Pricemate

Domaine Antonin Guyon Pugligny- Montrachet, Les Pucelles 1'er Cru - 2017 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Les Pucelles er en af de bedst kendte og mest berømte af Pulignys 1er Crus, lige ved siden af Grand Crus of Batard og Bienvenue Batard Montrachet. Jordbunden er en kompleks blanding af mineralsk ler og kalksten. Guyon fremstiller kun tre tønder (75 cs) fra deres lille bakke. Druer høstes hånd og transporteres derefter i små kasser til kældrene, hvor de sorteres. Fermentering finder sted i eg-fade ved mellem 64 ° -68 ° F. Læser omrøres i fatene to gange om ugen. Vinen ældes i 15 måneder på franske eg-tønder.Æteriske aromaer af pære, æble, kalk og blandet med noter af svamp og jord. Der er en eksplosion af fylde på ganen med elementer af kaprifol og urter. Finishen er kølig, præcis, fokuseret og meget lang. Passer godt med hummer, skaldyr i fløde saucer, kylling med vildtsvampe eller bløde oste.

DKK 987.00

1

August Kesseler Seligmacher Alte Reben Grosse Lage - 2022 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Stor og velsmagende Riesling fra vores tyske ven August Kesseler! Riesling fra øverste hylde August Kesseler overtog vingården i en meget ung alder, og han anses nu som en af de største indenfor vinproduktion i Tyskland. Det skyldes han evne til, at tænke ud af boksen, og hans klare mission: "To produce grapes from my vineyards that are comparable to the great Pinots from Burgundy but at the same time unique and different from them." Alle vinmarkerne er udelukkende VDP-klassificeret "Erste Lagen" (Premier Cru) og "Grosse Lagen" (Grand Cru). Der bliver altså produceret vin, der er af de højeste kvalitetsstandarder. Endnu en skøn GG fra den skønne vinmager August! Total racetypisk Riesling med massere af livlighed! Leder man efter Riesling af allerhøjeste hylde, så kig ikke længere Meget tæt viklet og lukket, denne tørre riesling GG har fantastisk struktur og fokus, men har brug for meget tid til at afsløre sine skatte. Med andre ord, er dette en Riesling der har umådeligt godt af at ligge mange år i vinkælderen endnu. I glasset er den strågul med et hint af grøn. Spækket med vådstensmineralitet, mens at citrusfrugten stadig spiller anden violin i baggrunden. Mineralitet i denne vin er intens og har det typiske ''knuste'' sten, over sig som er meget sædvanligt af Riesling af topkvalitet. Den slutter af på et langt og rent finish, så den friske smag hænger ved!

DKK 259.00

1

August Kesseler Seligmacher Lorchhausen GG Riesling - 2019 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Stor og velsmagende Riesling fra vores tyske ven August Kesseler! Riesling fra øverste hylde! August Kesseler overtog vingården i en meget ung alder, og han anses nu som en af de største indenfor vinproduktion i Tyskland. Det skyldes han evne til, at tænke ud af boksen, og hans klare mission: "To produce grapes from my vineyards that are comparable to the great Pinots from Burgundy but at the same time unique and different from them." Alle vinmarkerne er udelukkende VDP-klassificeret "Erste Lagen" (Premier Cru) og "Grosse Lagen" (Grand Cru). Der bliver altså produceret vin, der er af de højeste kvalitetsstandarder. James Suckling er vild med det her og har scoret det med hele 95 Point Total racetypisk Riesling med massere af livlighed! Leder man efter Riesling af allerhøjeste hylde, så kig ikke længere Fantastisk frugtig og moden, med en lang mineralsk eftersmag! En meget spændende Riesling! Med andre ord, er dette en Riesling der har umådeligt godt af at ligge mange år i vinkælderen endnu. I glasset er den strågul med et hint af grøn. Spækket med vådstensmineralitet, mens at citrusfrugten stadig spiller anden violin i baggrunden. Mineralitet i denne vin er intens og har det typiske ''knuste'' sten, over sig som er meget sædvanligt af Riesling af topkvalitet. Den slutter af på et langt og rent finish, så den friske smag hænger ved!

DKK 489.00

1

August Kesseler Seligmacher Lorchhausen GG Riesling - 2020 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Stor og velsmagende Riesling fra vores tyske ven August Kesseler! Riesling fra øverste hylde August Kesseler overtog vingården i en meget ung alder, og han anses nu som en af de største indenfor vinproduktion i Tyskland. Det skyldes han evne til, at tænke ud af boksen, og hans klare mission: "To produce grapes from my vineyards that are comparable to the great Pinots from Burgundy but at the same time unique and different from them." Alle vinmarkerne er udelukkende VDP-klassificeret "Erste Lagen" (Premier Cru) og "Grosse Lagen" (Grand Cru). Der bliver altså produceret vin, der er af de højeste kvalitetsstandarder. James Suckling er vild med det her og har scoret det med hele 96 Point Total racetypisk Riesling med massere af livlighed! Leder man efter Riesling af allerhøjeste hylde, så kig ikke længere Meget tæt viklet og lukket, denne tørre riesling GG har fantastisk struktur og fokus, men har brug for meget tid til at afsløre sine skatte. Med andre ord, er dette en Riesling der har umådeligt godt af at ligge mange år i vinkælderen endnu. I glasset er den strågul med et hint af grøn. Spækket med vådstensmineralitet, mens at citrusfrugten stadig spiller anden violin i baggrunden. Mineralitet i denne vin er intens og har det typiske ''knuste'' sten, over sig som er meget sædvanligt af Riesling af topkvalitet. Den slutter af på et langt og rent finish, så den friske smag hænger ved!

