15 resultater (0,23065 sekunder)

Vis alle filtre

Mærke

Butik

Pris (EUR)

Nulstil filter

Produkter
Fra
Butikker

Hakutsuru Ukiyo-e Junmai Sake 720ml

Hakutsuru Ukiyo-e Junmai Sake 720ml

Fantastisk Junmai sake fra et af Japans største sake bryggerier. Smuk flaske og gaveæske der prydes af traditionel japansk Ukiyo-e kunst. Ligesom Ukiyo-e, den traditionelle japansk kunstform, har sake en ældgammel tradition af kulturel betydning, og nogle siger, at det er en kunst at lave smuk sake, såsom denne smooth og afbalancerede Junmai. Denne Junmai er medium tør med velafbalanceret umami og krydderi, med en subtil frugtnote. Smagen præges af ristede nødder, ristet korn, banan, tørrede dadler, samt et strejf af nelliker og kanel. Den naturlige sødme af dampede ris åbner sig, når de opvarmes. Denne sake er perfekt som gave, da den både tager sig flot ud, men også overrasker med en utrolig balance af kompleks smag og letdrikkelighed.  Denne sake kan serveres både opvarmet og afkølet eller ved stuetemperatur. Den er til den mere tørre side og har en fin fyldighed i sit udtryk. Prøv denne sake til osteanretninger, krydrede stegte nudelretter, japansk karry eller som Hakutsurus' egen brygmester anbefaler; til krydrede tacos eller chicken tikka masala! Ukiyo-e (ooh-kee-yoh-eh) er et japansk træbloktryk eller maleri af berømte kabuki-skuespillere, smukke kvinder, rejselandskaber og byliv fra Edo-perioden. Ukiyo-e er vigtig for at udtrykke de sensuelle egenskaber ved japansk kultur fra det 17. til det 19. århundrede. Dette maleri er et værk af Kitagawa Utamaro, udført  i 1793, og portrætterer Naniwaya O-kita, en af de smukkeste kvinder i Edo. Det siges, at hendes skønhed fik kunder til at strømme til Naniwaya-tehuset for at få et glimt af hende hver dag. Vil du vide mere om Sake? Så bør du læse vores spændende artikler omkring den forunderlige Sake verden: 10 facts du bør vide om Sake! Sake tips - her er vores bedste råd! Sake temperaturer - sådan kan du servere Sake

DKK 229.00
1

Hakutsuru Nez - Japanese Craft Gin

Hakutsuru Nez - Japanese Craft Gin

En gin for dig der vil prøve noget helt nyt og ekstraordinært! Unikke japanske botanicals og en base destilleret på ris fra sake produktion, lagret i 12 år! Nez er en ny vision af gin fra Japans førende sakeproducent Hakutsuru. Alkoholen er destilleret fra fermenteret ris taget fra deres sakebryggeri og lagret i hele 12 år! Oprindelsen for denne japanske gin og de unikke botanicals bliver pludseligt håndgribelige i den karakteristiske smag. Hakutsuru's mesterbrygger også kaldet en "Sake Toji", har blandet japansk enebær i denne bemærkelsesværdige base sammen med skrællen af tre japanske citrusfrugter (Iyokan, Kawachi-bankan og japansk citron), to japanske typer te (Kabusecha og Sencha), en japansk sansho peber og humle. Disse fantastiske og meget japanske botanicals giver, sammen med den helt unikke basis spiritus, en kompleks og intens smag, der med garanti vil vække overraskelse og fornøjelse. Serveringsforslag fra Hakutsuru: "Bring de friske japanske citrusnoter frem med en tyk skive pink grapefrugt presset og dyppet i din gin, din yndlingstonic og is. Dette får sakebasen til at skinne igennem." Farve: Krystalklar - uden farve Duft: Præget af citrusskal og hints af shochu og peber. Smagsnoter: Tydelige noter af citrus og peber med en let bitter eftersmag af grøn te.

