Casa Rojo Alexander The Great - 2015 - Rødvin - Den Sidste Flaske
The Great Rødvin! En vin der virkelig lever op til sit navn
Denne vin er som Alexander The Great, en ubesejret vin, der vinder alles hjertes ved at levere en helt speciel smagsoplevelse man sent glemmer.
Casa Rojo startede i 2009, ikke som vinproducent eller vinhus, men som en drøm. De rejste rundt i verden for at se vin og opleve verdenen omkring vinen. De gjorde hvad gjorde dem glade og det var vin. 2015 vendte de hjem til syd Spanien og byggede et vinhus, plantede deres vinmarker og startede anden del af deres liv, at producere fantastisk vin.
Alle druerne kommer fra den samme vinmark fra Aranda de Duero, marken ligger 900 meter over havoverfladen og jorden er fyldt med kalkholdig ler. Alle druer er manuelt plukket og nøje udvalgt for at opnå højeste kvalitet. Vinen ligger til sidst 12 måneder i 225l fransk eg tønder, hvilket er en del af et omfattende regelsæt man skal overholde for at producere vin i Ribera del Duero, som sikrer en altid høj kvalitet af vin derfra.
Vinen har en dyb rubinrød farve. Næsen oplever dejlige aromaer af røde frugter, samt noter af eg fra aldringen i tønde. En velsmagende og frugtig vin, med meget vel integrerede tanniner, bliver dejligt afsluttet af en lang og kompleks afslutning.
Jeg vil anbefale at servere denne lækre Rødvin ved en temperatur på 16-18°C.