DKK 515.00

1

Domaine Antonin Bourgogne Chardonnay - 2017 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Vingården dækker 1 hektar på sydvendte skråninger og er velkendt for kvaliteten af sine vine. Hånden høstes, bæres druerne derefter i små kasser og sorteres ved ankomsten til vingården. Den alkoholiske gæring udføres ved 64-68 ° F i egetræfad. Rørene omrøres i tønder en gang om ugen. Aldring i tønder og eg på flaske efter 12 måneder.En lys farve med aromaer af kalk og grapefrugt. Den meget forfriskende frugt understøttes af god surhed. Dette er en let at drikke vin med en god struktur. Serveres ved 55 ° F med marmoreret skinke, de fleste fisk og oste.

DKK 199.00

1

Woodhaven Chardonnay - 2023 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Vi præsenterer en skøn Chardonnay fra velkendte Californien Vinhuset blev i 2007 kåret som "American Winery of the Year" af vinmagansinet Wine Enthusiat. Vinhuset - WoodhavenWoodhaven har hjemstad i Californien, USA, men faktisk er Indelicato familien oprindeligt fra Italien, hvor Gaspare Indelicato imigrede til USA. Siden da har Delicato familien dyrket vin i nu over 80 år, siden 1924 hvor deres far plantede de første druer på lige præcis det sted der mindede ham mest om hans hjemland, Sicilien. Familien producerer vine fra en rækek anderkendte områder, såsom Napa Valley og Monterey. Fun FactI dag består vinhuset af 9 ledende roller, heriblandt er 4 af de 9 fra tredje genereation. Og måske endda du kender til Fancis Ford Coppola? Han er nemlig kendt for sine seks titler i de helt store film som "The Godfather trilogy" og "Apocalypse Now", og siden 2021 blev han direktør i Delicato Wines. SmagsnoterWoodhaven Chardonnay 2023 byder på en elegant og indbydende duft, hvor frisk eg smelter sammen med lyse citrusnoter og grønne æbler, der giver en ren og sprød aroma. I munden fortsætter vinen med en blød og fyldig tekstur, hvor smagen af saftig fersken og moden pære træder tydeligt frem. Disse frugtnuancer understøttes af subtile strejf af vanilje og eg, som tilføjer dybde og kompleksitet. Frisk lime og citrus balancerer helheden med en levende syre, hvilket gør denne Chardonnay både harmonisk og livlig.

DKK 69.95

2

McGuigan Classic Chardonnay - 2019 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Frugtig Australsk Chardonnay med tropiske smagsnoter - Kvalitetsrig hvidvin fra prisvindende vingård! Her får du en rigtig fin vin til prisen, der byder på tropisk forkælelse for ganen. Den har en solid rating på Vivino der ligger tættere på 4 end på 3 stjerner. En meget fornuftig hvidvin der skal nydes iskold ude på terassen! McGuigan vingården, der står bag denne fine Chardonnay, har produceret vin i rigtig mange år. Faktisk lige siden 1880, hvor stifteren Owen McGuigan supplerede hans indkomst fra hans landbrug med hans passion for god vin. Dette har gennem generationer udviklet sig til at blive en af de mest prisvindende vinproducenter i verden. Ikke dårligt vel? De har bl.a. modtaget prisen for "International Winemaker of the Year" flere gange, samt "Australian Producer of the Year". Derfor kan du også forsikre dig om, at de holder en god kvalitet på deres vine inklusiv denne. Vinen, der er lavet på den berømte Chardonnay-drue, er årgang 2018 og har en alkoholprocent på 12,5%. Den er en såkaldt klassisk Chardonnay og smagsnoterne bærer derfor præg af hvor i verden den er produceret. Da denne er produceret i varme Australien vil du derfor kunne forvente frugtige og tropiske smagsnoter af citrusfrugt, citron, ananas og mango. Derudover er vinen blevet opbevaret på franske eg tønder, som bidrager med et lille touch af vanilje og eg. Alt i alt en ikke alt for kompliceret hvidvin, men som 100% vil tilfredsstille din længsel efter varme og tropiske himmelstrøg.