DKK 749.00
1

Hakutsuru Ukiyo-e Daiginjo Sake 720ml

Hakutsuru Ukiyo-e Daiginjo Sake 720ml

Fantastisk Daiginjo sake fra et af Japans største sake bryggerier. Smuk flaske og gaveæske der prydes af traditionel japansk Ukiyo-e kunst. Ligesom Ukiyo-e, en traditionel japansk kunstform, tager det tid, mestring og kreativitet at lave smuk sake. At lave en udsøgt sake, såsom denne aromatiske og lokkende Daiginjo, er både en form for mesterskab og kunst. Sprudlende udtalt aroma af jordbær, hindbær og et friskt udtryk. En fornemmelse i ganen fyldt med smag af melon, banan, mandarin med en blød og rund mundfornemmelse og en dvælende finish. Denne sake er perfekt som gave, da den både tager sig flot ud, men også overrasker med en utrolig balance af kompleks smag og letdrikkelighed.  Vi anbefaler at servere denne sake afkølet eller ved stuetemperatur. Den ligger midt på skalaen mellem sød og tør og har en let udtryk. De sarte Daiginjo noter træder bedst frem ved 8-12 grader. Prøv denne sake til stegte fiskeanretninger, tempura grøntsager eller som Hakutsurus' egen brygmester anbefaler; til fried chicken eller honningglaseret skinke! Ukiyo-e (ooh-kee-yoh-eh) er et japansk træbloktryk eller maleri af berømte kabuki-skuespillere, smukke kvinder, rejselandskaber og byliv fra Edo-perioden. Ukiyo-e er vigtig for at udtrykke de sensuelle egenskaber ved japansk kultur fra det 17. til det 19. århundrede. Det træbloktryk der pryder denne sake, viser den berømte kabuki-skuespiller, Otani Oniji III, som Yakko Edobei i stykket Koi Nyobo Somewake Tazuna. Stykket blev opført på Kawarazakiza-teatret i maj 1794. Kunstneren, Toshusai Sharaku, var kendt for at skabe visuelt dristige print, der gav et afslørende kig ind i Kabuki verdenen. Vil du vide mere om Sake? Så bør du læse vores spændende artikler omkring den forunderlige Sake verden: 10 facts du bør vide om Sake! Sake tips - her er vores bedste råd! Sake temperaturer - sådan kan du servere Sake

DKK 249.00
1

Hakutsuru Ukiyo-e Junmai Daiginjo Sake 720ml

Hakutsuru Ukiyo-e Junmai Daiginjo Sake 720ml

Fantastisk Junmai Daiginjo sake fra et af Japans største sake bryggerier. Smuk flaske og gaveæske der prydes af traditionel japansk Ukiyo-e kunst. Ligesom Ukiyo-e kunstnere kan sake bryggere udtrykke sig gennem stilen af sake, de laver. Denne komplekse Junmai Daiginjo legemliggør et niveau af dybde og sofistikering, lige som en erfaren Kabuki skuespiller, som portrætteret på både gaveæsken og flaskens etiket. Smooth og delikat med behagelige aromaer af honningdug, fuji-æbler og et strejf af lakrids. Let tør med behagelig smag af Williamspærer, kirsebær og et strejf af mandel med en ren, sprød finish. Denne sake er perfekt som gave, da den både tager sig flot ud, men også overrasker med en utrolig balance af kompleks smag og letdrikkelighed.  Vi anbefaler at servere denne sake afkølet eller ved stuetemperatur. Den ligger midt på skalaen mellem sød og tør og har en let udtryk. De sarte Junmai Daiginjo noter træder bedst frem ved 8-12 grader. Prøv denne sake til frisk fisk - f.eks. sashimi, sushi eller lette fiskeanretninger, skaldyr eller som Hakutsurus' egen brygmester anbefaler; til en omgang skøn Paella! Ukiyo-e (ooh-kee-yoh-eh) er et japansk træbloktryk eller maleri af berømte kabuki-skuespillere, smukke kvinder, rejselandskaber og byliv fra Edo-perioden. Ukiyo-e er vigtig for at udtrykke de sensuelle egenskaber ved japansk kultur fra det 17. til det 19. århundrede. Det træbloktryk der pryder denne sake, skildrer karakteren Umeomaru, der er så berømt, at det er blevet synonymt med aragoto, den flamboyante, kraftfulde skuespilstil. Det er en af de mest eftertragtede roller af selv nutidige kabuki-skuespillere.  Vil du vide mere om Sake? Så bør du læse vores spændende artikler omkring den forunderlige Sake verden: 10 facts du bør vide om Sake! Sake tips - her er vores bedste råd! Sake temperaturer - sådan kan du servere Sake

