Pagos Del Rey ''Diego De Almagro'' Gran Reserva - 2010 - Rødvin - Den Sidste Flaske
En spansk Gran Reserva fra Valdepenas, der er perfekt serveringsklar
Det her er virkelig en prisbasker uden lige! At man kan lave Gran Reserva med massere af dybde og kompleksitet i dette prisleje, er os en gåde.
Pagos del Rey-projektet startede i 2002 med det formål at lave kvalitetsvine i de mest prestigefyldte vinregioner i Spanien, med vine med deres egen personlighed. Virksomheden har vingårde i Ribera del Duero, Rioja, Rueda og Toro. Alle har de et moderne design, der kombinerer tradition og innovation, og den nyeste teknologi inden for vinfremstilling.
Denne lækre vin fra deres Diego de Almagro-serie er noget af en sjældenhed, specielt i denne alder. Man får altså her en Gran Reserva. Det vil sige denne vin har som minimum lagret 5 år inden den overhovedet rammer markedet. Her er der altså tale om en fuld udviklet vin, med massere af kompleksitet, som er perfekt drikkeklar.
En skøn Gran Reserva fra Valdepenas.
Pagos Del Rey er et kæmpe kollektiv, som ved en hel del om at lave kvalitetsvin.
Denne vin er en dejlig blanding af Tempranillo og Cabernet Sauvignon.
Gran Reserva med smæk på smagen.
I glasset har denne Gran Reserva, på trods af sin alder, en dejlig flot dyb rubinrød farve. Den lange lagringstid bære præg på næsen, hvor man vil stærkt ville kunne fornemme en hel masse eg og en ydermere varme krydderier. Vinen har stadig et hav af stærke tanniner, selvom man skulle tro de så småt skulle være nedbrudt, udover dette har vinen noter af tørret frugt og lakrids. En vin med et kraftigt finish, der vil blive hængende.
