10 resultater (0,28885 sekunder)

Vis alle filtre

Mærke

Butik

Pris (EUR)

Nulstil filter

Produkter
Fra
Butikker

Slip fri af perfektionismens greb - Marie Louise Vandborg Svane Dehn - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Slip fri af perfektionismens greb - Marie Louise Vandborg Svane Dehn - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Perfektion. Hvad enten det handler om arbejdsliv, familieliv eller fritidsinteresser, er det umuligt at opnå. Alligevel stræber mange efter det. Bogens omdrejningspunkt er de udfordringer og konsekvenser, der følger med livet som perfektionist, samt hvordan man med egenterapeutiske øvelser kan arbejde sig væk fra perfektionismens uhensigtsmæssige tanke- og handlemønstre. Et menneskes stræben efter perfektion kan bunde i flere ting. For mange er det en måde at stræbe efter at blive mere lykkelig, hel, accepteret eller god. Altså et godt menneske. Hovedparten af perfektionister synes ikke selv, at de er perfekte. Mange ved dog samtidig godt inderst inde, at de konstant forsøger at optimere sig selv for at blive det. Men det kan have alvorlige konsekvenser at stræbe efter det perfekte selv, det perfekte liv, de perfekte mål. Mange har sideløbende psykiske vanskeligheder, og hovedparten søger ikke professionel hjælp. I hvert fald ikke førend problemet har ført store vanskeligheder eller mere alvorlig psykisk lidelse med sig. Typiske følgevirkninger er blandt andet stress, angst, depression, manglende livsglæde eller mening i livet samt lavt selvværd. Bogen henvender sig til mennesker, der ønsker at arbejde med sig selv, og mennesker, der lever sammen med eller kender en perfektionist og ønsker øget forståelse. Bogen er også relevant for behandlere, der arbejder med perfektionisme og gerne vil vide mere om, hvordan man kan forstå og arbejde terapeutisk med perfektionisme. Anden del af bogen er øvelsesorienteret og handler om, hvordan man ved hjælp af refleksionsopgaver kan påbegynde arbejdet med at reducere sine perfektionistiske tendenser og søge hen imod et lettere og friere liv. Om forfatteren Marie-Louise Vandborg Svane Dehn er autoriseret psykolog og videreuddannet specialist i psykoterapi og klinisk psykologi med særligt speciale i depression, angst, stress, og perfektionisme. Hun har i løbet af de sidste 10 år arbejdet i psykiatrien og har ved siden af privatpraksis, hvor hun har klientforløb, supervisionsforløb og undervisningsopgaver. Marie-Louise skriver løbende artikler og vandt i 2009 en pris for formidlingsevnen i forbindelse med fremlægning og formidling af en litterær forskningsundersøgelse blandt Gentofte Hospitals netværk for unge forskere.

DKK 229.00
1

Kondos japanske køkken - Kondo Sasaki - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Kondos japanske køkken - Kondo Sasaki - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Japansk mad er i en klasse for sig. Det er enkelt, det er sundt, og det er rene smagsoplevelser med masser af grøntsager, fisk, bælgfrugter og ris. Og så er det frem for alt slet ikke svært, som man ellers kan have en tendens til at tro. Kondo Sasaki nærer en dyb fascination for det japanske køkken, som han er opvokset med og har lært at kende hjemme i sin japanske kokkefars køkken, i køkkenhaven med de mange japanske urter og grøntsager og på utallige rejser til solens rige. I denne kogebog har Kondo, der selv er uddannet kok, samlet en række af sine yndlingsopskrifter på japansk mad garneret med oplysninger om råvarer, det japanske måltid, spændende fortællinger om skik og brug samt egne oplevelser fra rejser til Japan og arbejde på en restaurant i det pulserende Tokyo. Opskrifterne er bevaret i deres originale og ærlige form, men er nøje udvalgt, så de kan laves i et dansk køkken ved hjælp af få ingredienser. Foruden opskrifter på enkel og velsmagende mad i forskellige kategorier, fx grillet, dampet, friturestegt og sammenkogt, løfter Kondo sløret for, hvordan man laver sin egen tofu, miso, ramen og andre grundsten i det japanske køkken. Bogen giver læseren inspiration til selv at prøve kræfter med det japanske køkken. Til at bladre og vælge nogle gode retter ud – måske blot som tilbehør, eller måske som et fuldt og varieret japansk måltid. Kondo Sasaki har i samarbejde med fotografen Martin Kaufmann skabt en kunstnerisk kogebog, der ud over at være en inspirerende samling opskrifter også er en kulturoplevelse og en stor visuel nydelse. Om forfatteren Kondo Sasaki er halvt japaner og halvt dansker. Han er uddannet kok fra Munkebo Kro og har arbejdet på en lang række velrenommerede restauranter såsom Restaurant Tsuyama i Tokyo, Kadeau, Restaurant Herman, Nimb og Pony. Kondo har lavet japansk mad i Go’Morgen Danmark, har været gæstedommer i tv-programmet Masterchef og står for en lang række japanske pop-up-events. Om fotografen Martin Kaufmann og Kondo har i en årrække arbejdet sammen om forskellige madprojekter. Martin har desuden fotograferet kogebog med Meyers samt leveret billeder til en lang række danske og internationale madmagasiner.

