Capo Zafferano Primitivo Silver - 2021 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Primtivo har taget Danmark med storm de sidste par år - Vi kan her præsentere endnu en, som skal prøves! Sommeren er efterhånden bag os, og de kolde måneder står får døren. Så står du og mangler en vin der kan omfavne og varme dig selv når det er koldt ude, så er denne Primitivo svaret! Capo Zafferano er en berømt vingård, med en fantastisk udsigt over bugten med turkisblåt vand og sekulært hvidt fyrtårn, så karakteristisk, at Capo Zafferano ønskede det skulle repræsentere det bedste udtryk for Syditalienske vine, især Puglia-vine: en vinregion med et unikt makroklima, der er indesluttet mellem tre have, hvor druer har været dyrket og vinproduktion har foregået i mere end 3000 år. Vinene fra Puglia har en sød og saftig smag, med en blød og omsluttende krop, men altid præget af den typiske salthed som området er kendetegnet ved, da det ligger tæt på havet. Det unikke terroir som Capo Zafferano's vinmarker har, gør at vinen få en helt unik smag, med både søde, syrlige og salte noter.  Hvis du står og lige mangler noget for at imponere gæsterne, så kan det aldrig gå helt galt med denne imponerende flaske. Primitivo er efterhånden blevet en favorit i de danske hjem, og her er endnu en man skal unde sig selv at prøve! Fantastisk vin til efterårets stege. Fremragende til oste og supper. Den renser og forfrisker munden efter tunge retter, takket være sine bløde tanniner. En mørk, rubinrød farve med violette noter. Intens og duftende buket med en rig og lækker aroma af blommer, brombær, eg og ikke mindst vanilje, som er fremtrædende grundet dens lagring på egetræsfade. Behagelig, harmonisk og fløjlsblød, men lækre smage af søde hindbær og blommer. Man fristes næsten til at kalde det syltetøj forklædt som vin. Vinen sluttes af med en lang og delikat eftersmag.