DKK 59.00

1

Den Perfekte Hvide Gaveæske - Value (2 fl. + gaveæske) - Hvidvins Smagekasse - Den Sidste Flaske

Prisvenlig elegance – gaveæske medfølger! Den perfekte gave til hvidvinselskeren, der sætter pris på kvalitet til en skarp pris. Her får du to skønne vine, der imponerer med deres friskhed og balance – og en flot gaveæske medfølger, så du selv kan pakke den smukt ind. 🍇 Boccantino Chardonnay BIO 2024 – En økologisk Chardonnay med dejlig fylde, cremet tekstur og noter af modne æbler og citrus. Perfekt til lette retter eller som et glas i godt selskab. 🍇 Butter Chardonnay California 2022 – Vinen har en længere lagring på amerikansk eg, hvilket giver den en dybere og mere kompleks smag af vanilje, ristede mandler og karamel. 🍯 Flaskerne leveres separat, så du kan placere dem i gaveæsken, når du vil give den videre. OBS. kan ikke sendes med DAO

DKK 149.00

1

Louis Jadot Puligny- Montrachet 1er Cru 'La Garenne' - 2021 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Oplev noget af det ypperste inden for burgundisk hvidvin med Louis Jadots 'La Garenne' En ekstraordinær oplevelse for de heldige få Premier Cru Puligny-Montrachet Clos de la Garenne er en meget gammel vingård beliggende nær 'Les Folatières' og 'Les Referts', omtrent midtvejs mellem Meursault og Montrachet. Denne vingård tilhører Duc de Magenta-ejendomme, der betror Maison Louis Jadot at vinificere vinen samt deres Chassagne-Montrachet Morgeot Clos de la Chapelle vingård. Unikt gemmepotentiale: Denne hvidvin vil kunne ligge i 10-15 år, uden at det går ud over vinens friskhed grundet den høje kvalitet og lange fadlagring. Moderne respekt for tradition: Nye teknikker anvendes med omtanke for at bevare værdifulde aromaer og smagsprofiler. Håndplukning: Kun de modne druer med det rette sødme-syre forhold plukkes med omsorg for at maksimere kvaliteten. Smagsnoter Maison Louis Jadot praktiserer traditionel eg-vinifikation for at opnå en fuldsmagende, men elegant vin af exceptionel balance med komplekse karakteristiske aromaer typiske for Puligny. Dette er endnu en stor vin fra de fremragende godser i Duc de Magenta. Vinen er fuld og elegant med forførende, rig, moden frugt, eg, elegant syrebalance og stor kompleksitet. Om vinhuset og markerne Maison Louis Jadot er en af de mest betroede og ansete vinhuse i Bourgognes Côte d'Or. Frédéric Barnier, Jadots anerkendte vinmager, og hans team balancerer tradition og teknologi med fokus på det reneste udtryk af hvert vins terroir. Disse principper for vinifikation tager den letteste mulige hånd i vinfremstilling og producerer essencen af fin Bourgogne. Grundlagt i 1859 ejer huset nu 528 hektar vinmarker, herunder 280 hektar af Cote d'Ors mest prestigefyldte Premier og Grand Cru-plots.

DKK 799.00

1

Chateau Ste. Michelle Chardonnay - 2018 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Amerikansk kvalitets Chardonnay, med over 3.6 stjerner ud af 16.000 tilkendegivelser på Vivino! Den er desuden blandt top 7% af alle vine i verdenen! Byd velkommen til denne Chardonnay fra 2018 fra Columbia Valley, Washington State i USA. Her ligger Washingtons historiske og ældste vineri, Chateau Ste. Michelle, som faktisk dækker over to vinerier - et til de røde vine og et til de hvide vine. Derudover er dette hus også en af VERDENS største producenter af Riesling - så hvidvin kan de hvertfald finde ud af at lave. Til sidst er de før kåret som USAs bedste vinproducent. Denne hvidvin har en kraftfuld gul farve med en anelse af grønne blink. Til næsen gemmer der sig en delikat og kompleks duft, med frugt- og blomsteragtige noter. Munden fyldes med en frisk og blød smag med noter af æble som har en sød citrusagtig karakter og med små nuancer af krydderi og eg. Vinen er til den tørre side og har en halv-kraftig krop med et halv-højt syreindhold. Lad os kigge nærmere på produktionen af dette vidunder. Selve druehøsten strækker sig fra midt august til start november, så det sikres at druen er på det ønskede stadie. Derefter lagres vinen i mere end 6 måneder på franske og amerikanske egetræsfade for at integrere frugtsmagen med eg. Udvid din hvidvinshorisont og prøv noget af det mest historiske amerikanske vin fra Columbia Valley - det vil du helt sikkert ikke fortryde. Hvad venter du på? ;-) Jeg anbefaler at denne flaske serveres ved en temperatur omkring 8-10°C. Madguide: Denne vin går vildt godt til skaldyr, men kan sagtens drikkes som en solo-vin på en dejlig sommeraften. Krabbe eller krabbeklør er en perfekt parring med denne Chardonnay. Lav gerne en spaghetti-ret med krabbe, citron, estragon og hvidløgscrumble. Mums!