DKK 249.00
1

Hakutsuru Plum Wine Umeshu 750ml 12,5%

Hakutsuru Plum Wine Umeshu 750ml 12,5%

Fantastisk japansk blomme likør med en unik balance mellem syrlighed og sødme og en aroma med noter af mandel og blommer. Umeshu har en på samme tid sur og sød smag. Ume blommerne er i familie med bl.a. abrikoser, så der er en klar aroma af stenfrugt og mandel der træder frem. På næsen er denne Umeshu nærmest mazarin-agtig. Den har klare noter af mandel og blomme, med en blomstret undertone. Sødmen er meget fremtræden, men Umeshu kan sagtens drikkes rent. Vi kan dog også varmt anbefale at blande den op i cocktails eller bare med iskoldt vand med brus. Umeshu er også perfekt til drinks, hvor den mandel-agtige aroma giver et helt unikt japansk pift til dine cocktails. Den unikke sur-søde balance i smagen er skøn at eksperimentere med og kan give helt nye smagsoplevelser. Nogle kalder også Umeshu for 'blommevin', men det er faktisk en lidt forkert betegnelse. Drikken fremstilles nemlig ved at tilsætte de sure Ume blommer og sukker til Shochu (ris-snaps), hvorefter drikken trækker smag. Det er dermed ikke en vin i den klassiske forstand, hvor man fermenterer drikken for at skabe alkohol og smagsprofil.

DKK 179.00
1

Hakutsuru Awa Yuki Sparkling Sake 300ml

Hakutsuru Awa Yuki Sparkling Sake 300ml

Sparkling Sake fra Hakutsuru med let perlende brus og en frisk, sød og mild smag Denne sparkling sake er lige så behagelig for smagsløgene, som den er for øjnene. Saken er produceret på et traditionel bryggeri og der bruges intet andet end japansk ris, riskoji til gæring, frisk vand og lidt kulsyre. Den har en unik sød aroma og forfriskende frugtagtig smag, der fungerer godt med kulsyren og skaber en helt særlig oplevelse. Awa Yuki er en blid, sød brusende sake med noter af fersken, agurk, vandmelon og et hint af skumfiduser. Bør nydes afkølet for den bedste smagsoplevelse.

DKK 69.00
1

Hakutsuru Excellent Tanrei Junmai Sake 180ml

Hakutsuru Excellent Tanrei Junmai Sake 180ml

Risvin, Japansk Junmai Ginjo Sake i flot grøn flaske - perfekt til festlige lejligheder! "Tanrei Junmai" er den seneste Junmai-shu fra Hakutsuru. Ved at bruge de fineste ris og rent naturligt kildevand fra Mount Rokko, gæres denne sake med Hakutsurus unikke teknik, "Keikai-tsukuri". Den er kendetegnet ved sin halvtørre smag og en smooth finish. Næsen mødes af let florale noter, duften af friske ris og i smagen gemmer sig en flot syrlighed og en eftersmag med klar umami. Kan nydes både afkølet og opvarmet og er et perfekt match til salte, let fede og krydrede retter som f.eks. Tempura, Yakitori, Shabu-shabu, Sushi eller grillet fisk eller oksekød.

