Château Fonplégade Saint- Emilion Grand Gru Classé - 2001 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Smagen af topkvalitet fra Saint-Emilion. Frugtig, fløjlsblød og sofistikeret! Man får KUN trækassen v/køb af 12 stk samlet. Det kan altså næsten ikke blive bedre end det her. Du får her en saftig, delikat Grand Cru Classé fra Château Fonplégade, der ovenikøbet er biodynamisk. Det er en klassevin, og du må altså ikke snyde dig fra at prøve den!  Château Fonplégade i Bordeaux producere vin med ualmindelig elegance og nåde. De gør det endda biodynamisk, som de fik papir på i 2020. Jorden og klimaet er perfekt til, at producere nogle af verdens bedste Merlot og Cabernet Franc druer, og gennemsnitsalderen på vinrankerne er 30 år. Huset har status af Grand Cru Classé, som er øverste kvalifikationsniveau i Bordeaux.  Vinen lagres i 16-20 måneder i 50% nye franske tønder af eg, 30% i et-årige tønder, 10% i ægge-formet betontanke og 10% i amforaer af ler. Château Fonplégades erlavet på et blend af Merlot og Cabernet Franc. Dens bouquet er præget af skovbund og moden kirsebær, og i munden kan du smage mørke frugter såsom blomme og blåbær. Den har en lang, blød og delikat finish med et snert af tobak og læder. Du får en vanvittig god vin, der har den helt perfekte syre.  Jeg anbefaler, at du drikker vinen ved 16-18°C, og lad den gerne dekantere en time.