Zalm Jajik
De zalm Jajik® is een uitzonderlijk geraspt zalmrecept van het Maison Petrossian. Deze unieke zalm wordt gemaakt door middel van een zeer grondig rookproces van 60 dagen, waardoor hij een bijzonder uitgesproken gerookte smaak krijgt. Gepresenteerd geraspt, biedt het een oneindige speeltuin om te koken en te proeven. Als een specerij of Japanse Katsuobushi, het parfumeert aangenaam een bouillon. Het kan worden gebruikt om pastagerechten of aardappelen, maar ook vis en vlees op smaak te brengen.