DKK 40.00
1

Hakutsuru Sho-Une Junmai Daiginjo Sake 300ml

Hakutsuru Sho-Une Junmai Daiginjo Sake 300ml

Japansk Junmai Ginjo Sake med blomstret aroma og flot smagspalette  Sho-Une betyder "flyvende skyer", og denne fantastiske Junmai Daiginjo Sake giver netop indtrykket af en svævende let og luftig smag. Det er en udsøgt kompleks Sake der er let, men alligevel kompleks og fyldig. Den bliver fremstillet af de traditionelle, lokale 'Yamada Nishiki' ris, som er kendt for deres høje kvalitet og udsøgte smag. Vandet den fremstilles på er Nadas berømte naturlige kildevand 'Miyamizu', der giver en let mundfølelse og en klar, ren fornemmelse. Sho-Une rammer næsen med sarte noter af pære, æble og fersken, og den følges af blide, blomstrede dufte der giver et let og sart udtryk, men samtidig en unik kompleksitet. I munden føles denne Sake utroligt let og starter med et mildt, let tørt udtryk, der stille og roligt udvikler sig, mens smagen spreder sig i munden. Her findes noter af søde ris, melon og pære, men også en let umami.  Denne Sake er en fornøjelse at drikke, og den har da også vundet en '2019 Gold Award' hos Monde Selection for sin kvalitet. Den bør serveres afkølet mellem 5 og 12 grader Celsius, da man her bedst kan opleve alle smags- og duftnoter. Vil du vide mere om Sake? Så bør du læse vores spændende artikler omkring den forunderlige Sake verden: 10 facts du bør vide om Sake! Sake tips - her er vores bedste råd! Sake temperaturer - sådan kan du servere Sake

DKK 89.00
1

Hakutsuru Excellent Junmai Sake 720ml

Hakutsuru Excellent Junmai Sake 720ml

Klassisk japansk Junmai Sake brygget efter en 250 år gammel traditionel opskrift. En god hverdagssake der kan serveres både kold og varm. Denne sake kan betragtes som Hakutsuru's signatur sake - en skøn hverdags sake til en god pris. Excellent Junmai brygges ved hjælp af en 250 år gammel traditionel teknik. Den har en ren, blød smag og en fyldig krop. Den kan serveres let afkølet, men er også rigtig dejlig når den serveres opvarmet til ca. 40°C. Anbring bare flasken i en gryde med kogt vand i to til tre minutter - så bør du ca. ramme 40 grader i flasken. Smagsnoterne i denne sake er bl.a. en naturlig sødme fra risen, en næsten toast-agtig ristet note og en tør, men behagelig finish. Hakutsuru Excellent Junmai er en sake med karakter og kant, der gør den et perfekt match til kødfyldte retter, og mere fedmefyldte retter med f.eks. fløde og ost.  Grillede kødspyd eller steak er et sublimt match til den lidt tørre finish og de ristede noter, der får råvarerne i maden til at stråle og fremhæver den eftersøgte Umami smag.  Her er et perfekt eksempel på at en prisvenlig sake kan have masser af gode smagsoplevelser at byde på! Vil du vide mere om Sake? Så bør du læse vores spændende artikler omkring den forunderlige Sake verden: 10 facts du bør vide om Sake! Sake tips - her er vores bedste råd! Sake temperaturer - sådan kan du servere Sake

