50 resultater (0,33062 sekunder)

Mærke

Butik

Pris (EUR)

Nulstil filter

Produkter
Fra
Butikker

Er du på? - Anne Boie Johannesson - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Kemi 112 - Lars Pedersen - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Bliv klar til prøve i dansk 2 - Dennis Grynnerup - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Teknologi - - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Mekanikerens følgesvend - Lasse Baaring Frederiksen - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Mekanikerens følgesvend - Lasse Baaring Frederiksen - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Nu er Mekanikerens følgesvend udkommet i 12. udgave, og den er en lige så uundværlig opslagsbog, som den altid har været - både for den moderne mekaniker og for de teknisk interesserede bilejere, der er nysgerrige på køretøjers mekanik og grunddata. Bogen er opdateret med nye afsnit, og nogle af de eksisterende er omskrevet. En stor del af det nye materiale belyser den nyeste viden om teknologier, der findes i køretøjer med avanceret elektronik. For at give plads til alt det nye, er afsnittet ?Fejlfinding på dieselmotorer? udgået. De nye afsnit handler om: - Autonome køretøjer - El- og hybridsystemer Afsnittet er omskrevet og opdateret med nyeste viden, herunder en tilføjelse om opladning og ladestik. - Førerassistentsystemer Afsnittet er omdøbt fra ?Førerhjælpesystemer? og er samtidig blevet udvidet og omskrevet med beskrivelse af flere systemer, f.eks. 360°-kamera, vognbaneassistent, parkeringsassistent, træthedsassistent og night vision-kamera - Dækmærkningsordning Opdatering til nyeste fra maj 2021 - Lidar - Lygter til belysning - Secure gateway Om sikring af adgangen til køretøjernes software - Varmepumpe Afsnittet ?Aircondition? er udvidet med en beskrivelse af varmepumpe, der ofte bliver anvendt i elkøretøjer til energieffektiv opvarmning af kabine. Gør hverdagen nemmere med eBog+-versionen Som noget helt nyt, kan du nu købe Mekanikerens følgesvend som eBog+. På den måde har du altid bogen i lommen, og du kan bruge den som dit foretrukne værktøj i dagligdagen. En af fordelene ved den elektroniske version er, at du har mulighed for at zoome ind på de ønskede oplysninger, når du tjekker data i bogens mange tabeller.

DKK 285.00
1

Rengøring - Lisbeth Aae Jeppesen - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Rengøring - Lisbeth Aae Jeppesen - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Ved du, hvor meget og hvilket rengøringsmiddel du skal blande i rengøringsvandet? Ved du, hvordan du skal vedligeholde et fyrretræsgulv? Og ved du, hvordan du mest effektivt fjerner edderkoppespind fra en vindueskarm? Rengøring giver læseren indsigt i, hvordan professionel rengøring skal udføres. Bogen indeholder kapitler om rengøringsmidler, overflader og materialer, rengøringsvogne og -maskiner samt klude og småredskaber. Særligt til brug for institutioner og hospitaler beskrives såvel den programmerede som den kvalitetsstyrede rengøring. Rengøring kan benyttes som opslagsbog, idet bogen er rigt illustreret og udstyret med et fyldigt stikordsregister. Find ekstramaterialer nederst her på siden. Indhold Indledning KontorSkoleområdeHospital Om snavs, rengøring og praktiske råd Hvorfor gør vi rent?SnavsPraktiske råd, før du går i gangDefinition af begreber Rengøringsmidler RengøringsvandetpH-skalaRengøringsmidlernes hovedgrupperIndholdsstofferDoseringSikkerhedMiljø Overflader og materialer Generelt om gulveDe halvhårde gulvbelægninger De hårde gulvbelægninger Overflader på inventar og vægge Mohs' skala Rengøringsvogne Vedligeholdelse af rengøringsvognen Mopper Rengøringsmaskiner SikkerhedStøvsugerVandsugerGulvvaskemaskinerGulvbehandlingsmaskiner Klude og småredskaber Skema over forskellige typer af kludeMikrofiberkludVask og tørring af klude og mopperSmå redskaberRengøring Personlig planlægning Programmeret arbejdsplanFrekvensplanKvalitetsstyret rengøring Planlægning i praksis Serviceassistentens arbejdsbeklædning/uniform Hensyn til arbejdstøjet Ordforklaringer Mere at vide Stikord Forord Denne udgivelse dækker følgende særlige kompetencemål, eleverne skal opfylde for at påbegynde skoleundervisningen i hovedforløbet: 1. Udføre almindelig erhvervsrengøring af forskellige lokale- og materialetyper efter en arbejdsplan og under vejledning,2. Udføre arbejdet hygiejnisk, rationelt, og ergonomisk korrekt med egnede metoder, rengøringsmidler, redskaber og maskiner,3. Genkende typiske overflader på gulve, vægge, inventar samt medvirke til en vurdering af, hvilke rengøringsmidler og -metoder overfladen kan tåle. Materialet er udarbejdet af fagfolk, der på en pædagogisk måde videreformidler den aktuelle viden. Første udgave var skrevet af Lisbeth Aae Jeppesen og Charlotte Kjærgaard, og anden udgave er revideret af Anne Kjær. Serviceerhvervenes Uddannelsessekretariat vil gerne takke fagfolkene for deres store arbejde og opfordre alle til at anvende bogen. Bogen kan benyttes af alle, der vil vide noget grundlæggende om rengøring, ligesom den kan benyttes som opslagsbog og ikke nødvendigvis skal læses fra ende til anden. I bogen er der en fyldig ordforklaring. Ordene med ordforklaring er i teksten markeret med *, første gang de optræder i et kapitel. Arbejdsspørgsmål og cases, som tidligere var i bogen, kan nu frit hentes på praxis.dk. God fornøjelse. Hanna GrønningServiceerhvervenes Uddannelsessekretariat Oktober 2012