DKK 122.00

1

Den Sorte Vinbørs Deal #008 - Chardonnay Marlborough - 2020 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Hemmeligt vidunder fra Marlborough – en klassisk Chardonnay! 🌟 En vin, der opnår en helt uhørt pris! Trods vinens prestige får du den til en vanvittig pris! 💰 Vi mener simpelthen, at vin fra Marlborough er noget, alle skal opleve, og derfor har vi gjort dette vanvittige tilbud til jer. Et hemmeligt tilbud, som vi er sikre på, at I i al hemmelighed vil elske lige så meget som vi gør! 💖 Denne Chardonnay er ikke "bare" en Chardonnay – den har en helt særlig historie. Vinmarkerne ligger på den nordlige side af Wairau Valley. Gennem tusinder af år er der blevet afsat sten fra floden, og i dag er vinstokkene plantet blandt disse sten, kaldet solsten. 🌄 Det er disse solsten, sammen med den unikke, stenede flodsengsjord, der giver vinene deres kvalitet og smag. ________________________________________________________________________ Men her er det hemmelige twist: Denne vin er en del af vores Den Sorte Vinbørs – hvor vi hverken kan afsløre producenten eller navnet på vinen, da det ellers kan skade dem. Så hvis du vil have en unik vinoplevelse til en uslåelig pris, er dette din chance! 🤫🍷_________________________________________________________________________ Bæredygtig vinkultur 🌱Denne Chardonnay er kendt for sine frugtfremhævede vine fra Marlborough, der er i fuld harmoni med naturen. Vinstokkene modnes på stenfyldte vinmarker, hvilket giver vinen sin særlige mineralske karakter. Med fokus på biodiversitet dedikerer vingården over 23 hektar til naturprojekter, støtter falkebestande og samarbejder med lokale biavlere._________________________________________________________________________ Smagsnoter 🍏Vinen byder på delikate aromaer af eg, friske æbler og en livlig lime-note, der giver en frisk og indbydende næse. På ganen mødes man af en velafbalanceret kombination af eg, saftig fersken og moden melon, der smelter sammen med lyse citrusfrugter og subtile træ-frugt nuancer. Vinen er fyldig med en blød tekstur, mens egepræget tilfører fin struktur og dybde. Afslutningen er frisk og vedvarende med en harmonisk balance mellem frugt og krydderi. 🍷✨

DKK 38.71

1

Butter Chardonnay California - 2023 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Butter Chardonnay 2023 – Elegant power med californisk charme Den nye årgang af Butter Chardonnay er landet – og 2023 bringer fornyet energi og balance til den elskede californiske stil. Hvor 2022 handlede om intensitet og dybde, er 2023 mere strømlinet og præcis – uden at miste det cremede touch, som Butter er kendt for. I denne årgang mødes noter af saftig pære, moden fersken og et strejf af citroncreme 🍐🍋. Fadlagringen på amerikansk eg er mere elegant integreret, hvilket giver vinen en blød struktur og fine nuancer af vanilje og et hint af ristet kokos – men uden at overdøve frugten. Butter Chardonnay 2023 er stadig rund og smørblød i munden, men syren fremstår en anelse skarpere og mere løftende, hvilket giver en vin, der føles både frisk og generøs. ✨ En moderne fortolkning af den klassiske californiske Chardonnay, hvor fokus ligger på balance frem for overvældende fylde. Det gør den til en fantastisk ledsager til både grillede kyllingeretter, ovnbagt laks eller endda en cremet svamperisotto 🍗🐟🍄 – hvor både frugt, fad og syre får plads til at spille sammen. Butter 2023 viser, at kraft ikke behøver at gå på kompromis med finesse. Det er stadig Chardonnay med stort C – bare med en ny, lidt lettere hånd.

DKK 85.00

2

Markview Chardonnay - 2017 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Rigtig god og fed hvidvin til alle chardonnay elskerne! :-) Bang for the buck. Jeg finder dem ofte til 75-79kr på det danske internet, så dagens flaske pris er super god! :-) McWilliams familienavn står for en lang historie af ekspertise i vinfremstilling, en tradition som strækker sig tilbage til de tidligste dage af den australske vinindustri. McWilliams Markview-serien tegner ud fra mere end 130 års vinfremstillingsoplevelse. Denne rige historie er udtryk for elegante, levende vine med frugtdrevne smag. Farve: Bleg til mellemstrå Aroma: Friske og levende frugtsmagninger af fersken og citrus med hints af tropisk frugt tydelig også. Vinen understøttes af baggrundsvanille, brune krydderier franske egs smag. Smag: En cremet, stramt og raffineret gane er accentueret af frisk, livlig surhed og god sukkerbalance. Smagsoplevelser af hvid fersken, honningmelon og citrus med en slik guava og passionfrugt. Ganen er struktureret og afbalanceret, med fransk eg giver en støtte og længde til den komplekse gane

