5 resultater (0,23698 sekunder)

Vis alle filtre

Mærke

Farve

Butik

Pris (EUR)

Nulstil filter

Produkter
Fra
Butikker

Gaja Dagromis Barolo - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Gaja Dagromis Barolo - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Traditionsrige Gaja udmærker sig som italiens måske bedste vinhus, og kan her præsentere klassisk italiensk storvin fra Barolo Hvis kun det bedste kan slå til er Gaja's Dagromis det sikre valg, der vil imponere selv de mest kræsne vinelskere Barolo, også kendt som "vinens konge", er en rødvin, der er lavet af Nebbiolo-druen. Druen trives bedst i kommunen Barolo, især på bakkerne i Serralunga og La Morra, hvor denne vins druer kommer fra. Vinen modnes i 12 måneder på egetræsfade og yderligere 18 måneder på flaske. Forankret i traditioner: Med dybe noter af røde bær, lakrids og krydderier bærer vinen præg af terroirets noble traditioner. Præcis terroirkarakter: Takket være en blid vinificering med lange fermenteringer og liggetid på fade fremhæves de unikke aromaer fra lerjorden omkring Serralunga. Lang eftersmag: En eminent tæthed og vedvarende afslutning understreger dens potentiale til at gemmes mange år fremad, hvor den vil udvikle endnu mere kompleksitet. Vingård og produktion Druerne stammer fra 15-25 år gamle Nebbiolovinstokke på den traditionsrige Dagromis-gård nord for Barolo. Her nyder vinmarkerne godt af et kontinentalt middelhavsklima, der gavner druernes udvikling. Efter en blid vinifikation lagres vinen på franske egefade, hvilket bidrager til dens elegante balancering af frugt og struktur. Smagsnoter I næsen byder Gaja Dagromis Barolo 2019 på dybe noter af røde bær, violer og krydderier som peber og lakrids. Smagen er tæt og koncentreret med bløde tanniner og en vedvarende afslutning, hvor aromaerne smelter sammen i en nobel helhed. Med sin karakter og dybde vil denne klassiske piemonteser være en fornøjelse at nyde til stærke oste eller beef tatar.

DKK 699.00
1

Gaja Costa Russi (Barbaresco) Langhe - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Gaja Costa Russi (Barbaresco) Langhe - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Endnu én af Gajas tre topvine, nu med DOCG apellationen siden 2013! Helt ny årgang, med et gennemsnit på 4,6 stjerner på Vivino Man plejede helt op til 1966 at blande en smule Barbera i Nebbiolo-vinene fra Barbaresco, for at udligne syren i vinen - helt op til 15%. Da Barbaresco i 1980 fik DOCG appellationen blev det et krav, at vinene bestod af 100% Nebbiolo. Angelo Gaja valgte dog i 1996 og frem at bibeholde traditionen med at opblande vinene, for at lave den bedst mulige vin, uanset appellationen på flasken; hvorfor de siden 1996 ikke har måtte skrive Barbaresco DOCG på sine vine.  Siden 2013 og frem, med Angelos datter, Gaia Gaja, i spidsen, har Gaja dog tilbagebragt appellationen, og derfor består deres topvine nu af 100% Nebbiolo - og derfor også denne skønne Costa Russi fra 2017.  2017 var et anderledes år for Barbaresco, med en mild vinter med ganske lidt sne, og generelt en langt tidligere høst - vinbønderne begyndte allerede i starten af september og var flere stedet færdige i midt-oktober, 2 uger før den gennemsnitlige tid. Høsten og det turbulente vejr har resulteret i et lavere udbytte end normalt, men med overraskende høj kvalitet, hvilket også afspejler sig i Costa Russi'en.  I næsen er der en duft af violer, lakrids, tjære og kirsebær. I ganen er der god syre med kraftige tanniner, masser af frugt samt en fløjlsblød mundfølelse.  Dette er, som alle Gajas topvine, den fineste kvalitet. Vil du have absolut guld på flaske fra den kompromisløse vin-guru, Angelo Gaja, så skal du have fingrene i denne flaske - den bliver endda kun bedre med tiden. 

DKK 4359.00
1

Gaja Sperss Barolo - 2014 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Gaja Sperss Barolo - 2014 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Kraftfuld Barolo med imponerende 4,4 på Vivino fra den legendariske Angelo Gaja Så har vi fået vin fra Italiens, nok mest berømte vinbonde, der især er kendt for sine Nebbiolo-vine. Med en score på 4.4 på over 200 anmeldelser står det da også helt klart, at Gaja i dén grad producerer vin af allerhøjeste kvalitet.  Sperss var den første vinmark som Angelo erhvervede sig uden for Barbaresco, nemlig i naboregionen Barolo. Indtil da havde Gaja måttet købe sig Barolo druer, men med denne forøgelse havde Gaja nu alt, hvad han skulle bruge til sin produktion. Årgangen blev først mødt med stor skepsis, da der havde været mere nedbør og mindre sol end mange af de tidligere sæsoner. Dette skulle dog vise sig at blive modbevist, da 2014 efterfølgende er blevet mødt med meget ros, og virkelig bygger sig op om finesse i kunsten at producere vin. En god syre og kraftig struktur er kendetegnende for årgangen.  I glasset er vinen mørkerød og intens. I næsen er der mørke bær, kirsebær og en tydelig indikation på fad. Smagen byder på forskellige indtryk af tobak, peber og mørke kirsebær. Der er en god syre, runde tanniner og et flot helhedsindtryk af en kompleks, men sammensat vin med et langt finish, der efterlader valnødder og lakridsrod i ganen. Den ville dog have godt af at ligge i nogle år endnu. Vinen skal serveres mellem ved en temperatur på 16 grader. Et vinkøleskab er at anbefale, men hvis du ikke lige har sådan et stående, sæt den da i køleskabet i 15-20 minutter inden servering, og sørg for at lade den ilte i minimum en time eller to før den serveres - så får den virkelig lov at udfolde sig og giver et langt bedre indtryk. 