DKK 229.00
1

Japansk bagværk - Ai Ventura - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Japansk bagværk - Ai Ventura - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Japansk bagværk forener det bedste af asiatisk, europæisk og amerikansk bagekunst. Her findes utrolige konsistenser – let og luftigt, cremet og sejt – og sofistikerede smagssammensætninger fra matcha til kirsebærblomst, og ikke mindst et arsenal af teknikker og tricks, som åbner en ny verden for den nysgerrige hjemmebager. Den erfarne japanske konditor Ai Ventura, som er bosat i Sverige, præsenterer læseren for en ny tankegang omkring så grundlæggende elementer som at piske flødeskum eller lave en tærtebund. De henved 40 opskrifter er inddelt i tre grupper: Wagashi er det traditionelle japanske bagværk, yogashi er bagværk inspireret fra Vesten, og kashipan er delikate japanske hvedebrød. Desuden stifter vi bekendtskab med japanske bageingredienser som bønnepasta af forskellig slags, rismel, græskar og sødkartofler, og vi får et indblik i den sofistikerede japanske teceremoni. Om forfatteren Ai Ventura (f. 1984) er uddannet konditor i Japan og har blandt andet drevet sit eget konditori i Tokyo. Siden 2013 bor hun med sin mand og to døtre i Sverige, hvor hun har stor succes med sin pop-up-café Bon Aibon. Alle billeder i bogen er taget af fotograf Charlie Drevstam.

DKK 179.00
1

Gå tur – 30 ture på kanten af København - Hans Henrik Kleinert - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Gå tur – 30 ture på kanten af København - Hans Henrik Kleinert - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Københavns omegn danner rammen om en række dejlige gåture, der byder på oplevelser af både natur og kultur samt plads til ro og tænksomhed undervejs. Her finder man fx rester af gamle landsbybebyggelser, fine gamle kirker og kirkegårde, kunst i byrummet og smukke parkanlæg, spændende lokalhistorie, særpræget og nyskabende arkitektur, militærhistoriske rester, fugleområder og sågar fortidsminder fra sten-,jern- og bronzealderen. Turene er tilrettelagt på en måde, så det er muligt at koble flere ture sammen, ligesomnogle ture kan kortes af ved at hoppe på en bus. Start- og slutpunkt er altid en station eller et andet trafikknudepunkt, så det er nemt at komme til med offentlig transport. Der er nøje udvalgt og beskrevet et antal seværdigheder på hver tur, som belyser så mange aspekter af livet i Københavns omegn som muligt. Der er også i turbeskrivelserne inkluderet information om gode pausesteder, udsigtspunkter m.m. I Gå tur – 30 ture på kanten af København får du: • 30 gåture i en ring rundt om København med distancer på 6-17 km • forslag til, hvad du skal holde øje med, og information om det, du ser undervejs • informative og detaljerede kort. Velkommen til Københavns omegn – på en ny og spændende måde. Om forfatterne: Dorrit Christensen, Ingelise Kvorning, Elsebeth Parsbæk, Hans Henrik Kleinert og Susanne Glenstrup er turledere i Dansk Vandrelaug. De er forenet i fællesskabet omkring vandring og er alle aktive vandrere optaget af de mangefordele, der er ved at gå. Igennem de seneste 7-8 år har de planlagt og gennemført et stort antal vandreture på 5-20 km. I 2022 udkom deres første bog: Gå tur –København og Frederiksberg – 52 ture.