DKK 55.00

1

Markview Chardonnay - 2018 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Rigtig god og fed hvidvin til alle chardonnay elskerne! :-) Bang for the buck. Jeg finder dem ofte til 75-79kr på det danske internet, så dagens flaske pris er super god! McWilliams familienavn står for en lang historie af ekspertise i vinfremstilling, en tradition som strækker sig tilbage til de tidligste dage af den australske vinindustri. McWilliams Markview-serien tegner ud fra mere end 130 års vinfremstillingsoplevelse. Denne rige historie er udtryk for elegante, levende vine med frugtdrevne smag. Farve: Bleg til mellemstrå Aroma: Friske og levende frugtsmagninger af fersken og citrus med hints af tropisk frugt tydelig også. Vinen understøttes af baggrundsvanille, brune krydderier franske egs smag. Smag: En cremet, stramt og raffineret gane er accentueret af frisk, livlig surhed og god sukkerbalance. Smagsoplevelser af hvid fersken, honningmelon og citrus med en slik guava og passionfrugt. Ganen er struktureret og afbalanceret, med fransk eg giver en støtte og længde til den komplekse gane

DKK 55.00

1

Markview Chardonnay - 2019 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Rigtig god og fed hvidvin til alle chardonnay elskerne! :-) Bang for the buck. Jeg finder dem ofte til 75-79kr på det danske internet, så dagens flaske pris er super god! McWilliams familienavn står for en lang historie af ekspertise i vinfremstilling, en tradition som strækker sig tilbage til de tidligste dage af den australske vinindustri. McWilliams Markview-serien tegner ud fra mere end 130 års vinfremstillingsoplevelse. Denne rige historie er udtryk for elegante, levende vine med frugtdrevne smag. Farve: Bleg til mellemstrå Aroma: Friske og levende frugtsmagninger af fersken og citrus med hints af tropisk frugt tydelig også. Vinen understøttes af baggrundsvanille, brune krydderier franske egs smag. Smag: En cremet, stramt og raffineret gane er accentueret af frisk, livlig surhed og god sukkerbalance. Smagsoplevelser af hvid fersken, honningmelon og citrus med en slik guava og passionfrugt. Ganen er struktureret og afbalanceret, med fransk eg giver en støtte og længde til den komplekse gane

DKK 55.00

1

Dark Horse Chardonnay - 2017 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Guldmedalje: Anbefalet af søndagsavisen d. 28/6-2015 "Rig duft af fersken, citrus, smør og lidt vanilje. Fed, cremet smag af fersken og banan med et markant smagsindtryk fra lagring på de nye fade. At være det sorte får er aldrig rigtig godt - uanset, hvad du har prøvet at sige til dig selv. Det er desuden heller aldrig helt at foretrække, når en sort kat løber over vejen, uanset om man er overtroisk eller ej. Men hvad så med den sorte hest? Se det er der straks lidt mere pondus i, når man for sit indre blik ser en stor, sort frieser eller araber. Og lige så meget pondus (og hestekraft!) er der i denne Dark Horse Chardonnay fra Californien. En vin, som sniger sig ind på dig Dark Horse stammer oprindeligt fra en væddeløbshest, hvis odds man ikke på forhånd kender. Siden er det vokset sig til at omfatte eksempelvis kandidater, som mere eller mindre ubemærkede sniger sig ind fra sidelinjen og pludselig har chancer for at slå favoritten. Det er den slags, man aldrig skal undervurdere. Og det samme gælder for denne Dark Horse Chardonnay. Som Katy Perry synger det i sangen af samme navn: “‘Cause i’m coming at you like a dark horse”, så er du slet ikke forberedt på, hvad denne Chardonnay byder på. Alt andet end ordinær Vinmageren bag Dark Horse er Beth Liston, der har støvet den gammeldags Chardonnay af - hun har givet den en ægte Dark Horse makeover, og resultatet er udover det ordinære. Ved hjælp af vinmagerens signaturblanding er der kommet en formidabel Chardonnay ud af det, som kan give baghjul til vine adskillige prislejer over den. Hatten af for det! Kræs for kenderen Hvis man skulle fremhæve blot tre ting ved denne Chardonnay ville det være: Eg, blød og karamel, men det er ikke de eneste nuancer, der karakteriserer denne Californiske hvidvin. Den er også let med en subtil sødme og frugtige smagsnuancer, den tager dig ud på en blød og cremet smagsrejse, og så slutter den af på toppen med overdådige fede noter og en fløjlsblød finish. Vinen er lagret på både franske og amerikanske egefade, hvilket giver en dyb, toastet finish med noter af eg og vanilje.