DKK 149.00
1

Hakutsuru Superior Junmai Ginjo Sake 720ml

Hakutsuru Superior Junmai Ginjo Sake 720ml

Hakutsuru Superior er en japansk Junmai Ginjo Sake med indbydende, blomstret aroma og en blid, frugtig smag med en let tør finish.   Når der skal brygges Sake betyder kvaliteten af vandet enormt meget for smagen. Til denne Sake bruger Hakutsuru naturligt kildevand vand fra Mt. Rokko, også kendt som 'Miyamizu Water'. Samtidig bruges den fineste ris og en meget traditionel bryggemetode hvor der fermenteres i længere tid ved lave temperaturer. Det giver en silkeblød sake med en meget ren, blomstret aroma der har sødlige noter fra melon, drue og ris. I munden får man en meget blød, rund fornemmelse og en smag der udvikler sig - den starter med mild, sødlig fornemmelse og ender med en let tør finish. Af smagsnoter kan der fremhæves citrusfrugter og pære, samt subtile noter af melon og jordbær Den nydes bedst afkølet til mellem 5 og 12 grader Celsius, men kan også serveres opvarmet til omkring 40 grader. Når den er kølig kommer flere af de sarte blomstrede noter frem, mens risen skinner mere igennem når den er opvarmet. Hakutsuru Superior passer rigtig godt til let-saltede retter som f.eks. sauterede grøntsager, grillet eller stegt fisk og lyst kød, men den kan også med stor fornøjelse nydes til sushi. Vil du vide mere om Sake? Så bør du læse vores spændende artikler omkring den forunderlige Sake verden: 10 facts du bør vide om Sake! Sake tips - her er vores bedste råd! Sake temperaturer - sådan kan du servere Sake

DKK 179.00
1

Hakutsuru Superior Junmai Ginjo Sake 300ml

Hakutsuru Superior Junmai Ginjo Sake 300ml

Hakutsuru Superior er en japansk Junmai Ginjo Sake med indbydende, blomstret aroma og en blid, frugtig smag med en let tør finish.   Når der skal brygges Sake betyder kvaliteten af vandet enormt meget for smagen. Til denne Sake bruger Hakutsuru naturligt kildevand vand fra Mt. Rokko, også kendt som 'Miyamizu Water'. Samtidig bruges den fineste ris og en meget traditionel bryggemetode hvor der fermenteres i længere tid ved lave temperaturer. Det giver en silkeblød sake med en meget ren, blomstret aroma der har sødlige noter fra melon, drue og ris. I munden får man en meget blød, rund fornemmelse og en smag der udvikler sig - den starter med mild, sødlig fornemmelse og ender med en let tør finish. Af smagsnoter kan der fremhæves citrusfrugter og pære, samt subtile noter af melon og jordbær Den nydes bedst afkølet til mellem 5 og 12 grader Celsius, men kan også serveres opvarmet til omkring 40 grader. Når den er kølig kommer flere af de sarte blomstrede noter frem, mens risen skinner mere igennem når den er opvarmet. Hakutsuru Superior passer rigtig godt til let-saltede retter som f.eks. sauterede grøntsager, grillet eller stegt fisk og lyst kød, men den kan også med stor fornøjelse nydes til sushi. Vil du vide mere om Sake? Så bør du læse vores spændende artikler omkring den forunderlige Sake verden: 10 facts du bør vide om Sake! Sake tips - her er vores bedste råd! Sake temperaturer - sådan kan du servere Sake

