptionel balance med komplekse karakteristiske aromaer typiske for Puligny. Dette er endnu en stor vin fra de fremragende godser i Duc de Magenta. Vinen er fuld og elegant med forførende, rig, moden frugt, eg, elegant syrebalance og stor kompleksitet.
Om vinhuset og markerne
Maison Louis Jadot er en af de mest betroede og ansete vinhuse i Bourgognes Côte d'Or. Frédéric Barnier, Jadots anerkendte vinmager, og hans team balancerer tradition og teknologi med fokus på det reneste udtryk af hvert vins terroir. Disse principper for vinifikation tager den letteste mulige hånd i vinfremstilling og producerer essencen af fin Bourgogne. Grundlagt i 1859 ejer huset nu 528 hektar vinmarker, herunder 280 hektar af Cote d'Ors mest prestigefyldte Premier og Grand Cru-plots.