DKK 202.00
1

Det rykker! Øvebog - Bodil Jespersen - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Duet - alfabethæfte - Joanna Haskiel - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Eso sí 1, Øvebog - Ulla Håkanson - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Elektronikbogen - Praxis Forlag A S - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Elektronikbogen - Praxis Forlag A S - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Elektronikbogen handler om at komme i gang, og er derfor udarbejdet for at tilgodese de indledende trin i uddannelsen inden for svagstrøm i hovedområde Teknologi, byggeri og transport.Inden for svagstrømsområdet vil du komme til at kende komponenter som modstand, kodensatorer, spoler, dioder, transistor og digitale kredsløb. Endvidere får du kendskab til loddeteknik, fejlfinding, ESD m.m. Elektronikbogen giver en let tilgængelig gennemgang af stoffet, og er ikke en komplet bog, som dækker hele uddannelsen. Her kan du med fordel anvende Analogteknik og Digitalteknik. Indhold Grundbegreber Det elektriske kredsløb 9 Atomer og elektroner 10 Spænding 11 Strøm 13 Modstand 15Ohms lov 16Effekt 18Almen regning og matematik 19 Komponentkendskab Analoge komponenter 28 Modstande 29Faste modstande 30Variable modstande 36Kondensatorer 39Spoler 47Transformatorer 52Dioder 56Zenerdioder 62Transistorer 64 Grundlæggende kredsløb Modstande 75 Kondensatorer 81 Spoler 82 Udvidede kredsløb Vekselstrøm- og spænding 83 Dioder 88 Zenerdioder 93 Transistorer 94 Digitalteknik Logiske kredse 103 Boole’s algebra 109 Karnaughkort 113 Flip-flops 118 Tæller 126 TTL og CMOS 130 Måleinstrumenter og –teknik Måleudstyr 134 Måleteknik 142 Fejlfinding Om fejlfinding 146 Fremgangsmåde 149 Simulering med pc 153 Loddeteknik Lodning 156Printplader 160 Loddeprocesser 163 Håndlodning 165 Blyfri lodning 169 Lodning af SMD-komponenter 171 Udlodning af SMD-komponenter 173 Statisk elektricitet – ESD Problemer i industrien 175 ESD og mennesket 176 Ødelæggelser forårsaget af ESD 178 Metoder til bekæmpelse af statisk elektricitet 179 Stikord 184

DKK 452.00
1

Puls 1, Grundbog - Fanny Slotorub - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Eso sí 1, Tekstbog - Ulla Håkanson - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Autoredderens lommebog - Claus Ohmand Jensen - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

