4 resultater (0,19080 sekunder)

Vis alle filtre

Mærke

Farve

Butik

Pris (EUR)

Nulstil filter

Produkter
Fra
Butikker

Capo Zafferano Rosso Appassimento - 2020 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Capo Zafferano Rosso Appassimento - 2020 - Rødvin - Den Sidste Flaske

En lækker heavy bottle Appassimento! Scorer over 4 stjerner på Vivino og vi har den til Danmarks laveste pris! Hvis du står og lige mangler noget for at imponere gæsterne, så kan det aldrig gå helt galt med denne imponerende flaske.  Så snart du får flasken i hånden, kan du mærke kvaliteten af flasken. Indholdet imponere ligeså, da dette er en Appasimento af den rigtige skuffe. Druesammensætningen består af lige mængder af Negromaro, Merlot, Primitivo, et blend der giver en meget interessant smagsoplevelse. Først er den meget diskret, men den udfolder sig utroligt meget til sidst.  Luca Maroni giver også flasken hele 96 point, hvilket er utrolig flot, den får 5 stjerner hos flaskehalsen for en yngre årgang, da 2020 årgangen er helt ny.  Alle druerne bliver nøje udvalgt fra flere vingårde i Salento-området, her bliver de høstet i starten af oktober, derved modner druerne i lang tid, som så resulterer i et naturligt højt sukker indhold og en højere alkohol procent. Druerne bliver tørret på vinstokke i omkring 15 dage, igennem denne periode fordamper 50% af vægten. Under denne proces, får vinen også sine karakteristiske noter af rosin og blomme. Efter druerne er blevet plukket, bliver de presset og gæringsprocessen begynder. Skindet får lov til at sidde på i lang tid, dette giver vinen mest muligt smag og dens flotte rubinrøde farve. Til sidst ligger vinen på egefade i 3-4 måneder, hvilket giver en lækker smag af vanilje og krydderier.  Jeg vil anbefale at servere den ved en temperatur på 18-20°C.

DKK 89.00
1

Capo Zafferano Primitivo di Manduria - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Capo Zafferano Primitivo di Manduria - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Gør et kæmpe kup på italiensk heavy bottle rødvinsmonster! Det er endelig blevet sommer igen, og står du og mangler en vin til næste grillaften? Vi har her en Primitivo i verdensklasse, så led ikke længere! Primitivo’en bliver ofte sammenlignet med Zinfandel-druen. Dette er ikke forkert, men selvom de i store træk har en masse tilfælles er det evident at det er separate druer.  Denne særlige italienske Primitivo fra Puglia er garanteret at vende hoveder, når flasken kommer på bordet. Flasken er en såkaldt ‘’heavy bottle’’ og vejer således næsten 2 kg. Dette er en god indikator på kvaliteten og intensiteten der venter inde i flasken, hvilket også ses på den kraftige dybe, næsten lilla farve vinen har i glasset. Ser vi nærmere på indholdet er det en kraftig vin, med rigtig meget at byde på smagsmæssigt. Vinen ligger i den høje ende af skalaen, når vi snakker alkohol med 14,5%, hvilket bidrager til den tyngde og fylde man oplever øjeblikket man smager vinen for første gang. Smagen er som karakteristisk ved primitivoer; sorte bær og krydderier med et hint af vanilje fra vinens tid på egefade. Dog er det ikke en hvilken som helst Primitivo - vinstokkene ved denne vin er nemlig op til 120 år gamle, og man kan derfor virkelig smage kvaliteten og traditionerne der ligger bag denne Capo Zafferano.  Jeg vil anbefale dig at servere denne vin ved en temperatur på omkring 18-20 grader for at opnå den bedst mulige smagsoplevelse.

DKK 85.00
1

Capo Zafferano Rosso Appassimento - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Capo Zafferano Rosso Appassimento - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Heavy bottle Appassimento fra Puglia-regionen med 4 stjerner på Vivino! Hvis du skal imponere selskabet næste gang du har gæster ovre, kan du ikke gå galt i byen med denne imponerende flaske. Øjeblikket du får den i hånden mærker man kvaliteten og tyngden af flasken. Indholdet skuffer ligeledes heller ikke - det er nemlig en appasimento af den rigtige skuffe. Druesammensætningen består af lige dele negromaro, merlot samt primitivo; et blend med en meget interessant smagsoplevelse. Først meget diskret men udfolder sig utroligt meget til sidst, hvilket virkelig giver en kapow-effekt. Derudover giver Luca Maroni også vinen 96 flotte point, og den får 5 stjerner fra Flaskehalsen, dog fra en yngre årgang, da 2019 ikke er blevet bedømt endnu - så bliver det næsten ikke bedre! Druerne kommer fra udvalgte vingårde i Salento-området og bliver først høstet i starten af oktober for at modne druerne i lang tid, hvilket resulterer i et naturligt højt indhold af sukker samt en god mængde alkohol. Druerne bliver tørret på vinstokke i ca. 15 dage. I denne periode fordamper 50% af vægten. Det er under denne proces at vinen får sine karakteristiske noter af blomme og rosin. Efter druerne plukkes, bliver de presset og gæringsprocessen begynder. Drueskindet får lov at blive i lang tid efter, for at få mest mulig smag og ikke mindst give vinen sin flotte rubinrøde farve. Afslutningsvis ligger vinen på egefade i 3-4 måneder. Dette afgiver en lækker smag af krydderrier og vanilje. Alt i alt en kanon lækker vin, du kan være sikker på skiller sig ud og ikke skuffer! Serveres bedst ved 18-20 grader. 

DKK 89.95
1

Capo Zafferano Rosso Appassimento - 2021 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Capo Zafferano Rosso Appassimento - 2021 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Heavy bottle Appassimento fra Puglia-regionen med 4 stjerner på Vivino! Hvis du skal imponere selskabet næste gang du har gæster ovre, kan du ikke gå galt i byen med denne imponerende flaske. Øjeblikket du får den i hånden mærker man kvaliteten og tyngden af flasken. Indholdet skuffer ligeledes heller ikke - det er nemlig en appasimento af den rigtige skuffe. Druesammensætningen består af lige dele negromaro, merlot samt primitivo; et blend med en meget interessant smagsoplevelse. Først meget diskret men udfolder sig utroligt meget til sidst, hvilket virkelig giver en kapow-effekt. Druerne kommer fra udvalgte vingårde i Salento-området og bliver først høstet i starten af oktober for at modne druerne i lang tid, hvilket resulterer i et naturligt højt indhold af sukker samt en god mængde alkohol. Luca Maroni har givet denne Appassimento 98 flotte point. Druerne bliver tørret på vinstokke i ca. 15 dage. I denne periode fordamper 50% af vægten. Capo Zafferano er et pejlemærke når det gælder kvalitetsvine fra Puglia. Alt i alt en kanon lækker vin, du kan være sikker på skiller sig ud og ikke skuffer! Vinen serveres bedst ved 18-20 grader.  Vinen har en utrolig flot dyb rød farve, som med det samme gør at man drømmer sig mod det sydlig Italien. Meget af vinens aroma og smag, kan man ligge i druernes sene høst tid, og det faktum at druerne er tørret for at hive væske ud af dem. Vinen har lækre aromatiske noter af blommer, rosiner, vanilje og varme krydderier. Disse overføres i den grad til ganen, hvor dens naturlige sødme vil give den en syltetøj fornemmelse, som behager et stort publikum.

DKK 89.00
1