DKK 229.00
1

Pink Oyster - Jonas Harboe Frederiksen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Pink Oyster - Jonas Harboe Frederiksen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Østers er både elsket og hadet af danskerne. Tidligere var østers en fattigmandsspise, men i dag er de en luksus, der inviterer til nytænkende smagskombinationer og evig kreativitet i køkkenet. Dyk ned i 30 unikke opskrifter i dit nye østersmanifest opdelt efter naturens sæsoner og farver. Brug den som et opslagsværk, en guide, eller bare som inspiration – uanset om du er garvet eller nybegynder. Du finder både klassiske opskrifter fra det franske køkken og opskrifter i den mere eksperimenterende og udfordrende ende. Bogen tapper ind i vor tids bæredygtige tidsånd, hylder de urgamle konserveringsmetoder som syltning og fermentering, og opfordrer danskerne til at spise danske invasive østers året rundt. Det er tid til at hoppe i det bæredygtige forklæde, fordi østers er fremtiden. Den skal frem fra hylden, når hverdagen skal gøres en lille smule mere magisk – også selvom tiden er knap. Udover Jonas Harboe Frederiksen bidrager følgende danske mesterkokke med deres historie og identitet spejlet i en østersopskrift: - Alexandra Bækgaard Carstensen, køkkenchef på Easy Peacy - Nicolai Nørregaard, køkkenchef og medejer af Kadeau - Elisabeth Madsen, dessert- og konditorchef på Falsled Kro - Julian Elkjær, tidligere Kong Hans og nu køkkenchef på Salon - Magnus Brandenburg Carlsen, assisterende køkkenchef på Alchemist - Sebastian Holberg, tidligere Geranium og nu Danmarks kandidat til VM for kokke, Bocuse d'Or Forord af Martin Kongstad Om forfatteren Jonas Harboe Frederiksen er kok og stifter af østers-konceptet PINK OYSTER. Han har før arbejdet på Michelin-restauranter i København og Paris, men arrangerer nu østersoplevelser, pop-ups og private spiseoplevelser. På trods af sine 29 år har Jonas Harboe Frederiksen flere priser på CV’et – herunder prisen for den mest innovative østers på Danmarks Østersfestival. Med sine bornholmske rødder er han stærkt inspireret af naturen og arbejder ud fra en bæredygtig tilgang.

DKK 229.00
1

Pink Oyster - BRUGT BOG - Jonas Harboe Frederiksen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Pink Oyster - BRUGT BOG - Jonas Harboe Frederiksen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BRUGT BOG Østers er både elsket og hadet af danskerne. Tidligere var østers en fattigmandsspise, men i dag er de en luksus, der inviterer til nytænkende smagskombinationer og evig kreativitet i køkkenet. Dyk ned i 30 unikke opskrifter i dit nye østersmanifest opdelt efter naturens sæsoner og farver. Brug den som et opslagsværk, en guide, eller bare som inspiration – uanset om du er garvet eller nybegynder. Du finder både klassiske opskrifter fra det franske køkken og opskrifter i den mere eksperimenterende og udfordrende ende. Bogen tapper ind i vor tids bæredygtige tidsånd, hylder de urgamle konserveringsmetoder som syltning og fermentering, og opfordrer danskerne til at spise danske invasive østers året rundt. Det er tid til at hoppe i det bæredygtige forklæde, fordi østers er fremtiden. Den skal frem fra hylden, når hverdagen skal gøres en lille smule mere magisk – også selvom tiden er knap. Udover Jonas Harboe Frederiksen bidrager følgende danske mesterkokke med deres historie og identitet spejlet i en østersopskrift: - Alexandra Bækgaard Carstensen, køkkenchef på Easy Peacy - Nicolai Nørregaard, køkkenchef og medejer af Kadeau - Elisabeth Madsen, dessert- og konditorchef på Falsled Kro - Julian Elkjær, tidligere Kong Hans og nu køkkenchef på Salon - Magnus Brandenburg Carlsen, assisterende køkkenchef på Alchemist - Sebastian Holberg, tidligere Geranium og nu Danmarks kandidat til VM for kokke, Bocuse d'Or Forord af Martin Kongstad Om forfatteren Jonas Harboe Frederiksen er kok og stifter af østers-konceptet PINK OYSTER. Han har før arbejdet på Michelin-restauranter i København og Paris, men arrangerer nu østersoplevelser, pop-ups og private spiseoplevelser. På trods af sine 29 år har Jonas Harboe Frederiksen flere priser på CV’et – herunder prisen for den mest innovative østers på Danmarks Østersfestival. Med sine bornholmske rødder er han stærkt inspireret af naturen og arbejder ud fra en bæredygtig tilgang.