TAP. Teori til analyse og praksis i billedkunst - Line Højgaard Porse - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Nøglen 2, teksthæfte - Joanna Haskiel - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Græsk - her og nu - Anders Klarskov Jensen - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Nøglen 4, teksthæfte - Susanne Frost Maarbjerg - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Fødevarer - - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Fødevarer - - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Bogen omhandler grundlæggende grundtilberedning, køkkentekniske egenskaber, varekendskab, det varme køkken, det kolde køkken samt kalkulation, portionering og serveringsformer. Bogen har endvidere et afsnit med grundlæggende opskrifter. De tilhørende opgaver og indholdet af det, der var en cd om tilberedningsmetoder, finder du links til nederst på siden, hvor der også ligger en samling af links til videoer af tilberedninger. Her kan du se Opskrifter og supplerende materiale . Bogen har stift bind, så den kan holde til lidt af hvert i køkkenet. Indhold Grundtilberedning At blanchere At koge At pochere At dampe At afbrune At bardere At spække At sautere At pandestege At grillstege At friturestege At ovnstege At braisere Produktionsformer i storkøkkener Jævnemetoder Stivnemetoder At legere og montere At udskære grøntsager Køkkentekniske egenskaber Vand Protein Kulhydrater Fedt Kød fra slagtedyr Kødkvalitet Opbevaring af kød Slagtning Kødets opbygning Skabelon for udskæring Fjerkræ Hygiejne og opbevaring Vildt Hvordan tilbereder vi vildt Fisk og skaldyr Fisk Saltvandsfisk Ferskvandsfisk Kvalitetskendetegn, indkøb og sæson Tilberedning af fiskekød Opbevaring af fisk Skaldyr Fiskekonserves Æg og ægprodukter Æggets opbygning Opbevaring Hvad bruger vi æg til? Mejeriprodukter Konsummælk Surmælksprodukter Ost Opbevaring af mælk og ost Fedtstoffer Fremstilling af fedtstoffer Smør Svine- og friturefedt Margarine Planteolie og palmin Anvendelse af fedtstoffer Grøntsager Inddeling af grøntsager Rodgrøntsager Bladgrøntsager Frugter anvendt som grøntsager Kål Løg Andre grøntsager Bælgfrugter Svampe Hvordan man opbevarer grøntsager Hvordan gør vi grøntsager i stand og tilbereder dem? Frugter Saftige frugter Fedtrige frugter Kornprodukter Mel og grynPastaRisStivelse Krydderier og krydderurter Tørrede krydderierKrydderurter Drikkevarer Varme drikkeDrikke med alkoholDrikke uden alkohol Forlængelse af holdbarhed Halvfabrikata og helfabrikataKonserveringsmetoder Det varme køkken SupperFiskSkal- og bløddyrKødFjerkræVildtGrøntsager og frugtÆgDesserterBrød og kager Det kolde køkken Smørrebrød Snitter, pindemadder og kanapeer BuffetSandwiches m.m. Serveringsformer BordserveringFadserveringTallerkenserveringDiskserveringBuffetservering Portionering Kalkulation Budget - regnskabKostprisSvindNettosalgsprisMoms Opskrifter Sådan læser du en opskriftGrundsupperSupperSaucerFiskSkaldyrKødFjerkræVildtGrøntsagerÆgDesserter og kagerBrødDet kolde køkkenDressingerProfessionelle opskrifter Ordforklaringer