DKK 95.00
1

Hakutsuru Sayuri Nigori Sake Pink 720ml

Hakutsuru Sayuri Nigori Sake Pink 720ml

Hakutsuru Sayuri er en såkaldt 'Nigori' Sake - en grovfiltreret Sake der byder på et mælkehvidt udseende og en fyldig, cremet smag og mundfornemmelse. Sayuri betyder 'Lille lilje' på japansk, og det er også de smukke liljer der præger den matterede, lyserøde glasflaske. Denne Sake præsenterer sig enormt flot på bordet, med sit sarte, lyserøde look og sin blomstrede etiket - en fryd for øjet! Den sarte lyserøde flaske gør den perfekt til sushi-bordet, hvor den vil klæde enhver anretning. Perfekt som værtindegave eller som en del af en sake-tasting hvor man har lyst til at prøve noget helt anderledes. Men det er ikke kun øjet denne Sake er en fryd for - den har også en masse at byde på i smagen. Sayuri er en såkaldt 'Nigori Sake', der betyder at den er grov-filtreret. Den grove filtrering medvirker til et mælkehvidt udseende og et meget markant bundfald i flasken. Når den omrystes, spredes bundfaldet i væsken, og man opnår en næsten cremet tekstur og et meget uklart, mælket udseende. Ved brug af særlig udvalgte ris og ris-koji er Sayuri gæret nænsomt med naturlig kildevand fra Mount Rokko - det såkaldte 'Miyamizu Water'. Vandet giver et blidt, rent udtryk, der lader risens smagsnoter træde frem. Denne Sake har en frisk aroma hvor noter af jordbær, banan og ris træder frem. Det cremede udtryk går også igen i næsen, hvor man dufter næsten fløde-agtige noter sammen med risen. Sayuri bør serveres afkølet mellem 5 og 12 grader Celsius, for at få det bedste udtryk frem. Her får man sødmen, friskheden og den milde, cremede smag. Opvarmet vil den præsentere sig mere bitter og næsten harsk i sit udtryk, så det anbefaler vi ikke. Den parres godt med lette kødretter, fisk og sushi, men er også helt fantastisk til spicy retter, hvor den cremede ris-tekstur sætter en lille dæmper på styrken fra chili og lader umamien i retten træde frem på scenen. Vil du vide mere om Sake? Så bør du læse vores spændende artikler omkring den forunderlige Sake verden: 10 facts du bør vide om Sake! Sake tips - her er vores bedste råd! Sake temperaturer - sådan kan du servere Sake

DKK 139.00
1

Hakutsuru Sayuri Nigori Sake Pink 300ml

Hakutsuru Sayuri Nigori Sake Pink 300ml

Hakutsuru Sayuri er en såkaldt 'Nigori' Sake - en grovfiltreret Sake der byder på et mælkehvidt udseende og en fyldig, cremet smag og mundfornemmelse. Sayuri betyder 'Lille lilje' på japansk, og det er også de smukke liljer der præger den matterede, lyserøde glasflaske. Denne Sake præsenterer sig enormt flot på bordet, med sit sarte, lyserøde look og sin blomstrede etiket - en fryd for øjet! Den sarte lyserøde flaske gør den perfekt til sushi-bordet, hvor den vil klæde enhver anretning. Perfekt som værtindegave eller som en del af en sake-tasting hvor man har lyst til at prøve noget helt anderledes. Men det er ikke kun øjet denne Sake er en fryd for - den har også en masse at byde på i smagen. Sayuri er en såkaldt 'Nigori Sake', der betyder at den er grov-filtreret. Den grove filtrering medvirker til et mælkehvidt udseende og et meget markant bundfald i flasken. Når den omrystes, spredes bundfaldet i væsken, og man opnår en næsten cremet tekstur og et meget uklart, mælket udseende. Ved brug af særlig udvalgte ris og ris-koji er Sayuri gæret nænsomt med naturlig kildevand fra Mount Rokko - det såkaldte 'Miyamizu Water'. Vandet giver et blidt, rent udtryk, der lader risens smagsnoter træde frem. Denne Sake har en frisk aroma hvor noter af jordbær, banan og ris træder frem. Det cremede udtryk går også igen i næsen, hvor man dufter næsten fløde-agtige noter sammen med risen. Sayuri bør serveres afkølet mellem 5 og 12 grader Celsius, for at få det bedste udtryk frem. Her får man sødmen, friskheden og den milde, cremede smag. Opvarmet vil den præsentere sig mere bitter og næsten harsk i sit udtryk, så det anbefaler vi ikke. Den parres godt med lette kødretter, fisk og sushi, men er også helt fantastisk til spicy retter, hvor den cremede ris-tekstur sætter en lille dæmper på styrken fra chili og lader umamien i retten træde frem på scenen. Vil du vide mere om Sake? Så bør du læse vores spændende artikler omkring den forunderlige Sake verden: 10 facts du bør vide om Sake! Sake tips - her er vores bedste råd! Sake temperaturer - sådan kan du servere Sake

DKK 75.00
1