DKK 114.00
1

Det plantebaserede basiskøkken - Maria Rohde Madsen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Det plantebaserede basiskøkken - Maria Rohde Madsen - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Den plantebaserede kost vinder større og større indpas i verden, og Danmark er ingen undtagelse. Vegansk mad er mere populært end nogensinde, hvilket bl.a. ses på hylderne i supermarkederne, der fyldes med nye, veganske produkter hver uge.Desværre får vores travle livsstil os nemt til at række ud efter hurtige færdigretter og mystiske erstatningsprodukter, og her vinder man ikke synderligt på sundhedskontoen ved at vælge de veganske versioner. Vi skal tilbage til enkel og nærende mad, der fylder kroppen naturligt op med de byggesten, den har brug for. Vejen dertil er heldigvis simpel, den består nemlig af en kost lavet af hele, uforarbejdede råvarer, også kendt som wholefoods. Vink farvel til forarbejdet mad, mærkelige kød­erstatninger og dyre specialprodukter og sig goddag til en nem og nærende kost fuld af smag, kraft og sundhed.Hvis du tænker, at det lyder uoverskueligt, besværligt og kedeligt, så står du med den helt rigtige bog i hånden, for den plantebaserede kost er lige det modsatte – det kræver bare, at man har styr på sit basiskøkken. Denne kogebog indeholder intet mindre end 100 basisopskrifter, som i kombination med hinanden kan bruges til utallige sammensætninger – kun fantasien og smagsløgene sætter grænserne!Alle opskrifterne er nemme at gå til og vigtigst af alt - fyldt med smag! Ud over basisopskrifterne får du også forslag til måltider, tips og tricks til opbygningen af det smarte basiskøkken samt et afsnit om, hvordan forberedelse og foodprepping er en lifesaver i den travle hverdag.Bogen er desuden fyldt med inspirerende fotos, så dit mundvand hurtigt begynder at løbe og giver dig lyst til at hoppe i køkkenet asap. God fornøjelse og velbekomme! Om forfatteren Maria Rohde Madsen er grafisk designer, spirende fotograf og nyopstartet iværksætter med virksomheden Retable, der specialiserer sig i bæredygtig madfotografi og brugskunst. Hun begyndte at spise plantebaseret i foråret 2016 og har på egen krop oplevet, både hvor udfordrende og hvor givende det er at lægge livsstilen om og tage springet fra kødspiser til planteæder.

