Pricemate

Min dessertbog - Flemming Gernyx - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Hvem vil undvære desserten? Dessertkunsten er den mest præcise af alle de fremstillingsformer, der ligger i gastronomien, fordi du gør meget ud af formerne. Samtidig er der mange ingredienser, der fysisk-kemisk skal fungere sammen. Desserternes kulturhistorie er lige så lang som menneskets, men især i de seneste 4-500 år har desserterne eskaleret i udtryk og kombinationer, der kun bliver bedre og bedre. Mange dessertbøger tager udgangspunkt i opskrifter, og derfor kan det være, du oplever, at du har en række bøger på din kogebogshylde, der handler om det samme. Denne bog går en anden vej. Her er udgangspunktet desserternes grundingredienser, og med en bog, der også kan fungere som en form for opslagsværk, kan du bruge den som inspirationskilde til egne søde drømme. Men selvfølgelig får du også opskrifter. Du skal på rejse rundt i det søde køkken og vil få introduktioner til bagværk, iscremer, mousser, marengs, luftige cremer, tung ganache, kager, glaseringer og avanceret chokoladearbejde. Du får også en kulturhistorisk og kvalitetskritisk fortælling om nogle af de mest grundlæggende ingredienser i dessertkøkkenet, såsom citrusfrugter, bær, vilde urter, nødder, spiritus, chokolade eller karamel, og herunder en lille forklaring på, hvordan de kan virke i den gastrofysiske sammenhæng, så dine desserter lykkes. Om forfatterne Bogen er blevet til i samarbejde mellem ildsjælskokken Casper Sundin, der brænder for de bedste desserter; den glade og uovertrufne madfotograf Flemming Gernyx, der kan få selv den mest rynkede tomat eller gamle kone til at se fantastisk ud; og den kulturhistorisk forankrede lektor i madkundskab, madanmelder og madjournalist Helle Brønnum Carlsen.

DKK 249.00

1

BRUGT BOG - Løb igen - Thora Bjørn - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BRUGT BOG Sådan løber du uden gener fra din morkrop Har du opgivet dine løbeture, efter du har fået børn, fordi løb føles tungt og træls? Giver løb smerter i knæ eller ryg? Sætter tyngdefornemmelse i underlivet eller urinlækage en stopper for din løbeglæde? Så kan denne bog hjælpe dig! - Den kernevenlige løbeteknik, du lærer i denne bog, afhjælper stress- inkontinens, tyngde i underlivet og smerter i bl.a. hofter, lænd og knæ. - Simple justeringer i din løbeteknik nedsætter belastningen af kroppen markant og fyrer op for din krops naturlige stødabsorbering. - Specifikke øvelser for mave, ryg, hofter og bækkenbund (kaldet tørtræ- ning) overføres direkte til et flyvende løb uden gener fra morkroppen. - Alle kan være med! Også selvom det er flere år siden, du fik børn. Den kernevenlige løbeteknik hjælper kvinder, som har født, til at blive flyvende løbere. Teknikken er udviklet af personlig træner Thora Bjørn fra Superfit Mor: “Målet med denne nye tilgang til løbetræning for kvinder er ikke nødvendigvis, at man skal kunne løbe et maraton. Målet er frihed til at bevæge sig, som man har lyst til, uden at tisse i bukserne, uden tyngde i underlivet og uden at føle sig som en tung sæk kartofler, når man løber. Med enkle justeringer i måden, du løber på, bliver løb igen ubesværet og en fornøjelse. " Om forfatteren Thora Bjørn er personlig træner, cand.mag., iværksætter og kvinden bag Superfitmor.dk, Danmarks første online træningscenter for kvinder, der har født. Hun er specialist i efterfødsels-træning med særligt fokus på delte mavemuskler. Med over 16.000 aktive deltagere på Superfit Mors træningsprogrammer som fx Flad Mave Online og Superfit Bækkenbund har Thora rigtig godt fat i målgruppen og ved, hvilke udfordringer den står overfor. Thora er mor til to børn, og hendes personlige erfaringer med svære fødselsskader gav afsættet til at skabe den nye, kernevenlige tilgang til løbetræning, der præsenteres i Løb igen.

DKK 105.00

1

Løb igen - Thora Bjørn - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Sådan løber du uden gener fra din morkrop Har du opgivet dine løbeture, efter du har fået børn, fordi løb føles tungt og træls? Giver løb smerter i knæ eller ryg? Sætter tyngdefornemmelse i underlivet eller urinlækage en stopper for din løbeglæde? Så kan denne bog hjælpe dig! - Den kernevenlige løbeteknik, du lærer i denne bog, afhjælper stress- inkontinens, tyngde i underlivet og smerter i bl.a. hofter, lænd og knæ. - Simple justeringer i din løbeteknik nedsætter belastningen af kroppen markant og fyrer op for din krops naturlige stødabsorbering. - Specifikke øvelser for mave, ryg, hofter og bækkenbund (kaldet tørtræ- ning) overføres direkte til et flyvende løb uden gener fra morkroppen. - Alle kan være med! Også selvom det er flere år siden, du fik børn. Den kernevenlige løbeteknik hjælper kvinder, som har født, til at blive flyvende løbere. Teknikken er udviklet af personlig træner Thora Bjørn fra Superfit Mor: “Målet med denne nye tilgang til løbetræning for kvinder er ikke nødvendigvis, at man skal kunne løbe et maraton. Målet er frihed til at bevæge sig, som man har lyst til, uden at tisse i bukserne, uden tyngde i underlivet og uden at føle sig som en tung sæk kartofler, når man løber. Med enkle justeringer i måden, du løber på, bliver løb igen ubesværet og en fornøjelse. " Om forfatteren Thora Bjørn er personlig træner, cand.mag., iværksætter og kvinden bag Superfitmor.dk, Danmarks første online træningscenter for kvinder, der har født. Hun er specialist i efterfødsels-træning med særligt fokus på delte mavemuskler. Med over 16.000 aktive deltagere på Superfit Mors træningsprogrammer som fx Flad Mave Online og Superfit Bækkenbund har Thora rigtig godt fat i målgruppen og ved, hvilke udfordringer den står overfor. Thora er mor til to børn, og hendes personlige erfaringer med svære fødselsskader gav afsættet til at skabe den nye, kernevenlige tilgang til løbetræning, der præsenteres i Løb igen.