DKK 75.00

1

Dark Horse Chardonnay - 2016 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Guldmedalje: Anbefalet af søndagsavisen d. 28/6-2015 "Rig duft af fersken, citrus, smør og lidt vanilje. Fed, cremet smag af fersken og banan med et markant smagsindtryk fra lagring på de nye fade. At være det sorte får er aldrig rigtig godt - uanset, hvad du har prøvet at sige til dig selv. Det er desuden heller aldrig helt at foretrække, når en sort kat løber over vejen, uanset om man er overtroisk eller ej. Men hvad så med den sorte hest? Se det er der straks lidt mere pondus i, når man for sit indre blik ser en stor, sort frieser eller araber. Og lige så meget pondus (og hestekraft!) er der i denne Dark Horse Chardonnay fra Californien. En vin, som sniger sig ind på dig Dark Horse stammer oprindeligt fra en væddeløbshest, hvis odds man ikke på forhånd kender. Siden er det vokset sig til at omfatte eksempelvis kandidater, som mere eller mindre ubemærkede sniger sig ind fra sidelinjen og pludselig har chancer for at slå favoritten. Det er den slags, man aldrig skal undervurdere. Og det samme gælder for denne Dark Horse Chardonnay. Som Katy Perry synger det i sangen af samme navn: “‘Cause i’m coming at you like a dark horse”, så er du slet ikke forberedt på, hvad denne Chardonnay byder på. Alt andet end ordinær Vinmageren bag Dark Horse er Beth Liston, der har støvet den gammeldags Chardonnay af - hun har givet den en ægte Dark Horse makeover, og resultatet er udover det ordinære. Ved hjælp af vinmagerens signaturblanding er der kommet en formidabel Chardonnay ud af det, som kan give baghjul til vine adskillige prislejer over den. Hatten af for det! Kræs for kenderen Hvis man skulle fremhæve blot tre ting ved denne Chardonnay ville det være: Eg, blød og karamel, men det er ikke de eneste nuancer, der karakteriserer denne Californiske hvidvin. Den er også let med en subtil sødme og frugtige smagsnuancer, den tager dig ud på en blød og cremet smagsrejse, og så slutter den af på toppen med overdådige fede noter og en fløjlsblød finish. Vinen er lagret på både franske og amerikanske egefade, hvilket giver en dyb, toastet finish med noter af eg og vanilje.

DKK 75.00

1

McGuigan Classic Chardonnay - 2018 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Frugtig Australsk Chardonnay med tropiske smagsnoter - Kvalitetsrig hvidvin fra prisvindende vingård! Her får du en rigtig fin vin til prisen, der byder på tropisk forkælelse for ganen. Den har en solid rating på Vivino der ligger tættere på 4 end på 3 stjerner. En meget fornuftig hvidvin der skal nydes iskold ude på terassen! McGuigan vingården, der står bag denne fine Chardonnay, har produceret vin i rigtig mange år. Faktisk lige siden 1880, hvor stifteren Owen McGuigan supplerede hans indkomst fra hans landbrug med hans passion for god vin. Dette har gennem generationer udviklet sig til at blive en af de mest prisvindende vinproducenter i verden. Ikke dårligt vel? De har bl.a. modtaget prisen for "International Winemaker of the Year" flere gange, samt "Australian Producer of the Year". Derfor kan du også forsikre dig om, at de holder en god kvalitet på deres vine inklusiv denne. Vinen, der er lavet på den berømte Chardonnay-drue, er årgang 2018 og har en alkoholprocent på 12,5%. Den er en såkaldt klassisk Chardonnay og smagsnoterne bærer derfor præg af hvor i verden den er produceret. Da denne er produceret i varme Australien vil du derfor kunne forvente frugtige og tropiske smagsnoter af citrusfrugt, citron, ananas og mango. Derudover er vinen blevet opbevaret på franske eg tønder, som bidrager med et lille touch af vanilje og eg. Alt i alt en ikke alt for kompliceret hvidvin, men som 100% vil tilfredsstille din længsel efter varme og tropiske himmelstrøg. Madguide Da vi har med en klassisk Chardonnay-hvidvin er det selvfølgelig også oplagt at servere lidt fisk til den. Dog kan den også nydes med noget vegetarisk hvis du er mere til det. En anbefaling herfra ville være en laksesteak med lidt persille samt en let salat til som tilbehør. Dertil et glas af denne lækre hvidvin, og så er du godt kørende! Server gerne vinen iskold. Vin-mandens noter: "Jeg har smagt flere vine fra McGuigan og er især fan af deres prisvindende Semillon. Dog vil jeg stadig sige, at denne Classic Chardonnay er en rigtig solid hvidvin med en lækker frugtig og tropisk smag, som alle uden problemer vil kunne nyde et koldt glas af på terrassen."

DKK 55.00

1

Pio Cesare L’Altro Chardonnay - 2022 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