DKK 197.00
1

Månebarn & Grankoglens Hemmelighed - Malou Slott - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Månebarn & Grankoglens Hemmelighed - Malou Slott - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Fast besluttet trådte Elara ud af sengen og tog sit tøj på. Hun greb telefonen, åbnede glasdøren ud til køkkenet og listede ud i gangen. Bandeordene og eksplosionerne lød stadig fra hendes fars forbudte kontor. Han ville ikke opdage, at hun var væk. I et kort sekund stod hun med bankende hjerte foran hoveddøren. Sveden fra mareridtet havde gjort hende kold på ryggen. Hun tog en dyb indånding, trykkede håndtaget ned og satte kursen mod det tryggeste sted, hun kendte, Kastanjeskoven. En sen aften flygter 10-årige Elara fra sine mareridt og sin selvoptagede far. I Kastanjeskoven møder hun en gammel dame ved navn Inga, der beder Elara om at passe på en grankogle med ordene: "Mit liv afhænger af det. Ikke kun mit liv – manges liv! Måske vores allesammens!" Pludselig er Kastanjeskoven slet ikke kun det trygge sted, Elara kender. Hendes søgen efter vejen hjem forvandles til en vild rejse, hvor hun møder talende dyr, besynderlige væsner, mørke hemmeligheder og et utal af farer. Om forfatteren Malou Slott er forfatteren bag Månebarn & Grankoglens Hemmelighed. Som barn troede Malou på en magisk verden i skoven nær sit hjem. Hendes klare erindringer om den tid har formet sig en fortælling, der naturligt voksede ud af hendes fantasi og ned på papir.

DKK 156.00
1

Finger food - Julie Bagger - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Finger food - Julie Bagger - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Finger food er en populær trend i mange lande og kendt for de overdådige og kreative anretninger. Den fingervenlige mad er perfekt både til hverdag og til arrangementer, hvor madoplevelsen og det sociale er i centrum. Med denne bog ønsker Julie Bagger at udbrede trenden til Danmark. Opskrifterne spænder over både det salte og det søde køkken og er udviklet ud fra den tanke, at det skal være sjovt og ligetil at lave finger food. Bogen er spækket med inspiration til, hvad du kan servere som vært eller medbringe som gæst af smukke og velsmagende små retter, for eksempel blinis med laksetatar, aubergineruller med couscousfyld eller brombærmousse med hvid chokolade. Der er rig mulighed for variation og kreativitet i køkkenet, når man laver finger food – kun fantasien sætter grænser, og ofte er det nogle meget enkle greb, der skal til, for at maden får wauw-effekt. Om forfatteren Julie Bagger er uddannet fra Erhvervsakademiet med speciale i tourism & hospitality. Med en stor interesse for mad og en opvækst, hvor madlavning altid har været i fokus, har det ligget i kortene, at Julies drømme skulle virkeliggøres igennem madlavning. Julie har de seneste år rejst meget og blandt andet været bosat i Australien i en længere periode. Det var her, kreativiteten og interessen for finger food for alvor blev vakt.

DKK 184.00
1

Genopdag dine farver - Laura Lava - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Genopdag dine farver - Laura Lava - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Er du i tvivl om, hvilke farver der klæder dig? Føler du, at dit tøj er kedeligt – eller har du “kun sort i skabet”? Du er ikke alene. Mange kvinder bøvler med farver. Og derfor udpiner vi både pengepung og planet ved at købe tøj, vi sjældent bruger – fordi vi tror, at løsningen er nyt, at sæsonens farve er et musthave, eller at det med farver bare er noget, man bare kan. Men løsningen ligger ikke i butikkerne. Den hænger allerede i dit skab. Bogens tre greb – teori, metode og erfaring – giver dig opskriften på at bruge farverne i dit skab, så de arbejder for dig og ikke imod dig. Opdag hvilke farver, du trives i, få farver til at skifte udtryk alt efter hvad de sættes sammen med, og lav uendelige nye farvesammensætninger i dine outfits – uden at købe nyt. Trin for trin lærer du at mestre dine basisfarver, accentfarver og hvad de kan sammen, så du kan skabe harmoni, energi eller kant – alt efter hvad du har brug for. Resultatet? En garderobe, der afspejler dig – og ikke modeindustrien. Med sikker stil, personlig udstråling og god samvittighed. Om forfatteren Laura Lava er garderobeekspert, foredragsholder og forfatter. Uddannet designer fra Danmarks Designskole og har arbejdet med tøj og mennesker i mere end 20 år. Hun har klædt tusindvis af kvinder på med sit enkle budskab: Brug hvad du har – på nye måder. Hendes første bog GENOPDAG din GARDEROBE er blevet en kærlig klassiker i mange klædeskabe – ligesom Facebook-fællesskabet Genopdag din Garderobe, er det. Her inspirerer mere end 12.000 kvinder hinanden til at bruge tøjet i skabet.

DKK 184.00
1