Luis Canas El Palacio - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske
Det her er en kæmpe spanier. En virkelig lækker vin fra Rioja! Den scorer hele 4.2 på Vivino.
Bodegas Luis Canas ligger i det nordlige Spanien i landsbyen Villabuena de Alava. Dette er en del af den verdensberømte vinregion La Rioja.
Vingårdens oprindelse går tilbage til 1928. I 1989 overtog Juan Luis Canas ledelsen af vingården og dermed ansvaret for vingårdens nuværende vej. Juan Luis er afhængig af vine af høj kvalitet uden kompromis. I øjeblikket dyrkes 85 hektar af egne omkring 200 hektare eksterne vinmarker, 14 hektar er reserveret til økologisk vinavl. Juan Luis Canas har investeret meget i moderne teknologier, men også i traditionelle, såsom barrique kælderen. I dag rummer den op til 4.300 tønder. 70% af tønderne er lavet af fransk eg, 30% af amerikansk eg. De vigtigste vinstokke er naturligvis rødvin, de typiske spanske druesorter, Tempranillo og Graciano. I hvidvinssektoren hovedsagelig Viura-sorten.
l Palacio er en typisk Rioja cuvée lavet af Tempranillo, Graciano og Viura. Modnet i en egetønde, i næsen er der aromaer af brombær, blåbær, kirsebærgelé, røget kød, nougat, mælkechokolade, nelliker, appelsinskal, marcipan, roser og violer. Kødfuld i ganen, masser af juice, fløjlsagtig, finkrydret frugt, kølig mineralitet, flerlags, fuld af spænding, kompleks og næsten uendelig lang.