DKK 210.00

1

Lidt, men godt - André Spange Nabulsi - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Lidt, men godt er ideen om et herligt gæstemåltid sammensat af små, lækre retter. Ved at bruge råvarer af god kvalitet og kombinere dem rigtigt kan du lave spændende retter, som giver behagelig mæthed med en overvægt af skønne smagsindtryk. André Spange Nabulsi gør på den måde op med forestillingen om, at et godt måltid er bygget op omkring en tung hovedret. Et måltid kan fint bestå af flere små retter, og det behøver slet ikke at være svært. Bogens retter er kendetegnet ved, at de alle er nemme at lave – blandt andet fordi meget kan forberedes, inden gæsterne kommer. Bogen holder sig til retter med fisk, skaldyr og grøntsager, fordi en dejlig lethed samt mange delikate smage findes i det univers, men ønsker du kød, er det nemt selv at tilføje. André Spange Nabulsi er uddannet kok og har mange erfaringer fra kokkeverdenen, som han rundhåndet deler ud af med et glimt i øjet. Desuden giver han gode ideer til, hvordan du på en nem og afslappet måde kan arrangere retterne smukt på tallerkenen for at fuldende oplevelsen af måltidet. Bogens retter, som også inkluderer snacks og desserter, kan sammensættes på kryds og tværs efter lyst og temperament. Der gives tillige forslag til færdige menuer opdelt efter lejligheder og årstider. Om forfatteren André Spange Nabulsi er udlært kok på Restaurant Salt på Hotel Admiral i København i 2007. Han har arbejdet på en række finere restauranter i København og Nordsjælland og åbnede i 2011 Cafe André i Helsingør med et stærkt fokus på kager. Når André går i køkkenet, er det med en teoretisk tilgang til arbejdet og med respekt for det klassiske og interesse for det moderne. André har tidligere udgivet kagebogen Eventyrlige kager i 2016 i samarbejde med sin mor, Randi Nabulsi, syltebogen På glas og flasker i 2018, Cider og frugtvin om mikrobrygning i 2021 og Mocktails i 2023. Han afholder desuden kurser og foredrag og driver podcasten "Passion for mad".

DKK 197.00

1

En guide til livet som PONYFAR - Thomas Pelle Veng - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

For første gang er der skrevet en bog til alle de ”stakkels” grå eminencer i de danske ridehuse. Med andre ord en bog til de tusindvis af fædre til ridepiger, som dag ud og dag ind pakker bilen, kører deres rytter-poder til træning, muger ud i ponyens boks og til med får lov til at betale for det. Bogen er en letlæselig, humoristisk hjælp i et maskulint sprog. Der er tale om en blanding af faglitteratur og humor og en samling af alt det, forfatteren selv manglede at vide, dengang hans datter begyndte til ridning. Med Ponyfar i baglommen vil ponyfædre – der som forfatteren indimellem føler sig både dumme og uvidende – være til at tage kampen op i de danske stalde, som oftest er tapetseret med østrogen og befolket af kvinder, som har redet hele livet. Som enlig hingst i en fold fuld af hopper skulle man tro, at lykken var gjort, men nej. For der er så meget, en Ponyfar ikke forstår. Ponyfar er også ham, som ofte er lidt udenfor, og som prøver at gøre det så godt som muligt uden at gå i vejen for konen og datteren, når de vimser rundt om ponydyret. Ponyfar er, når sandheden skal frem, en blanding af en joke og en klippe. En joke, fordi han ikke ved noget om ponyer og nogle gange endda er bange for dem, og en klippe, fordi han altid er der – til trods for dette. Om forfatteren For seks år siden begyndte forfatterens datter til ridning. Som mand i en verden domineret af kvinder og med et kendskab til heste og ponyer, som var begrænset til zoologisk have og cowboyfilm, har indlæringskurven været stejl. Men i stedet for at give op valgte forfatteren at udnytte den megen ventetid i stalden på at skrive denne bog. Thomas Pelle Veng debuterer således med en bog til fædre, der som ham selv godt kunne bruge en hjælpende hånd. Som far til en datter på 15 år og et fuldtidsjob som HR-partner i landets største bilkoncern er der nok at se til, og det kan til tider være svært at få det hele til at gå op i en højere enhed. Og når datteren så har forelsket sig i en 350 kg tung pony, skal der findes yderligere ca. 20 timer om ugen.

DKK 132.00

1

Mærke

Butik

Pris (EUR)

Min dessertbog - Flemming Gernyx - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

BRUGT BOG - Løb igen - Thora Bjørn - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Løb igen - Thora Bjørn - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Lidt, men godt - André Spange Nabulsi - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

En guide til livet som PONYFAR - Thomas Pelle Veng - Bog - Muusmann Forlag - Plusbog.dk

Powered by Cobiro