En af de mange nye varianter og årgange, vi netop har fået hjem fra Pio Cesare! Er man til ærke klassisk vin fra det dejlige Piemonte i Italien, så er Pio Cesare det helt rigtige valg for dig. Pio Cesare er en anerkendt vingård beliggende i Piemonte-regionen i Italien. Det har en rig historie, der strækker sig over 140 år og har fået et ry for at producere exceptionelle vine.Vingården blev grundlagt i 1881 af Cesare Pio, en passioneret og visionær vinmager. Cesare Pio blev født i Alba, en by i hjertet af Langhe-regionen, som er kendt for sine vinmarker og vine. Med en dyb forståelse af det lokale terroir satte Cesare Pio sig for at skabe vine, der ville afspejle regionens unikke karakter. I dag ledes Pio Cesare af Pio Boffa, den fjerde generation af familien, der fører tilsyn med vingården. Han fortsætter med at opretholde de værdier og traditioner, der er etableret af sine forgængere, mens han samtidig omfavner innovation. Vingården ejer vinmarker i nogle af de mest prestigefyldte områder i Langhe-regionen, herunder Barolo, Barbaresco og Alba, hvilket giver dem mulighed for at hente druer fra førsteklasses lokationer. Læskende lækker Chardonnay fra det Piemonte. Det perfekte match til en lækker grillet hummer, eller måske en omgang tigerrejer. Pio Cesare kan mere end bare lave god rødvin. En rigtig håndværks Chardonnay fra Pio Cesare! På næsen afslører Pio Cesare L'Altro Chardonnay 2019 en indbydende buket. Aromaer af modne tropiske frugter såsom ananas, mango og citrusnoter af citron og grapefrugt dominerer. Disse frugtaromaer suppleres af antydninger af vanilje, ristet egetræ og et strejf af smør, der tilføjer dybde og kompleksitet til vinen.Vinen byder på en fyldig smag med en cremet og fløjlsblød tekstur. Den modne tropiske frugtsmag fra næsen overføres til ganen, ledsaget af noter af moden pære og æble. Der er en velintegreret eg tilstedeværelse, der giver struktur og tilføjer lag af kompleksitet. Vinen fremviser en harmonisk balance mellem frugt, syre og eg, hvilket resulterer i en rig og elegant smagsoplevelse.Vinen har et langt og tilfredsstillende afslutning, hvor frugtsmagene bliver hængende i ganen.

DKK 169.00

1

Binigrau Nounat - 2021 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Mesterværk fra solrige Mallorca! Binigrau på Mallorca har endnu en gang leveret en lækkerbisken af en hvidvin. Vinhuset Binigrau blev grundlagt i 2002 af Mathìas og Miguel Batle. Huset råder over 30 hektar med både nationale og internationale druer; Montonegro, Collet, Prensal, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Miguel og Mathías ynder at gøre tingene på de traditionelle måder, men kælderen er af den moderne slags. Når druerne er blevet høstet, hvilket sker i hånden, fermenteres de i store tanke af eg. Nounat består af 50% Prensal og 50% Chardonnay, og er en vin, der er svær at karakterisere. Det er en vin man er nødt til, at smage selv. Ved første glas tænker man straks Bourgogne. Den har stor intensitet og koncentration, og er bare helt igennem fantastisk. Hvis du er på udkig efter en skøn hvidvin til den danske sommer, så har du altså et rigtigt godt bud lige her! Mathías og Miguel Batle er fætre til ejeren af Macià Batle. Nounat er en elegant og duftende vin. Binigrau er beliggende i Biniali - ca. 30 min. kørsel fra Palma.

DKK 249.00

1

Pacific Heights Chardonnay - 2018 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Kraftig og fed Chardonnay fra 2018, med en friskhed og gennemført lækre smagsnoter. En chardonnay som kan være med til at skabe en formidabel stemning. Til prisen får man altså ikke en mere afbalanceret chardonnay. Hvis prisen ikke er nok til at overbevise dig, kan jeg fortælle at vinen kommer fra de californiske bjerge, som har et yderst fantastiske klima, det er med til at give vinen dens karakteristik smag. For sølle 50,- får du en super hverdags vin. Når vinen skænkes, er det først der møder næsen duften af eg, vanilje og grønne æbler. Den har den typiske fedme som vi associerer med chardonnay. I munden har den bløde noter af æbler, melon og strejf af kvæder. Der en del syre tilstede som er med til at afbalancere fedmen. Alt i alt en formidabel hvidvin. Det er en hvidvin som egner sig til perfekt til hvid fisk, så som torsk eller ørred. Jeg anbefalede helt klart at nyde den til et stykke mørksej, nye danske kartofler og asparges. Udover det kan den sagtens nydes for sig selv.

DKK 50.00

1

August Kesseler Seligmacher Lorchhausen GG Riesling - 2018 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Stor og velsmagende Riesling fra vores tyske ven August Kesseler! Riesling fra øverste hylde Du får her en elegant og raffineret Riesling, som har stort potentiale. Et fantastisk valg til dig, der stor fan af Riesling, men gerne vil prøve noget andet. Vinen kan fint drikkes på terrassen i venners lag, men kan også sagtens drikkes til noget lækkert mad såsom kammuslinger. August Kesseler overtog vingården i en meget ung alder, og han anses nu som en af de største indenfor vinproduktion i Tyskland. Det skyldes han evne til, at tænke ud af boksen, og hans klare mission: "To produce grapes from my vineyards that are comparable to the great Pinots from Burgundy but at the same time unique and different from them." Alle vinmarkerne er udelukkende VDP-klassificeret "Erste Lagen" (Premier Cru) og "Grosse Lagen" (Grand Cru). Der bliver altså produceret vin, der er af de højeste kvalitetsstandarder. I glasset er den strågul et hint af grøn. I næsen er der noter af hyldeblomst, stikkelsbær, æbler, citrusfrugter og abrikos. Den er dejlig saftig og frisk i munden, og syren bidrager med en fin balance til frugten. Vinen er ekstremt elegant, velafbalanceret og velstruktureret. Eftersmagen er lang, og her bider man mærke i vinens mineralitet. Jeg vil anbefale, at servere vinen ved 6-8°C.