DKK 2025.00
1

Gaja Barbaresco - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Gaja Barbaresco - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Gaja husets flagskib, Gaja Barbaresco 2017! Nebbiolo med 4,5 stjerne på Vivino med over 100 ratings! Før Angelo Gajas far, Giovanni Gaja, erhvervede de tre topmarker, Costa Russi, Sorì Tildin og Sorì San Lorenzo, var Gaja Barbaresco den kronede prins i Gaja slægtens vinproduktion - og fylder i dag stadig meget i Angelos hjerte.  Vinen er pr. 2013 en DOCG appellation af Barbaresco, idet den er lavet på 100% Nebbiolo. Angelo Gaja modtog ellers meget omtale, da han i 1996 valgte at blande 5-15% Barbera i sine Nebbiolo'er. Derved mistede de den ellers højt eftertragtede DOCG appellation, som er Italiens højeste udmærkelse og klassifikation inden for vin. Siden 2013, med Angelo Gajas datter i spidsen, Gaia Gaja, har Gaja ikke længere blandet sine rene Nebbiolo'er op, og dermed klassificeres de som DOCG.  2017 var et tumult år for Barbaresco. En heftig haglbyge ramte markerne, og tog en stor del af den i forvejen lille og udvalgte høst, som Gaja selv håndplukker for at få det bedste ud af deres vin. Omkring 20% af høsten gik tabt til vejret. Det har selvfølgelig ikke påvirket de resterende druer, som nu blot er dét mere eksklusive.  I næsen er der, som det er kendetegnet ved de italienske Nebbiolo'er, rigeligt med røde frugter, i form af jordbær, kirsebær og morbær. På ganen er de samme røde frugter som i aromaen, kombineret med finkornede tanniner, der balancerer syren og resulterer i en vin med utrolig volumen på smagen. Vinen slutter af med et langt, lingrende og elegant finish.  Der er ingen tvivl om, at Gaja har haft en mening med at opblande sine Nebbiolo'er - ifølge kotumen var det for at udligne syren i de kraftfulde vine. At de ikke længere gør brug af dette kan skyldes moderne høst- og udvindingsteknologi, der gør at det ikke længere er nødvendigt for at opnå samme smag. Under alle omstændigheder er det endelige produkt her en formidabel vin med god smag og stort lagringspotentiale. 

DKK 1899.00
1

Gaja Sorì Tildìn (Barbaresco) Langhe - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Gaja Sorì Tildìn (Barbaresco) Langhe - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

En af Gajas absolutte topmarker, Sorì Tildìn, med 98 point fra James Suckling til denne nyeste årgang 2017! Da Barbaresco i 1980 fik DOCG appellationen betød det, at vinene skulle være 100% Nebbiolo for at efterkomme DOCG kravet. Men Angelo Gaja, som var det tradition tro før 1966, besluttede at blande en smule Barbera drue, op til 15%, i det endelige produkt - en praksis, som Gaja modtog stor omtale for, da de tilsyneladende villigt opgav denne DOCG appellation. Spørger man hvorfor, er det for at balancere syren i vinen; og som Angelo Gaja og hans far før ham, Giovanna Gaja, plejer at sige, så sælger de GAJA, og kerer sig ikke for labels, hverken DOCG, DOC eller andre.  I 2013, med Angelo Gajas datter i spidsen, Gaia Gaja, besluttede GAJA sig dog for at bringe appellationen tilbage til deres praksis, hvorfor denne Sorì Tildìn altså endnu engang har DOCG og Barbaresco appellationen - det betyder selvfølgelig også, at den består af 100% Nebbiolo.   Vinen har en dyb, lilla farve. Først springer en frisk, balsamisk aroma i næsen, med en aroma af lavendel, basilikum og nyslået græs. Hurtigt udfolder den sig til en mere krydret og røget karakter med hvid peber, kryddernelliker og kanel. Ganen er kompakt med noter af vilde jordbær, røde æbler, blodappelsin og lakridsrod. Fine, velstrukturerede tanniner og et langt finish indikerer det store lagringspotentiale vinen har.  Vinen har stort potentiale, men er lige nu lidt for ung. Køb den og gem den i nogle år, så skal den nok åbne sig op. Fra 2024 til 2045 egner den sig bedst, og du kan altså nyde den i mange år frem. Server den mellem 13-16 grader og dekanter den gerne, enten på karaffel eller i glasset i i hvert fald en times tid. Vælger du at åbne den nu, sørg da for at give den godt med ilt, da det klart åbner vinen op.  Vil du have én af Gajas tre mest prominente marker, så er Sorì Tildìn lige noget for dig - og 2017 har masser af potentiale. 

DKK 4359.00
1