DKK 440.00
1

Produktionshygiejne - Lotte Mollerup - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Produktionshygiejne - Lotte Mollerup - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Produktionshygiejne giver dig en vigtig baggrundsviden om hygiejneregler, gennemgang af de enkelte mikroorganismer og skadedyr samt en forståelse for rengøring med omtanke.Fokus er på egenkontrol, herunder den praktiske udførelse, så du som madhåndværker i professionelle køkkener kan bruge din faglighed og engagement på at fremstille dejlig mad og fødevaresikre måltider.Bogen indeholder følgende kapitler:? Hygiejne? Almen fødevarehygiejne? Forurening? Mikrobiologi? Bakterierne? Egenkontrol? Egenkontrol i praksis? Personlig hygiejne? Hygiejne i mindre køkkener? Fødevarekontrol? Skadedyr? Rengøring? Gør rent med omtanke? Rengøringsvejledning? Eksempel på et udviklingsarbejdeBogen er fyldt med opgaver og illustrationer og er en uundværlig hjælp til den, hvis vigtige ansvar det er at sikre den bedst mulige hygiejne i køkkenet. Indhold Hygiejne Historisk tilbageblikProduktionshygiejnePersonlig hygiejneHygiejne og de ydre rammerHygiejne og faglighed Almen fødevarehygiejne Uddannelse/instruktionFødevarehygiejneTemperaturkravRisikoanalyseMåleudstyr Forurening Fysisk forureningKemisk forureningAllergenerMikrobiologisk forurening Mikrobiologi Mikroorganismers forekomstInddeling af mikroorganismerMikroorganismers vækstbetingelserBestemmelse af mikroorganismerSvampeParasitterKemiske forgiftninger Bakterierne Bacillus cereus Clostridium perfringensClostridium botulinumStaphylococcus aureusSalmonellaListeriaCampylobacterEscherichia coli (STEC)Yersinia Egenkontrol Gode arbejdsgangeSkriftlig egenkontrolKritisk kontrolpunktKorrigerende handlingerDokumentationEgenkontrollens 7 trinBranchekoder Egenkontrol i praksis Egenkontrol - et eksempel på en arbejdsprocesRåvaremodtagelsenProduktionFærdigvarer Personlig hygiejne Råderum inden for lovens rammerHåndhygiejneEgenkontrol i forbindelse med den personlige hygiejneHåndværkere i køkkenet Hygiejne i mindre køkkener DaginstitutionerLeve-bomiljøer Fødevarekontrol Fødevarekontrollens arbejdsområdeRegistrering og autorisationSmiley-ordningenDet Økologiske Spisemærke Skadedyr Typer af skadedyrSkadedyr og egenkontrol Rengøring Hvorfor gør vi rent?Rengøring, vedligeholdelse og egenkontrol Rengøring med omtanke SnavsForebyggelse MaterialerRengøringsmidlerDesinfektionRengøringsmidler, -udstyr og -metodeRengøringsmetodeRengøring og miljøetRengøring og sikkerhedArbejdspladsbrugsanvisning (APB)Substitution af farlige stoffer og materialer Rengøringsvejledning Eksempel på et udviklingsarbejde Afsluttende case OrdforklaringerSupplerende litteraturBilag: Eksempel på sikkerhedsdatabladStikord Forord Fagets forord Viden er dit fundament.Denne lærebog rummer ny, nødvendig og vigtig viden for dig, der er i gang med at uddanne dig til en fremtid i køkkenhåndværket.Som ernæringsassistent spiller du en rolle på mange områder inden for professionel forplejning, mad og måltidsservice. Du tilbereder mad, der

DKK 483.00
1

Cli-fi - Helle Schulz Bildsøe Lafrenz - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Beskæring - Arne Biering - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Beskæring - Arne Biering - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Beskæring - Grundlæggende viden beskriver planternes vækst og de mange beskæringsopgaver. Bogen forbinder plantebiologi og træpleje med det daglige beskæringsarbejde og tager højde for planternes naturlige voksemåder og reaktioner. Bogen viser på pædagogisk og illustrativ vis, hvad der sker i beskæringsprocessen. Bogen er inddelt i en teoretisk og en praktisk del. Den teoretiske del giver overblik over: - Beskæringssnit- og tidspunkter - Valg af egnede planter til forskellige formål - Beskæringsværktøj- og teknikker - Regler vedrørende fortove, veje og skel - Håndtering af grenaffald og stubbe. Den praktiske del indeholder eksempler på: - Beskæringsopgaver - Beskæringsnøgler - Beskæringskalendre - Skematiske planteoversigter - Bogen er spækket med illustrationer, og den er med stift bind. Beskæring - grundlæggende viden er udarbejdet af anlægsgartner Arne Biering, der til daglig underviser på Jordbrugets Uddannelsescenter, Århus. Tegningerne i bogen er udført af Tommy Linnebjerg Bærentzen. Arne Biering er også forfatter til Havens pleje - grundlæggende viden , der nu foreligger i 2. oplag. Har du spørgsmål, ris eller ros til Beskæring - grundlæggende viden er du meget velkommen til at blogge med Arne på: arnebiering.blogspot.com OBS: Vigtig rettelse til "Nøgle til bestemmelse af buskenes blomstingsevne" side 53. Under "Grupper, punkt C": Her skal stå: "Blomstring på toårsgrene tredje vækstsæson" /Forlaget.

DKK 387.00
1

Nøglen 1, teksthæfte - Elena Eriksen - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

På sporet af Romerriget - Kristian Jepsen Steg - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Sundhed - Mette Vang - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk

Duet 3, lærervejledning - Kirsa Freimann Olesen - Bog - Praxis Forlag A/S - Plusbog.dk