DKK 399.00

1

Domaine Servin Chablis Grand Cru 'Blanchot' - 2018 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Et pragteksemplar fra Chablis der virkelig fremhæver hvad Chablis kan byde på! En dejlig Hvidvin fra Domaine Servin, der har en lækker frugtig aroma. Vinen har ingen smag af eg, hvilket er meget sjældent for en Chablis Grand Cru og giver druen og frugterne en enestående mulighed for virkelig at skinne. Domaine Servin er et gammelt traditionsrigt vinhus, de har historie helt tilbage til det 16. århundrede, hvor munke fra Saint Martin fortalte om Servin familien og deres vinmarker. I dag er de blevet mere moderne og bruger teknologi til at garantere en høj kvalitet på alle deres vine, men holder stadig fast i deres gamle traditioner og laver stadig meget manuelt, blandt andet er alle druer håndplukket og nøje udvalgt. Flasken er meget lys med gyldne refleksioner. Næsen oplever en kompleks kombination af modne gule frugter samt citrus frugter. I ganen er vinen frisk og rig på tørret frugt, her er specielt abrikos dominerende. En fantastisk struktur med en lang mineral afslutning gør denne Hvidvin til en fantastisk smagsoplevelse. Jeg vil anbefale at servere denne vin ved 12-14°C, for at opnå den bedste oplevelse.

DKK 405.00

1

Allandale Chardonnay - 2017 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Kvalitetsrig Chardonnay fra populært og prisvindende vinområde i Australien - Næsten 4 stjerner på Vivino! Her kan vi præsentere den formidabelt lækre Allandale Chardonnay 2017 med en alkoholprocent på 14%, fra det populære Hunter Valley område i Australien. Hunter Valley er Australiens ældste og mest populære vinregion, hvor der er produceret prisvindende vin siden 1800-tallet. Vinen er både blevet fermenteret i rustfrit stål og fransk eg-tønder, efterfulgt af lagring i den såkaldte "sur lie"-proces, der ofte bliver benyttet i modningen af Chardonnayen. Den ligger simpelthen i gæresterne en del af tiden, for at fremme smagen endnu mere! En meget speciel, men yders effektiv efterfermentering, der giver vinen mere struktur. Vinen giver smagsindtryk af hvid fersken, stenfrugt og kokos med en balanceret citrus-finish. Opbevaring i egetræstønder giver også et strejf af vanilje og honning, og bidrager til vinens kompleksitet. Man kan både drikke vinen nu, men dog også opbevare den i 3-5 år for at fremhæve endnu mere smag og tekstur. Alt i alt er der her tale om en kvalitetsrig Chardonnay, fra et kvalitetsrigt område, der sikrer dig et rigtig godt glas hvidvin til en rigtig fornuftig pris.

DKK 115.00

1

Mærke

Farve

Butik

Pris (EUR)

Domaine Antonin Guyon Pugligny- Montrachet, Les Pucelles 1'er Cru - 2017 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

August Kesseler Seligmacher Alte Reben Grosse Lage - 2022 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

August Kesseler Seligmacher Lorchhausen GG Riesling - 2019 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

August Kesseler Seligmacher Lorchhausen GG Riesling - 2020 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Domaine Antonin Bourgogne Chardonnay - 2017 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Woodhaven Chardonnay - 2023 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

McGuigan Classic Chardonnay - 2019 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Den Perfekte Hvide Gaveæske - Value (2 fl. + gaveæske) - Hvidvins Smagekasse - Den Sidste Flaske

Louis Jadot Puligny- Montrachet 1er Cru 'La Garenne' - 2021 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Chateau Ste. Michelle Chardonnay - 2018 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Den Sorte Vinbørs Deal #008 - Chardonnay Marlborough - 2020 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Butter Chardonnay California - 2023 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Markview Chardonnay - 2017 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Markview Chardonnay - 2018 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Markview Chardonnay - 2019 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Dark Horse Chardonnay - 2017 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Dark Horse Chardonnay - 2016 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

McGuigan Classic Chardonnay - 2018 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Pio Cesare L’Altro Chardonnay - 2022 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Binigrau Nounat - 2021 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Pacific Heights Chardonnay - 2018 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

August Kesseler Seligmacher Lorchhausen GG Riesling - 2018 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Domaine Servin Chablis Grand Cru 'Blanchot' - 2018 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Allandale Chardonnay - 2017 - Hvidvin - Den Sidste Flaske

Powered by Cobiro